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[Scottie]

@Isan Yamaha
Da bin ich ehrlich überfragt. Besagte Backmischungen stammten aus der Schweiz
und wurden mitgenommen. Ich vermute aber, dass man solche auch in Thailand
erhält. Am wahrscheinlichsten in Bangkok oder Pattaya.
Vielleicht von jemandem dort senden lassen. Sollte, wenn möglichst trocken gelagert,
recht lange haltbar sein.

[boehm]

In Pattaya ist echt das Einkaufsparadies für Europäische Waren, oder natürlich in Bangkok.

In Pattaya kann ich Carrefour empfehlen, zivile Preise und riesiges Angebot. In Bangkok gibt es ein Großhandel, Firma Hamkok, die vertreiben u.a. Backmischungen aus D und Marmelade von Mövenpick und Schwartau. Preise günstiger als bei Carrefour oder Tops Supermarket!

Gruß
Böhm

[alhash]

Weizenmehl gibt es mittlerweile in jeder Kleinstatdt, ebenso Trockenhefe. Problem ist das Roggenmehl, welches auch in größeren Städten nicht immer verfügbar ist (abgesehen von BKK und Pattaya).

Für Backverrückte ist folgende Adresse noch nützlich:

http://www.choco-schmidt.com/products.html

Mehllieferungen in die Provinz, allerdings in 25 Kg-Gebinden, abzuholen am heimatlichen Busbahnhof.

In ChumPhae soll es einen Deutschen geben, dessen Brot bei den heimischen Expats sehr beliebt ist.

AlHash

[Braeu]

Choco Schmidt liefert auch Kleinmengen, in 1 kg Einheiten

[dragon]

Wenn man sich dauerhaft in THL aufhält, kann ich ja verstehen, das so eine Frage an Relevanz gewinnt aber für einen Aufenthalt von drei Wochen ist mir das so was von.........., kann sogar in D ganz gut ohne Schwarzbrot leben, esse ich meinstens nur auf dem Rückflug von THL, da gibt es bei LTU (Air Berlin) immer Scharzbrot.

[Profuuu]

Im Augenblick bin ich auf den Panasonic Brotback-Automaten gestossen. Pflegeleicht und nicht schlecht beim Backen.

Allerdings ist nur die Rede von Brot und Brötchen.

Kennt jemand was pflegeleichtes, was auch Kuchen backen kann?

[Thai.max]

Wenn Du Dich durchgooglest findest Du mit Sicherheit auch Kuchenrezepte für den Brotbackautomaten.

Dadurch, dass hier auf Gran Canaria gutes Brot fast nur in den Touristengebieten, und das zu horrenden Preisen, erhältlich ist, haben wir auch so einen Brotbackautomaten, meine Freundin macht da auch Kuchen drin, hab aber keine Ahnung wie das genau funktioniert, geht aber.....

[boehm]

@Profuuu

Ja, eine Backform, einen Backofen und Fertigkuchenmischungen. Es gibt bei Carrefour Fertigkuchen von Ruf. Sind zwar etwas teuer 220 Baht, aber gehen einfach und schmecken gut.
Ansonsten gibt es unmengen Rezeptseiten im Netz für leckere Kuchen......, ich backe auch einmal die Woche einen! Besonders einfach, einen Tortenboden backen und mit Obst belegen, mit frischer Sahne von Makro.....

[Meritus]

In Bangkok gibt es ein Großhandel, Firma Hamkok, die vertreiben u.a. Backmischungen aus D und Marmelade von Mövenpick und Schwartau. Preise günstiger als bei Carrefour oder Tops Supermarket!

Gruß
Böhm

@boehm

haste da mal ne Adresse, hoert sich interessant an, danke.

Ciao

Bodo

[thaiman †]

        Ja es gibt einen kleinen Backofen, regulierbar bis 250 Grad
        der Name  tomex  aber das Blech etwas duenn und die
        Emailierung etwas duerftig

         Er sieht aus wie eine grosse Mikrowelle


 

[Koarl]

@dragon

ich verbringe 3 wochen im isaan, den Rest unseres 4 Monatigen Aufenthaltes in Phuket. Dort habe ich kein Problem gutes Brot zu bekommen

[peter51 †]

Im Augenblick bin ich auf den Panasonic Brotback-Automaten gestossen. Pflegeleicht und nicht schlecht beim Backen.

Brotback-Mischungen in THL erhältlich ? wenn ja, wo?
sind mir bei bigc bzw. lotus nicht begegenet
Oder bringste Dir immer ein paar kg aus europe mit?

[Profuuu]

Ich meinte einen Brotbackautomaten, mit dem man auch Kuchen backen kann.

[boehm]

@ Peter 51

Bei Carrefour in Pattaya gibt es welche!

@ Profuuu

Kuchen im Automaten? Wie soll das gehen? Haben doch alle verschiedene Formen! Da wird es nur ein Backofen tun. Backformen gibt es in Thailand auch nur selten, das nur am Rande!

@ Meritus

PM kommt, Adresse vertraulich!

[Koarl]

meine Frau backt fuer ihr Leben gern.

Es gibt in BKK beim Siam Square ein Fachgeschaeft, dort bekommst alles, was Du zum Kuchen backen brauchst.

Wenn jemand Interesse hat, kann ich ja die Adresse raussuchen!