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[Thonhong]

Möchte mich auch nun mal ins Forum einbringen. Wie viele von Euch Backe ich mein Brot selbst. Hier in der Prärie kriegst du leider nur Weizenmehl. Nun Versendet : Schmidt.co.th (jeglichen Bäckerei bedarf, Mehlmischungen etc, alles was du zum Backen brauchen kannst. Mehlmischungen gibt es ab 1Kg Verpackungen und ist Vaccumiert,ohne Probleme über längere Zeit haltbar. Es handelt sich um Konzentrat, z.b 20% Kornmischung mit 80% Weizenmehl zu Mengen. Rezept ist für jede Mehlmischungen bei Beschreibung in ihrer Homepage angegeben. Ich nehme immer zwischen 100/150 gr Mehlmischungen und Rest Weizenmehl auf Kg Teig. Vielleicht habe ich den einten oder andern Glustig gemacht  .

[malakor]

Was bedeutet glustig ?

Meine Frau backt auch selbst und kauft die Sachen bei Schmidt in Rawai auf Phuket.

[Bruno99]

Was bedeutet glustig ?

sowas wie Anregung, Lust auf...

[Thonhong]

Malakor, bei uns Narkon si Tammerat Umgebung wirst Du leider keinen Shop finden wie in den Touristen Hochburgen. Glustig,Schweizerdeutsch wie von Bruno99 gut erklärt.

[Der Urige]

Thonhong, der unten aufgeführte liefert auch Backmischungen Thailandweit für Brot und das zu wesentlich interessanteren Preisen als Schmid und das Brot schmechmeckt hervorragend!

https://www.facebook.com/jandsbakery/

[Helli]

Thonhong, der unten aufgeführte liefert auch Backmischungen Thailandweit für Brot und das zu wesentlich interessanteren Preisen als Schmid und das Brot schmechmeckt hervorragend!

https://www.facebook.com/jandsbakery/

Da gibt es noch ein paar, die das machen. Internet weiß (fast) Alles! Meine Backmischungen kommen aus Chiang Mai!

[Lung Tom]

"Meine Backmischungen kommen aus Chiang Mai!"

Noch....
Aber generell sehr gute Ware. Womit ich auch dem "Urigen" beipflichte...