Na ja, hin und wieder gibt´s auch ganz einfaches Essen (Mettbrötchen oder SomTham oder so). Doch wir schauen schon, dass die Kinder anständige Tischmanieren haben.
(Einschub: Einmal war ich mit Otto allein in Bangkok. Wir haben in einem guten Hotel nahe Panthip Plaza gewohnt. Am ersten Morgen an dem grossen Büffet hat Otto das sooo perfekt gebracht, dass er den Toast mit Marmelade grad mal mit Messer und Gabel gegessen hat.)
Manchmal ist´s auch so das mein Engel zwei bis drei verschiedene Mahlzeiten parallel hinzaubert. Die kann das...
Heute will ich mal was zu Salat bringen. Wir wollen gutes Essen. Wir essen frisch. Wir wissen um die Probleme mit Pestiziden. Wir haben Kinder. Darum machen wir vieles selber. Diesen Salat ziehen wir aus Samen (kommen per Post aus der Region Chiang Mai).
Dies Foto ist von Ende Dezember.
Und dies ist von letzter Woche.
Wir haben auch viel weiteres Gemüse und probieren immer mal was aus.
In keinem Fall werden "chemische Kampfstoffe" eingesetzt. Den Dünger machen wir selbst.
Auch mit gedämpftem Fisch lecker... aber das Geheimnis liegt im Dressing.
Wir haben von allem zuviel zum selbst essen, aber zu wenig um es zu vermarkten. Ausser Obst, dazu demnächst mehr.
NaKapp
Norbert