Hier, im Süden, werden die Shrimpsfarmen mit dünnen roten Schnüren geschützt.Die Schnüre helfen nur bei den fliegenden Fischräubern, wie z.B. den Kormoranen, die durch die Schnüre behindert werden beim Eintauchen und dann bei Auftauchstart.
Die werden einfach nur über die Becken gespannt.
Wahrscheinlich wäre es für mich besser, einfach auf dem Markt einen Fisch zu kaufen.
Genaugenommen kochen wir ja selten zu Hause, und obwohl ich den Fluss ja direkt am Grundstück hab, angel ich nie...
Ich habe heute mit meinem Schatz ueber etwas was Rambo mal geschrieben hat das die Pla duk gerne Schweinekot fressen wuerden, Sie bestaetigte mir das, aber sie sagte mir das die Fische nach Kot schmecken wuerden und Thais sie dann nicht essen wuerden.
Auf Fische muss man aufpassen oder dabei wohnen. Alles andere ist wohl Zeit- und/oder Geldverschwendung
Und wenn ich mir vorstelle was alles in dem Futter drin sein soll dann vergeht mir der Appetit auf Fisch.
Oh ,Allgeier warheute beim Makro und ich hatte Appetit auf Fischfilet und habe mir ein Kg Pangasiusfilet gekauft, nach deinem Beitrag habe ich es erst mal in den Tiefkühler verbannt. das hat auf meinen Appetit gedrückt. ich werde drüber schlafen und dann entscheiden, ansosten hat der Hund Feiertag.
Wo bleibt da die Fürsorgepflicht unserer Lebensmittelbehörden ?Dieter
Der Pangasius (Pangasianodon hypophthalmus) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Haiwelse oder Schlankwelse (Pangasiidae), der die Flusssysteme des Mekong und Mae Nam Chao Phraya (Chao-Phraya-Fluss) in Thailand, Vietnam, Laos und Kambodscha besiedelt.
Die Gattin behauptet, dass es diese Fische auch als Wildfang aus dem Meer und Brackwasserbereich gibt. Sie kauft immer nur diesen, kostet halt doppelt so viel.Bloedsinn, besonders beim @taidieter, der vielleicht schon die Hoffnung auf einen Meeresfang hatte.
Ein Fisch, den es sowohl als Zuchtfisch im Brack- und Suesswasser, sowie auch als Meeresfisch gibt, ist der pla kapong kao (ปลากะพงขาว) Je mehr Salzwasser, desto dunkler die Schuppen! Ausserdem wird er im Meer um Einiges groesser.
Wenn's wem interessiert kann er ja selbst nach "Barramundi" googeln.
Schu Schi bla molokot
ปลามรกต
Mir geht es um den deutschen Namen, damit ich da nochmal suchen kann.
Wenn ich "Hybrid" richtig interpretiere, wäre das ja dann ein gen-veränderter Fisch.
@ Lung Tom
"Hybrid" bedeutet landläufig, dass zwei genetisch reinrassige Linien gekreuzt werden,
wobei meist ein unfruchtbares, aber prächtiges Ergenis auftritt.
Wenn man so will - ja, genverändert, aber auf "natürlichem" Weg.. . .
lg
(....) keiner wollte mehr Fett essen und dann ging das Schrumpfen in der Pfanne los. Man hat ein im Durchmesser 18 cm großes Kotelet in die Pfanne geschmissen und ein 10 cm großes raus bekommen.Als Fachmann solltest Du aber wissen, dass das Schrumpfen in der Pfanne mit dem Fettanteil des Fleisches recht wenig zu tun hat. Beim Einkauf in einem Metzgerladen sollte das auch nicht vorkommen. Es ist in der Regel der Schummelei der großen Schlachtbetriebe (Industrie) geschuldet, die dem Fleisch Wasser injizieren um das Verkaufsgewicht zu erhöhen!
Ich habe mehr Angst vor Raeuber im Teich , als vor den auserhalb .
Pla Chon ein Fuerchterlicher Fischfresser , ein Wanderfisch
(http://up.picr.de/26886973wl.jpg)
Die Chance zum probieren, haette ich mir nicht entgehen lassen! ;)...und wie bereitet man einen Reiher zu?
Sieht eher nach einem Pla Duk (Gunther's Walking Catfish) aus, bei dem flachen Schaedel und der dicken Wampe. :-)
Dem haben die Brutfische offensichtlich gemundet.
Gut Gewuerzt , schon was gutes wen man weis was sie gefressen haben .
Meine Pla Duk sind erstklassik gefüttert worden im See wiegen sie zwischen 300 und 500 Gramm sie hatten als Futter durch die klugheit von meinem Schatz ca 10000 kleine Tilapia in rot und Schwarz zur auswahl die schwarzen als Hauptgang und die roten als Vorspeise und Nachtisch.
So wie die Fische aussehen, hat sie mit einem Netz gefischt ???
Übrigens:
Aus dem ausgeschabten Fleisch des Pla Grai werden die guten Hausmacher-Fischbällchen (ohne Borax!) gemacht!
ลูกชิ้นปลากราย (https://www.cosgan.de/images/smilie/frech/m030.gif)
LG TW
Mehr liebe :] :] :]
Wohnt ihr direkt an dem See?
Falls ja, Glueckwunsch dafuer ;}
Meine Frau hat dazu einen Löffel benützt. So wie in dem Video habe ich es bis grad jetzt auch nicht gekannt