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[Helli]

Schweinelendchen mit Knoblauchbutter Kartoffelklöße

Das sieht sehr gut aus und hat auch bestimmt sehr gut geschmeckt, aber ich hätte mir ein bisschen Soße dazu gewünscht. (wo kriegt man die Semmelknödel?)

[karl]

da war Pfeffer Rahmsoße dabei.
Die Knödel sind aus DL

[Lung Tom]

Für alle Fälle - bisher hab ich meine Avo Cado auch immer anders bearbeitet - ein kleiner Tipp:



555

[Lung Tom]

Eine "Eierschecke" gabs letzte Woche. Echt lecker - innerhalb Minuten war alles weg 

[Lung Tom]

Sehr geniale Chilli-Kartoffelsuppe:

aroi mak mak mak



..dazu noch ein Loeffelchen natürlichen Joghurt, GENIAL 

[TeigerWutz]

Dachte, dass dies nach mindestens 6 Stunden koecheln und einmal kurz am naechsten Tag muerbe ist.
Wars, aber sehr fasrig.

Hab' gestern an dich gedacht! 
Ich köchelte das Rindsgulasch (fast) zu lange, weil ich durch den Computer und Fernseher abgelenkt war.
Bald hätte ich nur noch Fasern im Saftl gehabt. Gottseidank aber noch vorher erwischt. 
Das Dumme an meinem Crock-Pot ist nämlich, daß dieser keine Zeitschaltung hat. 


LG TW

[Bruno99]

Heute gabs mal wieder eines meiner Thai Lieblingsgerichte.
Die ganze Portion war fuer mich alleine, meine Frau isst ja kein Rindfleisch 

[Darius]

@ Bruno

Sieht lecker aus. Yam yam. Bestelle gleich mal vier Portionen  oder gibt es da ein Rezept dazu mit Namen?

Darius

[Bruno99]

Pad krapow kai dow

Nachtrag:

https://thewoksoflife.com/thai-basil-beef-pad-gra-prow/

[Darius]

@ Bruno

Danke für die schnelle Antwort. Hier etwas für Dich in return: https://ww  w.youtube.com/watch?v=-y_YM1ikva0 Und ich poste es bewusst so, da dies hier kein Musikthread ist.

Darius

[Bruno99]

@ Bruno
https://ww  w.youtube.com/watch?v=-y_YM1ikva0

Danke, und ja, kenne ich 

P.S. das obige Gericht kannst du mit Geschnetzeltem oder mit Hackfleisch machen, ich bevorzuge Hackfleisch.

Wichtig ist dabei aber ist der Thai Basilikum, davon darf es fuer mich schon etwas mehr haben als nur 2 oder 3 Blaetter.

[Suksabai]

... eines meiner Thai Lieblingsgerichte.

Sind wir zwei, wobei mir auch durchaus Schweinehack schmeckt - wichtig ist eine Menge kra pao...

 

[Darius]

@ Bruno

Danke für den Tipp, Wenn z.B ich koche, dann verwende ich egal für welches Gericht mit Kräutern, deren immer echt viel da nur so auch der Geschmack dieser Kräuter wirklich zur Geltung kommt. Eines meiner liebsten Kräuter vom Geschmack her ist Koriander (Coriandrum sativum). Ich werde das Gericht sicherlich auch mal mit diesem Kraut zubereiten und sehen wie es so schmeckt.

Schönen Abend noch nach Thailand 

Darius

[tingtong58]

Pad Kra Phaow Krei Dao ist sicher eines der am weitesten verbreiteten Thai Farang Foods
Geht irgendwie immer - evt. mit weniger Zucker, oder Chili ordern - dann passt das immer!
Das ist so 'ne Art von Thai Food fuer MC Donald Gewohnte Beginners.
Irgendwie immer lecker

[Darius]

@ Tingtong58

Tja werter TT58

Da du ja scheinbar ein Thai Food Gourmet bist, kannst Du ja sicherlich ein paar Gerichte aufzählen mit Rezept die man nicht mit dem MCD vergleichen kann. Habe leider nur acht Jahre in Thailand gelebt und kenne die Speisen nicht beim Namen, nur die Speisen die jeder dort in verschiedensten offenen Thaikuechen für einfache Thais zu haben waren habe ich regelmäßig mit Freude konsumiert. Nicht weil ich mir Luxusrestaurants a la "Chez Passqual", um nur eines zu nennen nicht hätte leisten können, sonder weil es mir einfach geschmeckt hat. Manchmal wirklich extrem scharf und wenn ich heute hier zu Hause koche sind so zehn Chillischoten von den kleine roten oder grünen schnell mit dabei. Ist halt einfach Yam, yam. 

Darius