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Autor Thema: Obst und Gemüse aus Thailand  (Gelesen 60459 mal)

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schiene

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #345 am: 16. Oktober 2018, 05:42:05 »

Habe mal diese Pflanze im Original, in einem Spital in Chiang Mai begutäugeln können, wo diese als Deko auf dem Gang drapiert war;
Ich habe diese Frucht schon mehrmals gesehen und meine Frau konnte mir nur
sagen das diese giftig sein und nur als Zierfrucht dienen.
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Lung Tom

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #346 am: 25. Januar 2019, 19:57:29 »


Ich fass das Thema mal etwas weiter, denn für (m)ein mickriges Bild moechte ich kein neues Thema aufmachen....

Hab heute zwei Macadamias aus Thailand erhalten, aus Chiang Mai:



Hatte ich bisher noch nicht gesehen, die Nuss mit Schale. Schmeckt gut...auch ungeroestet und ungesalzen.


https://de.wikipedia.org/wiki/Macadamia


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TeigerWutz

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #347 am: 25. Januar 2019, 20:38:31 »



Macadamia aus Mae Hong Son (wiki)
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Helli

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #348 am: 26. Januar 2019, 14:25:54 »


Macadamia aus Mae Hong Son (wiki)
Sind bei uns auch bekannt. Die Nüsse sind kaum zu knacken und haben meine Gemahlin bereits in ihrer Jugendzeit 2 Zähne gekostet! (ein Hammer war eben nicht immer greifbar).
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schiene

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #349 am: 11. März 2019, 10:59:19 »

Nennt sich  Donyo oder so ähnlich.
Die Frucht wird für PokPok verwendet und in die großflächigen Blätter
kann man Fische einwickeln um ein besseres Aroma zu erhalten.
Weiss jemand mehr zu der Pflanze welche ich heute zum ersten mal
beim Nachbarn direkt an der Mauer gesehen habe.




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TeigerWutz

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #350 am: 11. März 2019, 11:47:35 »

Geh Uwe!  :-)  ;D
...sooft schon besprochen!

Nur z.B. mal:
http://forum.thailandtip.info/index.php?topic=15094.msg1290653#msg1290653
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namtok

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #351 am: 11. März 2019, 11:56:57 »

Schon erstaunlich wie schnell so einiges in Vergessenheit gerät:

Nennt sich Noni auf deutsch, soll wahnsinnig gesund sein schmeckt aber überhaupt nicht und wird schnell matschig , dann schmeckt es nach ranzigem Käse, du weisst schon wie das von dir ungeliebte Smilie.  :-)

Dazu hättest du schon vor über 10 Jahren ausführliches bei uns gefunden, so Forengründer Roy und sein von ihm vertriebener"Supernonisaft".

Die Blätter sind geschmacklich weniger aufdringlich und machen sich wie du schon sagst  gut im Ho Mok, wo man am Markt oft die Auswahl zwischen Noniblättern und Minze (Horapha) hat.
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Herby55

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #352 am: 11. März 2019, 13:45:34 »

Also ich trinke jetzt seit 5 Jahren jeden Morgen etwas Nonisaft da ich leichte
probleme mit dem Kniegelenk habe.
Es gibt über die Wirkung unterschiedliche Meinungen aber ich GLAUBE daran.  ;}
Und der glaube versetzt Berge.
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schiene

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #353 am: 11. März 2019, 14:36:23 »

Geh Uwe!  :-)  ;D
...sooft schon besprochen!
Nur z.B. mal:
http://forum.thailandtip.info/index.php?topic=15094.msg1290653#msg1290653
seins gnädig Herr Wutz  [-]
Muss ich wohl überlesen haben denn ich wusste es echt nicht.
Was ich wusste ist das ich von dir die richtige Antwort bekomme  ;}
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TeigerWutz

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #354 am: 11. März 2019, 15:05:46 »

Nennt sich  Donyo oder so ähnlich.

ยอ / Yo ... heisst die Frucht — ต้นยอ / dton yo ... ist die Pflanze (Baum)

Lg, der gnädige Hr. Wutz   
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schiene

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #355 am: 13. April 2019, 12:59:31 »

Wird hier Mangeo oder so ähnlich genannt.Wächst in der Erde und schmeckt
am ehesten nach Kolrabi.
Gestern am Strassenrand bei Buriram für 40 Baht das Kg gekauft.




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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #356 am: 13. April 2019, 13:31:44 »

Wird hier Mangeo oder so ähnlich genannt.Wächst in der Erde und schmeckt
am ehesten nach Kolrabi.

มันแกว = Knolle / Wurzel der Yambohne


...auch regional Man Lawaeg / มันละแวก, Man Lao / มันลาว, Man Phao od. Tua Kin Hua / ถั่วกินหัว genannt.

Habe von diesen jedesmal so Riesendinger (welche lt. wiki 2 m groß und bis 20 kg schwer werden können)von Chainat, in den Isaan mitgenommen.
Das war vlt. immer ein Auflauf im Dorf!  :)

Die schwerste jemals registrierte Jícama-Wurzel wog 23 kg und wurde 2010 auf den Philippinen gefunden. Wiki

Schmecken tun se übrigens nach fast gar nix!  ;D

LG TW


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schiene

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #357 am: 27. April 2019, 09:33:48 »

Was ist das?schaut bisschen wie Zucchinis aus  ???
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TeigerWutz

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #358 am: 27. April 2019, 11:16:16 »



Schlangenhaargurke  / buap ngu

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schiene

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Re: Obst und Gemüse aus Thailand
« Antwort #359 am: 30. April 2019, 13:30:13 »

Was jst das?
Leicht kanckig aber nach nichts schmeckend.
Wurde gekhuehlt zum Essen gereicht....


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