Bei Durchlauferhitzer - Verwendung kann bis 3,5 KW eine 2-adrige Steckdose mit 16A Sicherung verwendet werden, darüber hinaus sollte man streng auf den Kabelquerschnitt achten,
mindestens 2,5mm2. Grosse DLE mit 21 KW oder so braucht man in Thailand nicht, Kaltwasser hat über 20° C und nicht wie in D 8-10°C.
Ohne ausreichenden Wasserdruck funktionieren die DLE aber nicht, bei schwankendem Wasserdruck besser einen Boiler nehmen, 2 KW 50Liter oder so sollten zum Duschen reichen.
Und JA, bei Wechselstrom aus der normalen Steckdose gibt es nur EINEN Leiter, das kann man mit jedem Phasenprüfer testen.
Wechselstrom heisst lediglich, dass die Stromrichtung (gemäß einer Sinuskurve) 50 mal pro Sekunde wechselt, innerhalb des Leiters, das nennt man dann 50 Herz Wechselstrom.
In Japan sinds 60 Hz, das nur nebenbei.
Die 3 Kabel beim geerdeten 230V-Wechselstrom nennt man L(eiter), N(Neutralleiter) und S(Schutzleiter, Erdung)
Bei 400 V Drehstrom sind es 3 L(eiter), L1 L2 und L3.
Eine für den Stromanschluss verwendete Steckdose ist (meist über Abzweigdosen) mit einem Verteiler der Gebäudeinstallation verbunden und führt in der Regel einen von drei Außenleitern, den Neutralleiter und den Schutzleiter (siehe auch: Einphasenwechselstrom http://de.wikipedia.org/wiki/SteckdoseWenn ein DLE rumzickt, liegt das meistens am (schwankenden oder zu niedrigem) Wasserdruck.