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[namtok]

Jo der Laden ist schwer in Ordnung, und für das englische Bier haben die auch einen deutschen Braumeister  , so war es wenigstens vor ein paar Jährchen, als der Laden gegründet wurde.

Muss wohl an dem free wireless in Peters Link liegen, dass Blackmicha gleich einen Lagebericht reingestellt hat, aber aus dem OGB seit Stunden nix kommt  , oder seit ihr  immer noch kräftig am 

[alt werden]

hi, hatte vor ein paar jahren mal ´ne pulle "beer thai" in der hand. war richtig lecker und kam so um die 50 bath.
gibt´s das noch irgendwo? ich habe es nirgends mehr gesehen
was, chang ist mit chemi verseucht? 

[jaidee]

Klar ist in Chang irgendwas Chemisches wegen der Haltbarkeit. Wie im übrigen bei allen Thai-Bieren, egal ob Leo, Singha, Archa usw.

Das Reinheitsgebot gibt es in Thailand halt nicht 

[peter51 †]

hier hat sich mal einer richtig Mühe gemacht :

http://www.thai-schick.de/InfoCenter/EssenUndTrinken/ThailaendischeBiereInhalt.htm

na denn, prost    das das die Leber ausgehalten hat......  

[namtok]

irgendwo hab ich das zwar schon mal gelesen, aber nochmal das wesentliche aus peters Link:

Um einen möglichst hohen Ausstoß zu erzielen, ist es daher üblich, die Hauptgärung durch erhöhte Temperatur zu beschleunigen und Reifung wie Lagerung zeitlich sehr zu begrenzen.

Das Resultat sind demzufolge Biere von grober Charakteristik! Höhere Alkohole, die sich bei warmen Gärtemperaturen verstärkt bilden, sind dann für die Kopfschmerzen verantwortlich, die sich bei übermäßigem Genuss am anderen Tag einstellen. Angebliche Kenner, die ihren Brummschädel auf irgendwelche Beimischungen im Bier zurückführen, haben vom Prozess des Brauens in Wirklichkeit wenig Ahnung.

dii :

dann is naechsten Morgen der Schaedel nicht so

http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=5230.msg126499#msg126499


jetzt weisste Bescheid, Reinheitsgebot und Reife und keine "höheren"  Fuselalkohole, besser ist das...  

[Blackmicha]

http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=5230.msg126499#msg126499


so aktuell ,wie die Nachrichten aus den 60er !

und einiges Halbwissen 

[thaiman †]

DW-Asien TV diese Woche Euromax, Berichte ueber Deutsche Biere
            nur zu kurz

[namtok]

Micha, dann lass uns nicht dumm sterben   ....  , und in den 60ern war damals das Bier schlechter als heutzutage   ,  damals gabs für mich auch noch keins , sondern nur warme Milch  

[Blackmicha]

mein Großvater war Braumeister . Als Kind bin ich mit Zucker Bier groß gezogen worden ! 

und dazu gab es immer noch die ekeligen dicken Butter Brote 

aber es ist trotzden , oder gerade deshalb ? , was draus geworden ! 

[alt werden]

"
jetzt weisste Bescheid, Reinheitsgebot und Reife und keine "höheren"  Fuselalkohole, besser ist das...

und schon gar keine geister/ biergeister

[dii]

...das merkst schon ob nun 6,4% oder 5,4%     

[schiene]

vor kurzem in Malaysia getrunken.War geschmacklich nicht das schlechteste.
Gehört mit zur Carlsberggroup

[Burianer]

   Blackmicha, biste nicht zufaellig bei Opa  in den Malztrog gefallen, wie Obelix,

[Blackmicha]

mag sein , aber zufrieden wieder rausgeklettert ! 

[Blackmicha]

Bier Bike



Mobile Theken erobern Großstädte
Ein neues Gefährt macht deutsche Großstädte unsicher: das Bier-Bike. Für Betriebsausflüge und Junggesellenabschiede ist die rollende Theke mit 16 Plätzen der letzte Schrei. Sightseeing interessiert jedoch nur am Rande.


http://www.focus.de/reisen/reisefuehrer/deutschland/bier-bike-mobile-theken-erobern-grossstaedte_aid_524758.html


www.bierbike.de