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Thailand lokal => Isan und der Nordosten => Thema gestartet von: archa am 06. Mai 2015, 08:42:47

Titel: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 06. Mai 2015, 08:42:47
Guten morgen,

kann mir vielleicht jemanden verraten/mitteilen ob und wo es in Udon-thani:
Sauren Most.. (Apfelwein)
zu kaufen gibt?

Oder eine Firma in Thailand die dieses Getränk auch per Nachtbuss liefern könnte?

Danke schon einmmal zum voraus für konkrete Antworten.

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Herby55 am 06. Mai 2015, 11:46:31
Hallo archa
ich weiß nur das es in Surin bei NN Apfelwein gibt.
Wie und ob er auch verschickt müsstest du halt nachfragen.
Gruß Herbert
http://nnrestaurant.de.tl/New-Importproducts.htm
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Alex am 06. Mai 2015, 11:54:02
Aeppelwoi hat der " FRITZ "/ PTY  im offenen Ausschank aus Flaschen .

Ich werde ihn mal bei Gelegenheit fragen , woher er die bezieht !

Gruß Alex
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: namtok am 06. Mai 2015, 13:54:56
Der "Best Supermarket" am Delfin - Kreisverkehr im Seebad hat 2 Sorten im Sortiment, den durch Heinz Schenk bekannten "Blauen Bock" und noch eine weitere Marke mit etwas preiswerteren Frankfurter Äppelwoi - ca. 200 Baht pro Literflasche.
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: goldfinger am 06. Mai 2015, 17:44:19
Villa Market hat die australische Version im Angebot: CIDER

Seit einiger Zeit habt ihr in Udon auch einen solchen Shop:

(http://up.picr.de/21822559gm.jpg)

Ob er es allerdings führt ist eine andere Frage. Aber die würden es sicher für dich bestellen. Die Kette hat
es auf jeden Fall im Angebot. Allerdings ist der Preis doch sehr gesalzen. Wenn ich mich richtig erinnere,
etwas um die 100 Bt für 6 dl.


Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Philipp am 06. Mai 2015, 20:39:28
Der "Best Supermarket" am Delfin - Kreisverkehr im Seebad ...

Ist ja auch nur ein Katzensprung von Udon-Thani.

Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: namtok am 06. Mai 2015, 21:25:38
Das bezog sich eher auf die davorstehende Anwort von Alex.

Bin aber doch überrascht, dass es der Äppelwoi überhaupt bis nach Thailand geschafft hat - vielleicht ja sogar Khon Kaen, Udon würde mich dann  noch mehr überraschen
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 07. Mai 2015, 06:25:11
Vielen, vielen Dank an Allen für eure sehr netten und hilfsreiche Antworten. ;}  [-] {*

@goldfinger.
Dies stimmt, seit einiger Zeit haben wir hier in Udon-thani auch ein: "Villa Market" Shop!

Werde mich dann am Freitag, denn 8. Mai 2015  -da ich so oder so in die Immigration muss, um mein neues "Jahresvisa" abzuholen-  erkundigen, da sich diesen Einkaufszenter  nicht weit von der Immi befindet.

Werde dann am Samstag hier bekannt geben, ob so ein Australischen "Cider" oder so ein anderen sauren Most oder sogar der Äppelwoi auch im Sortiment befindet und zu welche Preise.

Noch ein schöner Tag, wünscht:
archa

PS: Bitte über den "Jahresvisa"- Ausdruck keine dumme  :-X verlieren, denn jeder weiss um was sich handelt. Danke..
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Metzger_Pattaya am 07. Mai 2015, 06:32:27
Der Importeur für den Frankfurter Appelwoi sitzt in Pattaya ,Royal Exquisitfood ,besser bekannt unter dem Name Royalcoffee  .findest du im Netz .
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 07. Mai 2015, 06:50:54
archa,  wenn Du schon ein Aeppelwoiliebhaber bist, dann schaue mall hier rein  }}

   http://www.apfelwein-freunde.de/apfelwein-rezepte/getraenke/apfelwein-selber-machen-rezept-anleitung/   (http://www.apfelwein-freunde.de/apfelwein-rezepte/getraenke/apfelwein-selber-machen-rezept-anleitung/)

Mein Opa auf dem Land hat immer selber gekelltert  und den Most in grosse Faesser zum Apfelwein gaeren lassen.
Ein super gutes Getraenk , gemixt  mit Sprudel, ein vorzueglicher Durstloescher  bei der Arbeit auf dem Feld im Sommer  }}
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Herby55 am 07. Mai 2015, 14:02:50
Hallo Burianer
ja du hast recht so ein Apfelwein Sauergespritzt ist schon
was leckeres bei der Hitze.
Ich habe früher auch selber Gekeltert deshalb weis ich
das wird hier bei diesem Klima nichts.Abgesehen was die
Äpfel hier kosten würden.  :( Bei uns waren sie auf der eigenen
Wiese umsonst. :)
Ich werde mir in 2 Wochen mal in Surin ein paar Flaschen kaufen. :)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 09. Mai 2015, 06:39:26
Guten morgn allerseits,

also im Einkaufszentrum "Villa Market" in Udon-thani gibt es momentan noch keinen Apfelwein, Äppelwoi oder sauren Most zu kaufen. Habe mir grosse Mühe gegeben und alles sorgfälltig duchgestöbert.
Der einzige "ungefähren Vergleich"  wäre die Marke  BREEZER Apple ENVY von Firma Bacardi (Refreshing Alcoholic Beverage with Fruit wine + Appel Flavour). Ein Fläschchen von 2.75 dl.

Also, ausser Spesen, nix gewesen! ;)

Hallo archa
ich weiß nur das es in Surin bei NN Apfelwein gibt.
Wie und ob er auch verschickt müsstest du halt nachfragen.
Gruß Herbert
http://nnrestaurant.de.tl/New-Importproducts.htm

Hallo @Herby55, habe dort ein E-Mail zukommen lassen. Mal schauen was da beantwortet wird.

Der Importeur für den Frankfurter Appelwoi sitzt in Pattaya ,Royal Exquisitfood ,besser bekannt unter dem Name Royalcoffee  .findest du im Netz .

Hallo Wolfgang, werde mich im Netz demnächst etwas Schlau machen.

@Burianer,
Selber sauren Most herzustellen ist mir zu kompliziert. Da braucht es "Dinger" also Zutaten die man sicher hier in Thailand auch nicht -oder sehr schwierig-  bekommt.
Ausserdem berichtet @Herby55 dass das Klima hier in Thailand nicht gerade "das gelbe vom Ei" ist und so ein Unterfangen zu nichts bringt oder führt.

Nochmals vielen Dank für die interessante Hinweise von allen Beteiligten.

Nun habe ich aber eine persönliche Frage:
Könnte man nicht einen halben Liter Süssmost, mit 1 oder 2 dl Apfelessig vermischen  ???. Vielleicht wäre dies eine Notlösung oder ein Gesüff zum {/ {/ {/.

Noch ein schönes Wochenende wünscht

archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Herby55 am 09. Mai 2015, 11:09:15
Also archa ich muss sagen IDEEN hast du :) :) :)
Ich habe schon wenn der Apfelwein zu sauer war
1-2 Süßstoff in den Krug das hat geholfen ;}
Umgekehrt wie du es denkst vermute ich eher deinen
2ten Gedanken. {/  ;D Aber probieren kostet ja nicht viel. :)
Ich hatte mir vorgenommen wenn ich wieder mal nach Surin komme
(Frau ihre Nichte ist da auf der Uni)mir mal den Apfelwein zu kaufen.
Ende Mon.holen wir da die Nichte ab und da probiere ich mal wie er schmeckt.
Gehässig wie ich mal bin gebe ich hier gerne Rückmeldung. ;D  :)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: uwelong am 09. Mai 2015, 16:31:54

Apfelsaft und Korn (Wodka) 1/2  +  1/2 gemischt, kühl getrunken, schmeckt auch sehr gut!

 ;D
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 10. Mai 2015, 08:01:28
Danke @uwelong,

Habe momentan keinen Süssmost (Apfelsaft) zu Hause. Auch keinen Wodka.
Werde mir dies, bei meinem neuen Einkaufstag in Udon-thani, besorgen und ausprobieren.
Danke für den Hinweis.

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: siggi am 10. Mai 2015, 08:11:40
Hi archa,
ich weiss nicht ob du ein süffiges Getränk,
mit oder ohne Alkohol suchst ?
Sonst würde ich dir Apfelsaft mit Soda vorschlagen,
hilft gegen den Durst und schmeckt auch gut.
Ab nächsten Sonntag trinke ich wieder saure Apfelweinschorle,
da ich wieder zu besuch in der Heimat bin.
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 10. Mai 2015, 08:36:53
 ??? Apfelschorle ,  ist auch  gut.
Ich trinke  gerne auch zum Durst loeschen, gerade nach dem Schwimmen ,  ein Bier  mit Sprite gemischt,  ein super Getraenk   }}  sogenanntes Radler.


Hat auch viele andere Namen  {+
Zitat
Almradler Bier Kräuterlimonade
Almdudler 
Alster, Alsterwasser Bier Zitronenlimonade (klar) Norddeutschland
Pils Orangenlimonade (trüb) Ruhrgebiet, Rheinland, teilweise Berlin
Pils Apfelsinchen Bielefeld, Kreise Minden-Lübbecke und Herford
Bier Himbeerbrause Lübeck, Teile von Nordniedersachsen
Alt-Schuss Altbier Malzbier, als Schuss Rheinland
Altbier Hefeweizen unterschiedliche Altbier-Regionen
Altbier Himbeersirup / Fruchtlikör teilweise Münster
Altbier Cola Ostwestfalen
Amer Biere helles Bier Amer Picon (ein Orangenlikör), wenig Frankreich, Luxemburg
Berliner Weiße mit Schuss Weiße Himbeer- / Waldmeistersirup 
Biercola Bier Cola 
BMW (= Bier-mit-Wasser) Pils Mineralwasser (1 : 1) Münsterland
Colabier Bier Cola 
Diesel  Bier Cola außerhalb Region Köln/Bonn und Teilen der Eifel
Drecksack, Dreckiges Bier Bier Cola Rheinland
Flieger Pils Apfelsinchen 
Fruchtweizen Weizenbier Obstsaft / Fruchtnektar 
Gespritztes Bier Cola Saarland
Bier Fassbrause Berlin, Brandenburg
Gestreiftes Bier Cola Wetterau (Hessen)
Goaß, Bumber dunkles Bier / Weißbier Cola + Kirschlikör / Cognac (Ei) Bayern
Schwarze, Hirschmaß helles Bier Cola + Kirschlikör / Cognac Bayern
Kalter Kaffee Bier Cola 
Kowalsky Bier Whisky / Schnaps 
Krefelder Altbier Cola Niederrhein, Krefeld, Düsseldorf
Pils Cola 
Laternmaß Helles Zitronenlimonade + Kirschlikör 
Mazout Bier Cola frankophone Schweiz
Monaco helles Bier (Pils) Grenadine, ein Schuss 
Moorwasser Bier Cola Niederrhein, Krefeld, Düsseldorf
Panaché, Panasch helles Bier Zitronenlimonade Luxemburg, Deutschschweiz
Potsdamer helles Bier rote Fassbrause Ostdeutschland (Potsi), Nordwestdeutschland (Pots)
Bier Zitronenlimonade Bremerhaven
Radler (dunkles) Bier Zitronenlimonade 
Radler sauer, Radler trocken Bier Mineralwasser Sächsische Schweiz
Red Eye, Red beer Bier Tomatensaft[4] 
Schmutz, Schmutziges Bier Cola Ostwestfalen
Schneewittchen Pils Mineralwasser (1 : 1) 
Schuss, Pilsschuss, Schussbier Pils Malzbier 
Bier Cola Saarland, Teile von Rheinland-Pfalz
Schweinebier Bier Cola 
Schwuchtel Kölsch / Pils Apfelsaft / Apfelschorle 
Stange (ursprünglich nach der zylindrischen Glasform) Bier Zitronenlimonade (klar) Berlin, Brandenburg, nördliches Sachsen-Anhalt
Tango Bier Limonade (rot) Westfalen (nördliche Region), Teile Niedersachsens[5]
Wurstwasser Bier Limonade
   

Na dann Prost  [-]
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Hans Muff am 10. Mai 2015, 10:14:57

Könnte man nicht einen halben Liter Süssmost, mit 1 oder 2 dl Apfelessig vermischen  ???. Vielleicht wäre dies eine Notlösung oder ein Gesüff zum {/ {/ {/.

Noch ein schönes Wochenende wünscht

archa
Was spricht gegen den Versuch, den Apfelsaft (reinen Saft, kein Nektar oder aehliches verduenntes) zu vergaeren? Loese ein wenig Backhefe (tesco) in etwas Apfelsaft auf und machedavon einen Gaerstarter. Dann gibst du fuer einen ersten Versuch 2 Ltr. (naturtrueben) Apfelsaft in eine grosse Flasche, (wobei Platz wegen der Schaumbildung bleiben muss) guibst den Starter hinzu, und verschliesst das ganze mit einer Piddeltuete (Kondom). Solange die steht wie ne Eins ist die Gaerung im Gange, bleibt sieauch nach Schwenken der Flasche schlaff, ist die Gaerung abgeschlossen und der Saft ausgegoren und trinkfertig. Wird vermutlich extem sauer/trocken sein.Dem kannst du aber mit etwas Suessstoff (der vergaert nicht) abhelfen.
Ist insgesammt keine grosse Arbeit und einen Versuch wert.
Prost!
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: uwelong am 10. Mai 2015, 10:38:47

@archa

Ein kleiner Hinweis:

Diesen Apfelkorn (Appelköm) wird eiskalt aus Schnapsgläsern getrunken!!!

Also Vorsicht!

 ;)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 11. Mai 2015, 09:21:32
Hallo archa
ich weiß nur das es in Surin bei NN Apfelwein gibt.
Wie und ob er auch verschickt müsstest du halt nachfragen.
Gruß Herbert
http://nnrestaurant.de.tl/New-Importproducts.htm

Hallo @ Herby55,
Habe mich bei diesem Importproducts.htm schlau gemacht und auch angemeilt.
Diese Firma verkauft Apfelwein. 1 Literflasche zu 210 Baht. Jedoch muss eine Bestellung von min. 24 - 30 Flaschen gemacht werden. Vorkasse wird erbeten, was ja auch selbstverstädlich ist. Leider kein Nachtbus ab Surin nach Udon-thani.
Habe mich heute weiter erkundigt ob der Transport bis Udon im Preis inklusive ist ??? (Was ja bei einer solche Bestellung gut möglich sein kann)
Werde weiter berichten.

Nun es gibt viele Durstlöscher sei es mit gem. Bier mit oder ohne Alkohol, selbst gemachten saurenmost, usw., etc.
Ich will und möchte nur ein Apfelwein oder saurenMost, der fixfertig im Handel ist geniessen und bitte NICHTS anderes!
Finde es sehr nett, dass einige Members hier, sich sehr bemühen, mir reiner Most einzuschenken oder mich auch auf etwas Feineres hinweisen.

 
Hi archa,
ich weiss nicht ob du ein süffiges Getränk,
mit oder ohne Alkohol suchst ?
Sonst würde ich dir Apfelsaft mit Soda vorschlagen,
hilft gegen den Durst und schmeckt auch gut.
Ab nächsten Sonntag trinke ich wieder saure Apfelweinschorle,
da ich wieder zu besuch in der Heimat bin.

Siehst du @sigghi, es gibt halt nichts besseres als ein "echter" Apfelwein!!

Noch ein schöner Tag mit oder ohne Sauermost 8)

archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: namtok am 11. Mai 2015, 13:11:54
Wahrscheinlich wird an einer Lieferung aus dem Seebad, auf welche Weise auch immer kein Weg verbeiführen.

Surin liegt ja auch nicht gerade "um die Ecke" und das wäre wohl ein weitere überflüssiges Zwischenglied in der "Lieferkette".
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 11. Mai 2015, 13:59:31
Hallo namtok

da könntest du wohl auch recht haben, aber man sollte alle Möglichkeiten ausprobieren, denn früher oder später wird sicher auch hier ein "Wunder"  geschehen.
Wunder dauern manchmal etwas länger!

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 11. Mai 2015, 14:29:45
 :]  ich Cidere  ( zittere ) schon lange  danach ,   ??? Mann stelle sich vor hier gibt es Aeppelwoi  und Handkaes  mit Musik  }}
Vieleicht kommt auch noch Frau Rauscher vorbei  mit nem Aeppelwoikrug voller Saft  {*
Da wuerden sicher alle Thais sofort reiss aus nehmen  :]
Handkaese  :]
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 12. Mai 2015, 06:03:48
Verstehe nur Bahnhof!  >:(

Was willst du damit sagen? ??? ??? ???

archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 12. Mai 2015, 08:06:59
Na lieber archa, Aeppelwoi  ist doch ein Frankfurter Hausgetraenk.  
Meist isst man dazu einen Handkaese mit Musik,  heisst so,    ist ein besonderer ( spezieller )  Kaese , angemacht mit Essig und oel, dazu kleingehackte Zwiebeln  und ein frische Bauernbrot   }}
 https://www.google.co.th/search?hl=en-TH&q=handkaese+mit+musik&gbv=2&sa=X&oi=image_result_group&ei=J1FRVeJfjcSiBLTqgNAC&ved=0CBkQsAQ&tbm=isch    (https://www.google.co.th/search?hl=en-TH&q=handkaese+mit+musik&gbv=2&sa=X&oi=image_result_group&ei=J1FRVeJfjcSiBLTqgNAC&ved=0CBkQsAQ&tbm=isch)
Den meisten schmeckt so ein Handkaese nicht,  gehoert aber zum Aeppelwoi.
Fuer Thais waere das so aehnlich  wie fuer uns der Pla ra.  :-X

Frau Rauscher,  ein sehr bekanntes Appelwoi Lokal.
  http://www.frau-rauscher.com/    (http://www.frau-rauscher.com/)

Oder den da    https://www.youtube.com/watch?v=i--OANzdmmI   (https://www.youtube.com/watch?v=i--OANzdmmI)

Cidre heisst die franzoesische Version  von Apfelwein.
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: siggi am 12. Mai 2015, 08:15:04
 Ja ich bin ab Sonntag wieder in Deutschland,
dann gibts nächste Woche Handkäs mit Musik,
und Äppelwoi.  [-]
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 12. Mai 2015, 08:25:14
 :]  siggi, selber Schuld,  jetzt bekommst Du eine grosse Bestellung von  mir  und evtl auch von archa.
Fuer mich bitte 10 L  Appelwoi,  5 grosse Portionen   abgepackter Handkaese  und 2 frische Bauernbrote  :]
Den  Zoll   nur mal am Kaese riechen lassen  }}  und schon winken die Dich weiter  :]

Nein, einen schoenen Flug  und einen schoenen  Aufenthalt  in Deutschland  wuensche ich Dir.
Neidisch bin ich aber schon  [-]
Gruss aus Buriram
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: siggi am 12. Mai 2015, 08:47:26
Servus Helmut,erstmal danke.  ;}
Käse mitbringen geht ja ,  :)
aber bei Äppelwoi wärs ein bischen schwieriger.  {--
Habe mir letztes Jahr 2 Limburger mitgebracht und eingefroren,
der schmeckte nach 5 Monaten Gefriertruhe immer noch gut.  [-]

Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 12. Mai 2015, 08:51:38
@burianer

danke dir für deine ausführliche Erklährung betr. Handkäse, etc.

Aber wie wäre ein Aeppelwoi statt mit Handkäse und Brot mit der Frucht DURIAN zu geniessen?
Vielleicht werden die Thais dann nicht sofort reiss aus nehmen.
Je mehr ein essen "stinkt", desto freundlicher werden sie. :-)

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: goldfinger am 19. Mai 2015, 16:08:06
Hallo @archa

Wollte vorhin im Onlineshop von TOPS nachsehen ob das von @AndreasBKK erwähnte Bier auch bestellt werden kann.

Dabei habe ich etwas gefunden das dich interessiert.

- THREE OAKS ORIGINAL APPLE CIDER 330ML.
- SAVANNA DRY PREMIUM CIDER BOTTLE 330ML.

Neckischer Weise wird das edle Getränk unter den Bieren geführt.

Frag doch mal nach: Tops market CentralPlaza UdonThani
                               277/3 Prachuksilpakom Rd. Tumbon Markheng, Amphur Meung, UdonThani 41000
                              Tel : 0-4224-9207 Ext. 101

http://topsshoponline.tops.co.th/en/p/ImportedBeer/Three-Oaks-Original-Apple-Cider-330ml (http://topsshoponline.tops.co.th/en/p/ImportedBeer/Three-Oaks-Original-Apple-Cider-330ml)

Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 20. Mai 2015, 08:29:45
Danke @goldfinger für den Hinweis. [-]
Werde mich bei der nächste Gelegenheit, -wenn ich mich wieder einmal in Udon-thani befinde-,  schlau machen. ;)

archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Rangwahn am 20. Mai 2015, 09:33:33

Neckischer Weise wird das edle Getränk unter den Bieren geführt.


ist auch kein Wunder:

Three Oaks Original Cider
Brewed by Three Oaks Cider Co.
Style: Cider
McLaren Vale, Australia


(http://i59.tinypic.com/3325ua8.jpg)
Guter Tip @goldfinger, danke  [-]
[/center]
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Edgar Fuchs am 27. Mai 2015, 18:48:44
Cider gibt es, oder gab es auch, mehrere Sorten in Flaschen und Büchsen in größeren Tesco Lotus-Läden, mal durchprobieren ob es schmeckt.
Gruß Edgar
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Herby55 am 29. Mai 2015, 16:39:36
Hallo archa
ich war heute in Surin bei NN im Restaurant und habe nach
seinem Apfelwein gefragt.Also er hat keinen mehr vorrätig aber
innerhalb 3 Tagen kann er ihn bekommen.Er hat mir dafür den
MOOSE APPLE CIDER empfohlen den ich dann mit Sodawasser
gemischt getrunken habe.Ich war positiv überrascht wie gut das
schmeckt.Wird sogar in Thailand hergestellt.Er hat zur Zeit einen
Sonderpreis für 24 Flaschen a 330ml 995.- Baht.
Habe mir gleich 2 Kartons mitgenommen.  [-]
So muss jetzt aufhoeren und mir eine Flasche aus dem Eisschrank holen. {* ;]
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 30. Mai 2015, 09:16:22
Guten morgen Sauren Most oder Appelwein Liebhaber.

Ich möchte mich noch einmal recht herzlich für eure Bemühungen, Hinweise und Tips betr. Sauren Most oder Cider oder auch Appelwein genannte Getränke die hier in Thailand "zu finden sind"  recht herzlich bedanken.

Diesen Thread hat mir doch etwas weiter geholfen, dank der verschiedene Fingerhinweise,  zu erkennen, das es hier in Thailand sehr schwierig ist so ein Artikel,  -ausser der Hochburgen des Tourismus-  zu erhalten sind.
Wer in der "Pampa" wohnt -und da bin ich überhaupt nicht unglücklich, im Gegenteil- hätte schon viel mehr Umtriebe und Kosten um für ein echen importierten Sauren Most zu erhalten.
Man(n)/Frau muss nicht vergessen, dass da noch Transportkosten verrechnet werden, und zusätzlich diesen Artikel irgendwo abholen muss, ist  es sich sicher nicht lohnend nur 2 oder drei Flaschen zu bestellen. Wenn er (der sauren Most) der bestellte Person nicht schmeckt bleibt ihm nichts anderes übrig als das Gesüff dem Umkraut im Garten zu begiessen! Darum Vorsicht bei grössere Bestellungen. >:

@Goldfinger, nochmals vielen Dank für den Hinweis, dass event. im Tops so etwas -unter den Bieren-  zu finden sei. Leider hatte ich diese Woche keine Zeit  -denn Rentner sind meistens im Stress und haben nie Zeit, denn die fehlt :D.-
Werde mich aber per Gelenheit doch einmal umsehen.

@Edgar Fuchs,
da hat du vollkommen Recht; Cider gibt es auch im Lotus/Tesco bei uns in Udon-thani. Danke für deinen Hinweis. Habe mich dort Schlau gemacht und bei der Alkoholische Abteilung. Ist aber sehr schwer zu finden. Ich fragte dann dort ein herumstehender "Verkäufer" nach Appelwein. Er "mai kautschai" ( ??? ??? ???) hatte nicht verstanden was ich suchte. Ich machte dann auf einem Zettel eine Zeichnung von einem Apfel und sagte Wein. Apple-Wein. Er studierte ein bisschen nach und zeigte mir anschliessend folgende Flasche:
FRESCO  Fruit flavored Wine.
Apple White.
Flasche mit 750 mL inhalt und Alc. 8% by Vol.  !!!!!
Auf der Hinterseite steht: "Appel white is a crisp and refresching blend of white Wine with green Apples.
Perfect for any occasion!"
Der Preis 170 Baht pro Flasche. In Thailand hergestellt!
Nun ja etwas teuer aber wenn es/er schmeckt,  was solls!
Es ist so oder so auch nur ein  GENERIKA die hier in Thailand importiete und erhältliche "Appelweine" die nicht von unseren guten originellen Sauren Moste in Europa zu vergleichen sind.

Habe zwei Flaschen gekauft aber noch nicht probiert, die liegen momentan im Kühlschrank und wartet nur noch darauf "entdeckelt" zu werden, denn da ist kein Zapfen vorhanden :D

Dies zur allgemeine Info.
Noch ein schönes Wochenende wünscht
archa.



 
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 30. Mai 2015, 09:22:23
 :]  archa,  diesen trinke ich auch ab und zu,  hat leider mit Apfelwein garnichts am Hut.
Ein leichtes Weingesoeff  mit etwas Apfelgeschmack.
Trotzdem, lass es Dir munden und mit etwas Kaese , Oliven und einem guten Brot passt das schon.
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 30. Mai 2015, 09:27:13
Also wenn jemand so einen "Heißdurst" auf Apfelwein hat  kann man ihn ja auch selbst machen.
Äpfel bekommt man in Thailand überall zu kaufen und viel mehr braucht man nicht.....
http://www.apfelwein-freunde.de/apfelwein-rezepte/getraenke/apfelwein-selber-machen-rezept-anleitung/ (http://www.apfelwein-freunde.de/apfelwein-rezepte/getraenke/apfelwein-selber-machen-rezept-anleitung/)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 30. Mai 2015, 09:54:43
Hallo @schiene,

danke für den Anreitz. Ist mir aber zu koplizert!
Wo bekomme ich: REINZUCHTHEFE ?  Wo bekomme ich: MOSTMILCHSÄURE ?, u.s.w.
(Muss man ein neuer Thread eröffnen um diesae Produkte zu erhalten.)?

Muss kühl gelagert werden! In Thailand sind Keller eine Rarität. (extra Kühlschränke anschaffen??)
Muss rasch und schnell verbraucht   -also gesoffen-  werde. Ist nicht so mein Ding!

Also im Endeffekt; Für mich persönlich UNTAUGLICH!

@Burianer, danke für den Hinweis. Werde heute oder Morgen diesen "Appelwein" ausprobieren.
Käse Emmenthaler, Schrottbrot (oder auch Baguette)  und Oliven sind vorhanden.
Dass dieses Produkt  nicht das geleb vom Ei ist, ist mir auch bewusst. ABER IN DER NOT FRISST DER TEUFEL AUCH FLIEGEN  :] [-] :D

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 23. Juli 2015, 01:42:12
Hat nicht direkt was mit Apfelwein/Sauren Most zu tun ist eher ein Cidre.Gut gekühlt aber mal zwischen durch nicht schlecht.
Gab es im Timeout Fishingpark bei Ludo welcher es in Surin kauft.

(http://up.picr.de/22611554ht.jpg)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 30. Juli 2015, 04:48:55
Hat auch nichts mit Most/Apfelwein zu tun.Eiskalt gekühlt ist der Cidre aber ganz erfrischend.
Gibts eigentlich überall zu kaufen.

(http://up.picr.de/22679137fv.jpg)

(http://up.picr.de/22679138cj.jpg)




Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: TeigerWutz am 30. Juli 2015, 08:01:01
Hat auch nichts mit Most/Apfelwein zu tun. Eiskalt gekühlt ist der Cidre  .

Schreibt sich auch schon vorsichtshalber "Syder" u. nicht Cider, Cidre od. Sidras. ...odda gar "Äpplwoi- Bucht"   ;D

Vergorener Apfelsaftverschnitt ist drinnen u. nach der Homepage (http://www.syderbay.com/) vom Hersteller Boon Rawd, ist's  Cider mit  3,5 % "Umdrehungen"!  8)

Nau jo, Thaizider halt!  C--

Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 08. August 2015, 07:15:57
Guten Morgen.  {* {* {* ;D

wurde doch noch fündig  [-] !

Habe hier in Udon-thani doch noch den gesuchten "Apple-Cider" in einem grösseren Spirituosenladen, -der Wein, Bier, Hochprozentiges, etc. verkauft gefunden.

Diesen "premium appel cider" nennt sich : John KEPPLERS Irisch 6% abv Cider. Premium Irish Cider. (Importeur und Vertrieb:
Apple Honey Co.,Ltd. in Pattaya-City. (www. ciderthailand.com )

Ist wirklich sehr schmackhaft und löscht den Durst! :-)

Der Preis ist 110 Baht  für eine Dose von 500 ml (6% alc/vol.)
Bei einer Abnahme von einem Karton von 32 Dosen = 2.500 Baht. Wäre also "nur" noch etwas mehr als 78 Baht pro Einheit!.

Wer interesse hat gebe ich hier eine kurze Beschreibung:

Wenn man das Immigrationsbüro (Udon-thani) verlässt geht man von dieser Sackgasse auf die Hauptstrasse. Von dort aus geht man nach Rechts bis der Häuserblock zu ende ist (ca. 60 Meter) und eine neue kleine Sackgasse beginnt. Am ende diesem Häuserblock befindet sich den gesuchten grösseren "Schnapsladen"
Also ganz in der Nähe von der Immi.

Udon thani wird immer besser und auch Farangfreundlicher was den Einkauf betrifft C-- [-] C--

Noch ein schönes Wochenende.

archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 08. August 2015, 07:33:27
 {*  archa,  bestelle schon mal den ganzen Kasten, denn jetzt kommen die Aeppelwoiliebhaber gerne zu Dir   [-]

Ich Bitte um eine Wegbeschreibung zu Dir  }}
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Bruno99 am 08. August 2015, 08:10:24
Burianer
warte doch einfach beim Schnapsladen auf ihn, der naechste Einkauf kommt bestimmt   ;]
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: samurai am 08. August 2015, 09:50:12
Was dem sueddeutschen Expat sein Aeppelwoi, ist dem Suedsamurai sein Bia Mangocider.
Es war eigentlich eine Zufallsidee einen aufzusetzen. Es war Donnerstag letzte Woche das ich bei Marktschluss in Tha Sala aufschlug. Es wurde ueberall schon fleissig abgebaut. Am grossen Mangostand wurden die Reste in Riesentueten gepackt und fuer 10 THB verschleudert. Da kann ein Schnaeppchenjaeger nicht nein sagen. Bin dann mit ein paar Tueten nach Hause gefahren. Die Mangos hab ich noch nachreifen lassen, ne Tonne mit Deckel besorgt und dann einen aufgesetzt. Dazu die Mangos schaelen, wuerfeln, mit Wasser und braunem Zucker in Wasser schmeissen, umruehren, Deckel drauf . Hefe nicht vergessen! Am naechsten Tag war das schon ein leckeres Kaltgetraenk, mittlerweile ists Mangowein, soweit ich das als Biatrinker beurteilen kann. Heute Nachmittag wird gefiltert und abgefuellt. Dann gehts zum ruhen und "veredeln" in den Kuehlschrank. Mal schauen wies wird .. [-]
(http://i542.photobucket.com/albums/gg413/samuirai/forenbilder%20ab%20juli%202015/IMG_20150804_130555_zpsz5bjf3ss.jpg) (http://s542.photobucket.com/user/samuirai/media/forenbilder%20ab%20juli%202015/IMG_20150804_130555_zpsz5bjf3ss.jpg.html)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Hans Muff am 08. August 2015, 16:18:16
Bei den hohen Temperaturen vergärt sehr schnell der gesamte Zucker, und das Getränk wird dann sehr "trocken" - sprich sauer und unharmonisch. Ist mir so mit meinen ersten Bananenweinen gegangen.
Es gibt 2 Möglichkeiten dem entgegenzuwirken (zumindest die mir so aus dem Stand einfallen):
1. Du ziehst deinen Wein ab, wenn er geschmacklich für dich richtig ist, stellst ihn sehr kalt und trinkst ihn alsbald
2.Wenn die Gärung aufhört, also keine Bläschen mehr aufsteigen, gibst du frischen Zucker hinzu, den die Hefen vergären können, dies wiederholst du, bis keine erneute Gärung mehr einsetzt. (Ergibt auch die höchste Alkoholausbeute)
3. Du "zuckerst" den ausgegorenen Wein mit Süßstoff nach, der kann nämlich von den Hefen nicht vergoren werden.
Nu sind´s doch 3 geworden :D

Die Gefahr bei deiner Eimermethode ist, dass dir wilde Hefen, Fruchtfliegen oder sonstiges den Wein verderben. Ich rate dir zu den großen Trinkwasserflaschen, mit ner "Piddeltüte" drauf als Gärverschluss

Gutes Gelingen
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 09. August 2015, 05:55:59
Burianer
warte doch einfach beim Schnapsladen auf ihn, der naechste Einkauf kommt bestimmt   ;]


Hahahahaaaa... :D :D :D

Diesen Spruch ist GUT.  ;} C-- [-]

Möchte noch eine Korrektur beigeben:
Ich bin mir nicht mehr so sicher ob in einem Karton sich tatsächlich 32 Dosen Apfelsaft befinden.
Könnte aber auch  "nur"  dessen 24 Dosen sein. (Dann wäre pro Einheit nicht 78 Baht sondern 104 Baht  :( zu "bebahten")

Werde mich beim nächstenmal etwas schlauer machen.

Noch ein schöner regenfreien Sonntag grüsst beim momentanen dichten Nebel im Isaan:

archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 15. August 2015, 10:44:04
Hab gerade eine Quelle für original Frankfurter" Äppler" gefunden:
http://beer-company.net/en/Products/Product_P001.html (http://beer-company.net/en/Products/Product_P001.html)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 15. August 2015, 11:06:41
 ??? da muss man aber jeden Tropfen geniesen,  178 Baht  sind zur Zeit c. 4,50 Euros  fuer den Liter    :-X  geht ja noch.
Aber immer noch billiger als Wein von Australien, 299 baht der 3/4  Liter  }}
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 20. August 2015, 15:41:46
mal ne Bitte an  Schiene, was kostet der Aepelwoi  jetzt in Frankfurt ?
Wuerde mich doch glatt interessieren, was da die Flache kostet.
Danke dann.
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 21. August 2015, 05:15:10
Im Schnitt kostet  die 1 Liter Flasche ca.1,60 Euro im Geschäft.
Kannst hier mal schauen.
https://www.possmann.de/de/shop/getraenke (https://www.possmann.de/de/shop/getraenke)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: siggi am 21. August 2015, 05:20:18
Habe in Deutschland von Lidle auch einen guten Äppelwoi getrunken die Flasche 1,29.-€.
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 21. August 2015, 06:11:16
Danke schiene und siggi, ich wollte nur mal wissen, wieviel  ( Baht , Euro) der Unterschied ist.
na gewaltig. Da muss man schon ein Liebhaber des sauren Getraenks sein  :]
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 21. August 2015, 06:36:20
Da muss man schon ein Liebhaber des sauren Getraenks sein  :]

Na ja mein lieber Burianer, ein solcher Liebhaber dieses sauren Getränks das bin ich eben.
Und 104 Baht für ein halben Liter "Äppelwoi" tut mir auch nicht weh und geniesse es ausgibig!


Man gönnt sich ja sonst nichts :D

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Burianer am 21. August 2015, 06:48:37
 {* archa, Dir goenne ich es vom Herzen  }}
frueher , bei meinem Opa auf dem Bauernhof,  wurde im Sommer  der selbstgemachte Apfelwein, der im Keller reifte  in Sprudelwasserflaschen abgefuellt.
Halb halb gemischt, Apfelwein  und Sprudel.  Die wurden dann in nasse Handtuecher eingewickelt  und mit aufs Feld genommen. 
Die hielten sich kuehl  und loeschten den Durst bestens.
Lass es Dir munden  }}
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: samuispezi am 21. August 2015, 19:08:30


Das machten wir früher bei der Weinlese bei meinem Onkel immer mit zwei "Doppler" Wein. ;]
Die baumelten dann immer am Traktor in einem Lederetui gekühlt an der Seite herab.

Allerdings kam da nie Sprudel dazu. C--

Viele Grüße
Samuispezi }}
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 11. Juni 2016, 22:16:36
Auch nur ein Cidre und sehr süß.Eiskalt getrunken ok aber
ich brauchs nicht unbedingt..

(http://up.picr.de/25853556vs.jpg)

(http://up.picr.de/25853557uz.jpg)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 28. Juli 2016, 08:06:51
Guten Morgen an die Apfelwein und Sauren Most Liebhaber.
Auch ein guten Morgen an andere Mitglieder oder Leser/Innen hier im Forum  [-]

Habe gestern im Einkaufszentrum LOTUS/TESCO  in Udon-tani folgenden Artikel gesehen und natürlich einige Flaschen zum probieren mitgenommen. (Äh...natürlich auch bezahlt. :D)

Apel Cider Marke MOOSE  5%vol. zum Preis von 52 Baht/Einheit.
In einer 3.3 dl grüne Glas-Flasche mit "Deckeliverschluss".  Hergestellt von der Siam Winery Co.Ldt.in Samut-Sakon
 

Schmeckt nicht schlecht und hat keine allzugrossen   -für mich wenigstens-  Geschmaksdifferenzen von den Importierten Waren aus England oder Irland.

Dies nur kurz zur Information.

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 28. Juli 2016, 09:23:43
meinste den hier?
Naja,mit einem Apfelwein hat das nix zu tun
(http://up.picr.de/22611554ht.jpg)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: aladoro am 28. Juli 2016, 13:08:42
Apel Cider Marke MOOSE

Elch-Bisel?! (sorry, couldn't resist  :D)

um dennoch was Thread-Relevantes beizutragen:

(http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/most8ne29jkvr7.jpg) (http://www.fotos-hochladen.net)

kürzlich das 1. Mal in der CH "Sauren Most" in der Dose gesehen/gekauft, ca CHF 1.50 / EUR 1.35 pro Büx. gibts aber offenbar schon seit 2013.

etwas "schwachstromig", nur 4 Umdrehungen "dank" gestoppter Fermentation, leicht trüb (nicht urtrüb), apfliger Geschmack, leicht kohlensäurehältig, süsslich.
schmeckt eher wie "en Ghürotne" ("ein Verheirateter" = halb Sauermost, halb Apfelsaft).

Proscht!
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: namtok am 28. Juli 2016, 13:09:50
Naja,mit einem Apfelwein hat das nix zu tun

Warum nicht ? Liegts am  Elch auf dem Etikett ?
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: uwelong am 28. Juli 2016, 15:22:12
Ist zwar auch kein Apfelwein, aber wenns um "Elche" geht, hätt ich da auch was!
(Etwas mehr als 4%!)


Moosemilk
– Seemannsgetränk:

8 Ltr Milch
6-8 Tütchen Vanillinzucker
1 Buddel* weißer Rum
1 Buddel* güldener Rum
1 Buddel* brauner Rum
1 Buddel* Bailey's Irish Cream (oder ähnliches)
6 Ltr Vanilleeis
1-2 Päckchen Schokoraspeln
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 28. Juli 2016, 15:25:56
meinste den hier?
Naja,mit einem Apfelwein hat das nix zu tun
(http://up.picr.de/22611554ht.jpg)

Genau das ist diese Flasche  die ich meine.

Aber.......

Naja,mit einem Apfelwein hat das nix zu tun

Ja, gute Frage von @namtok.....Und warum nicht?

Steht doch deutlich auf der Etikette von dem im LOTUS gekaufteten Artikel

APPEL CIDER:

MOOSE   (auf Deutsch: Elch)  Apple Cider contains no Moose . :] :] (Also, Inhalt sauren Most und keine Elche :D :D :D
Auf den alten Etiketten stand  -wurde nun sicher geändert-  refreshingly natural

Gruss
archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: goldfinger am 28. Juli 2016, 17:34:14
[
Moosemilk
– Seemannsgetränk:

Ist das für 100 Mann berechnet oder geht es nur darum möglichst schnell weggetreten zu sein?

Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: schiene am 28. Juli 2016, 21:23:36
Aber. ..
Naja,mit einem Apfelwein hat das nix zu tun
Ja, gute Frage von @namtok.....Und warum nicht?

Weil es halt nen Cidre ist...
Das ist z.b. ein Apfelwein....
Bekommst du in Bangkok aber sau teuer.
(http://up.picr.de/26332884rn.jpg)
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Kern am 28. Juli 2016, 22:28:26
Zur Info zum Hauptunterschied:

Cidre (französisch) oder auch Cider (englisch) oder auch Sidra (spanisch) ist Apfelschaumwein (also mit Kohlensäure).
Kurz vor dem Ende des Gärungsprozesses wird der Apfelwein in luftdichte Fässer/Behälter umgefüllt, so dass das restliche Kohlendioxid nicht mehr entweichen kann, so dass man einen Schaumwein erhält.

Beim Apfelwein dagegen lässt man restlos alle Gärungsgase entweichen.

>> https://de.wikipedia.org/wiki/Apfelschaumwein <<

und >> https://de.wikipedia.org/wiki/Apfelwein <<
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: archa am 29. Juli 2016, 06:22:19
Guten Morgen,

möchte mich beim @Kern herzlich bedanken für die beiden interessanten Links.

Noch ein schönes Wochenende wünscht an Allen

archa.
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: Kern am 29. Juli 2016, 23:19:26
(http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/forumuploads/22/89983/1268735/verbeugung.gif)

Gern geschehen, archa
Titel: Re: Apfelwein/Sauren Most, wo erhältlich ?
Beitrag von: TeigerWutz am 07. August 2016, 06:46:30
Jetzt zufällig d'rübergestolpert.

In Ö schaut's ein wenig anders aus:

• Cider, Zider oder Zidre:
Egal wie Sie es schreiben, ist eine Mischung aus Most und Saft derselben Obstartgruppe.
Üblicherweise liegt er zwischen 2,5-3,5% vol. Alkohol.

Quelle-MOSTWIKI (http://www.most-wiki.at/index.php?title=Begriffsdefinition_Most)

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