Hallo Thaimann,
wie ich entnehmen kann, bist du der Profi auf dem Gebiet... Schnitzel, das jeder koch machen koennen sollte, wie auch das Paniermehl, das dem schnitzel bestimmt die Dicke gibt
Mit der wiener Art, oder Wienerschnitzel, da hast so was von recht...
Mir schmecken sie jedenfalls und ich war auch in der Gastrnomie taetig gewesen in der Schweiz..
Ich denke, besser machen erst, bevor ueber andere laesten und den kleinsten Fehler suchen..
Das der Wirt ein Deutscher ist und es in deutschen Landen noch oft Kneipen hat, das spiegelt sich nieder.
Doch wollen wir alles perfeckt haben und nur einen teil bezahlen, wie in Europa??
Ich lass es mir schmecken jedenfalls..