Frankfurts Nationalgetränk ist der Ebbelwoi (Apfelwein) welcher prinzipiell in
bestimmten Gläser welcher gerippt sind ausgeschenkt wird.
Warum sind die Gläser aber gerippt?
"Hessischpedia" meint dazu....
"Ein Geripptes ist ein Glas mit einer speziellen gerippten Außenstruktur. Es wird zum Trinken von Ebbelwoi benutzt. Die spezielle gerippte Musterung der Gläser ist darauf zurückzuführen, dass früher oft ohne Besteck gegessen wurde und Gläser ohne Musterung leichter durch die dann fettigen Hände glitten. Heutzutage dient das Muster des „Gerippten“ vor allem der Wahrung der Tradition und ist ein Wiedererkennungsmerkmal für den Genuss von Apfelwein geworden.
Das Gerippte wird in der Regel in den Größen 0,25 Liter und 0,5 Liter geführt. Traditionell fasst es allerdings 0,3 Liter. Aus diesem Grund wurden die Gläser der Größe 0,25l auch als „Beschisserglas“ verpönt, da oftmals der Preis gleichblieb, trotz weniger Inhalts."
Quelle:
http://www.hessischpedia.de/wiki/Geripptes