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Autor Thema: Restaurants mit Michelin Sternen in Bangkok  (Gelesen 3260 mal)

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Helli

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Restaurants mit Michelin Sternen in Bangkok
« Antwort #15 am: 20. Juni 2018, 15:55:21 »

Seine Geschichte geht zurück auf den Zweiten Weltkrieg, als das Land unter Mangel an Grundnahrungsmitteln litt und der damalige Premierminister, Feldmarschall Plaek Phibunsongkhram, bekannt als Chomphon Por, ermutigte die Thais, wegen der hohen Kosten für Reis, Nudeln zu essen.
...was schon erstaunlich ist, da Pad-Thai-Nudeln ebenfalls aus Reis gemacht sind (Reis-Bandnudeln)! :D
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goldfinger

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Re: Restaurants mit Michelin Sternen in Bangkok
« Antwort #16 am: 14. November 2018, 15:01:01 »

Alle Restaurants die 2017 Sterne erhalten haben konnten sie behalten.

Einige neue sind dazugekommen. Ausserhalb Bangkoks gibt es jetzt auch ein Sternerestaurant in Phuket.

1 star
Bo.lan
Canvas NEW
Chim by Siam Wisdom
Elements
Gaa NEW
Ginza Sushi Ichi
J’aime
Jay Fai
L’Atelier de Joel Robuchon
Le Du
Ruen Panya NEW (MINBURI)
Methavalai Sorndaeng NEW
Nahm
Paste
Pru (PHUKET)
R.Haan NEW
Saawaan NEW
Saneh Jaan
Suan Thip NEW
Savelberg
Sorn NEW
Sra Bua by Kiin Kin
Upstairs Mikkeller

2 stars
Gaggan
Le Normandie
Mezzaluna
Suhring

https://bk.asia-city.com/restaurants/news/here-are-all-michelin-star-restaurants-thailand-2019
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Politik: die Führung öffentlicher Angelegenheiten zum privaten Vorteil. - Ambrose Bierce

schiene

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Re: Restaurants mit Michelin Sternen in Bangkok
« Antwort #17 am: 17. November 2018, 02:24:30 »

Michelin-Preis für Sühring-Brüder Zwei Sterne in Bangkok für Zwillingsköche aus Berlin

"Mit neuer deutscher Küche haben die Zwillingsbrüder Thomas und Mathias Sühring (41) fern der Heimat einen zweiten Michelin-Stern geholt. Der Gastroführer zeichnete die beiden Berliner am Mittwoch für ihre Arbeit in Thailands Hauptstadt Bangkok aus. Dort haben sie seit Februar 2016 ein eigenes Restaurant, das „Sühring“. Auf der Karte finden sich Klassiker der deutschen Küche in moderner Variante."
Quelle:
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https://www.berliner-zeitung.de/berlin/michelin-preis-fuer-suehring-brueder-zwei-sterne-in-bangkok-fuer-zwillingskoeche-aus-berlin-31590010?dmcid=f_yho_Berlin+-+Berliner+Zeitung
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Heute sind wir tolerant,morgen fremd im eigenen Land.
 

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