Hallo @ tingtong58, danke für deine sachlich sehr gute Antwort.
Natürlich hat jeder einen anderen Geschmack, eine andere Erwartungshaltung und andere Preisvorstellungen.
Momentan kaufen wir hier lebende 5 Isaanis bei Schweine Dieter (wegen der Nähe) beim Pattaya Matzger, und bei Tops oder Makro, weil nur das verfügbar.
Vom Schweine Dieter hatte ich schon die gesamte Palette, bis auf Fleischsalat ist nix übrig geblieben, weil oft ungenießbar, also leider keine gleichbleibende Qualität.
Das meine nicht nur ich, sondern noch 5 - 8 Kumpels von hier.
Vom Pattaya Metzger ist am besten und unschlagbar die saure Sülze, der Nußschinken, geräucherte Lende, Wiener.
Nun bin ich gespannt auf BMS, fahre da auch im Dezember hin, und nehme einiges mit zur Probe.
Uns interessieren die Würste, Thüringer, Nürnberger, usw.
Der Käse ist auch relativ günstig.
Kann sein, dass wir enttäuscht sind, aber das Risiko gehen wir ein.
Jeder nimmt etwas anderes und gibt den anderen was ab.
Da war z.B. die Salami und der Lachsschinken vom Wolfgang vom Meeting Point ganz gut, den würde ich jederzeit auch kaufen.
Mal sehen...