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Autor Thema: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch  (Gelesen 988134 mal)

0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.

Helli

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4950 am: 09. August 2020, 17:52:36 »

Pferd gab es früher im Rheinland auch!
Hab es immer gerne gegessen.

So ist das wenn Vielfalt zu weniger führt!

Wieso "früher"?
Den gibt es (gottseidank) heute immer noch!
http://www.pferdemetzgerei-barz.de/
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Ein Moselaner regt sich nicht über Dinge auf, die er nicht ändern kann.

planin

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4951 am: 09. August 2020, 21:20:56 »

jau,so ein Sauerbraten vom Pferd ist schon was feines!! {*
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banny

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4952 am: 10. August 2020, 17:12:09 »



Nischenprodukt Pferdeleberkäse: Zu Besuch beim letzten "Pepi-Hacker"
Von einst 600 Wiener Pferdefleischhauern ist nur ein Betrieb übrig geblieben.....



http://www.dfz21.at/dfz/pferdefleischer-schuller-hat-insolvenz-angemeldet/
https://www.meinbezirk.at/schwechat/c-wirtschaft/beim-hoefinger-in-schwechat-gibt-es-pferdespezialitaeten_a4121811
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banny

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4953 am: 10. August 2020, 17:18:14 »

Jo fost perfekt , des Wirschtl  foed holt .

Do  det da Franzl  , glei  aufschrein .

Der kennt seh aus , bei an Schwulen essn ,muss des Toeller a PINK  sein  :]

Serwas banny.


serwas ossi

---
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Zitat und Kommentar getrennt
« Letzte Änderung: 10. August 2020, 19:34:48 von Kern »
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asien-karl

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4954 am: 10. August 2020, 17:36:45 »

Pferd gab es früher im Rheinland auch!
Hab es immer gerne gegessen.

So ist das wenn Vielfalt zu weniger führt!

Wieso "früher"?
Den gibt es (gottseidank) heute immer noch!
http://www.pferdemetzgerei-barz.de/
Früher, weil heute nicht mehr.
Ich habe die letzten Jahre keinen mehr in meiner ex Heimatstadt gefunden.
Früher, gab es den in vielen Restaurants, früher und heute nicht mehr.
Darum.  {[  {[
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TeigerWutz

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4955 am: 10. August 2020, 18:29:36 »

Heast Bauer, bratest du den gaunzn Käuberl-Schädl?  ;D

Auf'm Teller schaut's nämlich gaunz so aus:


LG TW

Ps: Heute das Kalbsgulasch mit Butternockerl  um 6,90 vom Radatz verzwickt!   :P
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If you can't stand the heat - stay out of the kitchen!

rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4956 am: 10. August 2020, 19:00:42 »

Sau Schaedl geht immer , Herr  Franz.

Vom Kalb net .

Mittag  Laab  von den Inereien vom Hendl  , Herz Leber und a bisserl Sau .







Am Abend  ,ganz was  einfaches .





Serwas mei Juengling .
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Das Leben ist wie ein Kinderhemd kurz und Beschissen.

Bei manchen merkt  man gleich das  sie nicht in einen  liebesakt  entstanden sind .

rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4957 am: 11. August 2020, 08:55:39 »

Da wir zur Zeit doch einige  Kaelber haben ,die noch Milch brauchen 6 Stueck .

Normal gibts da Milchpulver , aber  da wir zu unseren Milchbauern guten  Kontakt haben .

Gibts frische Milch aber nur von Kuehen die , die erst vor kurzen gekalbt haben .

Diese  Milch wird auch von der Molkerei  nicht angenommen , die ersten 10 Tage nicht .

Hat natuerlich den vorteil  sehr Naehreich ,gegen ueber Milchpulver .














Bin gerade  auch dabei , Bauerbutter  selber machen .

Fg.
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TeigerWutz

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4958 am: 11. August 2020, 11:06:43 »

Bin gerade  auch dabei , Bauerbutter  selber machen .

Kloar! 
...weu so a Rohmüch-Bauern-Butter, hüft dem Vater auf die Mutter!

 ;) TW
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Helli

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4959 am: 11. August 2020, 16:23:31 »

Pferd gab es früher im Rheinland auch!
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Früher, weil heute nicht mehr.
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Früher, gab es den in vielen Restaurants, früher und heute nicht mehr.
Darum.  {[  {[
So ganz weg sind sie im Rheinland nun wirklich nicht. Es ist etwas umständlich, dran zu kommen aber nicht wirklich schwierig!
https://www.wormser-zeitung.de/lokales/worms/nachrichten-worms/neuwieder-pferdemetzger-auf-dem-wormser-wochenmarkt_19961927
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rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4960 am: 11. August 2020, 18:18:31 »


Kloar! 
...weu so a Rohmüch-Bauern-Butter, hüft dem Vater auf die Mutter!

 ;) TW

Nutz nix mehr , mei Freind .

Moch ma schnoe  , a poor happen .







2 Bier und daun  gehe in de Hapfm , bin jo mierd vom  Hakln .
kaenst des .


Serwas mei Juengling  [-]
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rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4961 am: 12. August 2020, 09:09:05 »

In Saecke geht halt nicht  mit der Milch , darum in Tanks .

24 Stunden  im Tank  , und  es zeigt sich schon .






Dan abschoepfen ,die schicht



In ein Glass , und SCHUETTELN UND RUETTELN .
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rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4962 am: 12. August 2020, 09:19:57 »

Einige Stunden im Kuehlschrank .

Ach ja das Schuettel Glass , solte  eiskalt  sein .






Und fertig .

Das ich nicht vom Fleisch falle , a poor radl Wurst drauf .

Wein dazu gabs nicht , einige Trauben dun auch .


Ach ja  war nicht perfekt  , ich hab nur 1 Prisse Salz  dazu gegeben  2 wehren  optimal .

Bei  Wurschtl  Finger genuegt  1 Prisse .

2-3 Kg will ich noch machen und ab in die Truhe damit .

Fg.
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rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4963 am: 14. August 2020, 08:45:15 »


Hab seit   Gestern  wieder  meine Jahres Aufenthaltsgenaemigung hinter

mir , darf wieder 1 Jahr werkln in der Pampas . Wie

immer eine sehr nette Beamtin ,ruck zuk . Bin ja

ein netter Falang . Nur der Mundschutz , is ma schau

aufm Keks gaunga . Daun glei zum Tesco , ob die Pense

sicher ist . Wieder Mundschutz , und Kontrole beim

Eingang . Ollas Ok i bin a G,SUNDS LOCH .




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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #4964 am: 15. August 2020, 04:32:06 »

Sau Schaedl geht immer , Herr  Franz.
Vom Kalb net.


Mein Habererer ist des gestern mit sein' G'söchtn gelungen!  C--



Scheen Feiertog in die Pampa!  TW
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