Mal etwas zu unseren Baumfrüchten. Wir verkaufen Obst, das ist unser wichtigstes Standbein. Wir
benutzen keine Pestizide, aber rundherum wird in den Farmen schon fleissig mit chemischen Kampfstoffen agiert.
Wir haben dadurch geringere Erträge, viele (unwillkommene) Insekten fliehen zu uns und lassen es
sich hier gutgehen. Jedoch kommen auch die Vögel gern hierher. Und wir essen auch gern Obst ohne Gift.
Die Durianernte war unter den Erwartungen, weil sich bei der Ernte zeigte, dass etwa 60% Wurmlöcher hatten. Das drückt dramatisch den Preis...
Mangkut war diesmal ok, der Preis hatte sich zwischenzeitlich mal auf 100 ฿/kg erholt. Mangkut hat kaum Schädlinge.Werden aber gern von Eich-/Streifenhörnchen oder Vögeln gefuttert wenn sie überreif sind (sowieso zu spät zum ernten).
Wir haben einiges an Rambutan, Die Bäume hatten wir ganz am Anfang gepflanzt. Ernte zum Verkauf lohnt sich kaum, aber wir essen sie gern.
Jetzt geht die Erntezeit für Longkong langsam zuende.
Wir haben davon etwa 300 Bäume.
Da waren wir fleissig.
Auch wenn man viel isst, gibt's keine Verdauungsprobleme.
Apropos Essen, meine Engelin kam mit solchen Jakobsmuscheln vom Markt. Gibt's wohl nicht immer.
Das "grünliche" Zeugs ringsum muss man wegwaschen.
Sauber sieht's schon besser aus.
Aber natürlich ist die Würze (unbedingt mit Knoblauch) das Entscheidende. War (wie immer) erstklassig.