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[Helli]

Heute habe ich meinen ersten Radie geerntet. Die Saat kam aus Deutschland.

Die Radieschen (mit Samen aus DE) haben wir jedes Jahr ein paar Mal. Die Pflanzen schießen regelrecht aus dem Boden. Genau so gut wachsen auch Lauch und Kohlrabi, die man mittlerweile beide hier auch auf dem Markt bekommt, hier sind die Kohlrabi allerdings außen lila. Sie werden bei uns sogar ab und zu als Ersatz für die grünen Papaya im hochheiligen Somdam benutzt.
Es gibt aber auch Probleme. Zum Beispiel hat mein mitgebrachter Rhabarber-Samen keine Reaktion gezeigt und auch die hergebrachten Ost- und Nusskerne (Zwetschen, Mirabellen, Renekloden, Hasel- und Walnuss) haben sich nicht gerührt. Ein Kirschbäumchen hab' ich letztes Jahr im Januar bei der Uni in KhonKaen gekauft. Treibt prächtig, allerdings noch keine Blüten oder Früchte.

[jorges]

Glueckwunsch, und hoffen wir mal, das erwaehnte Kreuzbluetengewaechs noch moeglichst lange von Oben in Augenschein nehmen zu duerfen.

Aber was anderes:

Wer kennt diesen dornigen, aber in der Regenzeit wunderschoen bluehenden Straum (Strauch/Baum) ?











Das letzte Bild hat die Forumsoftware ungefagt mit eingesaugt und laesst sich nicht mehr loeschen. 

[rampo]

Hab sie vor Jahren aus Laos mitgebracht , sehr lange Dornen ,

Die Laoten sagten Chinessische Rose .



Fg.

[rampo]

Hab noch ein Bild davon gefunden , in der Regenzeit Bluehen sie ganz  Wild .


Auch bei mir .



Fg.

[jorges]

Genau die sind das, die Leute haben uns erzaeht wie schoen die waehrend der Regenzeit bluehen soll(ten).

Meine Liebste hat auch gleich ein paar Stecklinge abgesaebelt (mit einverstaendnis der Eigentuemer)



Sind die euch alle angegangen, oder muss ich da etwas beruecksichtigen?

[jorges]

Hab' gerade gesehen, da hat sich schon jemand drum gekuemmert und die Stecklinge mit eingeweichten Kokosfasern umwickelt.

Da kommt jetzt noch etwas Stroh drueber und dann wird alles feucht gehalten.

[franzi]

Wir haben zwar so gut wie keinen Grund, aber doch zwei Papayabaeume (und ein paar Stauden).
Der Eine hat die Last dieser Papayas nicht derpackt und ist umgeknickt, bevor die Fruechte gereift sind.



Ist aber kein Verlust, da uns die Eichkatzln sofort, wenn die Fruechte reif werden, diese wegfressen. Dabei gehen die so vor, dass sie die Frucht aushoehlen und man gar nicht bemerkt, dass die schon dabei sind, sich die Wampe vollzuschlagen.
Ist mir aber egal!

fr

[Helli]

Der Eine hat die Last dieser Papayas nicht derpackt und ist umgeknickt, bevor die Fruechte gereift sind.

Wieso? Die gezeigten Früchte sind doch so optimal für das heilige Som Tam der Isaanies (incl. Magenschmerzen).
Hier kriegst Du reife Papayas äußerst selten, weil sie in dem von Dir gezeigten Zustand schon längst gefuttert sind.

[uwelong]

Wir lassen unsere Papaya immer erst nach dem Pflücken reifen!

[franzi]

Das werden wir mit zwei oder drei Stueck auch machen, den Rest verschenken wir an die im Mu Ban lebenden Isaner und Eingeborenen (wenn sie dies wollen).
Allerdings sind die am Baum gereiften Papayas (wie das meiste Obst, ist das ueberhaupt Obst?) denke ich schmackhafter.

fr

[Helli]

Das werden wir mit zwei oder drei Stueck auch machen, den Rest verschenken wir an die im Mu Ban lebenden Isaaner.
Allerdings sind die am Baum gereiften Papayas (wie das meiste Obst, ist das ueberhaupt Obst?) denke ich schmackhafter.

Hab' ich gerade gelesen. Natürlich ist das Obst (biologisch soll das auch kein Baum sein, wo sie dran hängen). Nachreifen würden sie nur, wenn sie beim Abnehmen bereits gelbe Streifen oder Flecke hätten.
Auch interessant:
Medizin
Als Droge dienen: Rohpapain, Caricae papayae succus (syn. Papainum crudum), der eingetrocknete Milchsaft der unreifen Früchte.
Melonenbaumblätter, Folia caricae papayae.
Wirkstoffe: Im Rohpapain sind verschiedene proteolytische Enzyme, u. a. Papain und Chymopapain A und B enthalten. In den Blättern vor allem Polyketid-Alkaloide wie Carpain, Glucosinolate wie Glucotropaeolin, Saponine, Papain nur in geringen Mengen.

Anwendung: Papain ist ein Eiweiß spaltendes Enzym, das in seiner Wirkung dem Pepsin der Hauptzellen des Magenfundus entspricht. Im Gegensatz zum Pepsin wirkt es im sauren und alkalischen Bereich. Man nutzt es in Fertigpräparaten erfolgreich bei Verdauungsbeschwerden, die vor allem auf eine Minderung der Eiweißverdauung zurückzuführen sind, die z. B. auf einem Pepsinmangel beruhen. ( ...)

In der Lebensmittelbranche verwendet man Papain zum Zartmachen von Fleisch.

[Ullrich]

In der Lebensmittelbranche verwendet man Papain zum Zartmachen von Fleisch.

Das ist übrigens keine Entdeckung der Lebensmittelindustrie. In Südamerika haben schon die Indios Fleisch in Papayablätter gewickelt, damit es mürbe wird.
Wer gerne mit Fleisch kocht: probiert es aus.

[Hans Muff]

Wie heissen denn diese Pilze,die man hier ueberall sieht auf deutsch oder english? Auch der  lat. Name waere hilfreich, sofern bekannt
Oder hat jemand sogar Erfahrungen zur  Zucht?
Farang, der Klugschaizzer, verifiziert naemlich gerade die Zuchtbedingungen, weil er nicht dran glauben mag, dass der duerftige Ertrag an Buddah, Karma  oder sonstwas   Unbeeinflussbarem liegt.

[schiene]

@Hans Muff
Schau mal hier nach.
http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=15047.0

[Tommi]

Allerdings sind die am Baum gereiften Papayas (wie das meiste Obst, ist das ueberhaupt Obst?) denke ich schmackhafter.

Es gibt übrigens eine Sorte (habe sie auch im Garten), die muss gelb und
reif gegessen werden, unreif, als Salat etc. schmeckt diese nicht. Die Art
hat allerdings relativ kleine Früchte, jedenfalls im Vergleich betrachtet.

PS an alle: Wie sieht es mit dem Anbau von Melonen aus, eher einfach?