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Autor Thema: Leben in Khao Khitchakut  (Gelesen 16000 mal)

pierre und 2 Gäste betrachten dieses Thema.

schiene

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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #120 am: 11. Februar 2019, 23:43:24 »

Schoen wenn alle wieder fit sind und das Internet auch wieder funktioniert.
Wir waren ja letztes Jahr bei der Ochideen/Gartenschau und fanden es sehr schoen.
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Heute sind wir tolerant,morgen fremd im eigenen Land.

jektor

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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #121 am: 12. Februar 2019, 19:43:31 »

Na da waehren wir uns ja fast begegnet. Wir waren am Samstag dort.  ;)

Gruesse
jektor
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No_bird

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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #122 am: 12. Februar 2019, 22:55:16 »


Am Samstag zur Eröffnung des Orchideenfests waren wir auch kurz dort, (ist ja nicht so weit, etwa 10km), aber da bin ich allein bei den Maschinen und Traktoren rumgehangen. Und nicht lange, weil am Wochenende, wenn die Kinder zuhause sind, gern in der Küche "gezaubert" wird.
Wadee hatte irgendwo im Internet einen Clip gesehen mit solchen "Oreo"-Desserts.
Das muss man natürlich ausprobieren, weil "Oreo ist ja sooo hip".
Als ich sie überrascht habe, war es zu spät, das Chaos war schon angerichtet.


Na gut, das Beste draus machen. War ein witziger Wettstreit.









Die kamen dann alle noch für 15min in den Tiefkühler.


Mir hat der mit Mangosteen-Gelee und Brombeeren am besten geschmeckt.

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No_bird

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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #123 am: 14. Februar 2019, 00:12:45 »


Wir haben gern auch mal Pilzgerichte, in Suppen, Salaten, Beilagen usw.
Manchmal finden wir Pilze im Garten.

Manchmal ziehen wir auch Pilze. Aber das ist schon etwas aufwendig. Das geht so:

Man braucht ein stabiles Gestell, das muss sauber sein, aber natürlich ohne Pestizide.



Dann braucht man ein paar Nahrungsmittel (für die Pilze).


Und auch die Sporen.


Das wird alles gut vermischt,


und kommt in eine Presskiste, die mit eingeweichtem Stroh vorbereitet ist.


Dann wird nochmal befeuchtet


und der Inhalt wird in das Gestell verbracht. Das wird mit einer Plane verdunkelt.


Dann muss man täglich die Feuchte kontrollieren und nach ein paar Tagen wächst schon was.


Das war die erste Ernte von insgesamt ca. 6kg.
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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #124 am: 14. Februar 2019, 00:28:27 »


Gerade hab ich noch das Foto von den ersten gefundenen Pilzen in unserem Garten.


Da wachsen auch heute noch welche, allerdings nicht in der Trockenzeit.
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Helli

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Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #125 am: 14. Februar 2019, 13:46:44 »

Hier im Dorf hab' ich Ähnliches auch vor vielen Jahren gesehen. Da hatte Einer eine kleine Bambushütte gebaut mit aus Bambus gemachten Stellagen. Darin wurden fertig gekaufte(?) dicke Stoffwürste gestapelt. Diese "Würste" (Inhalt wohl Stroh und Pilzsporen) waren vorn und hinten so gebunden, dass eine Öffnung von etwa Kinderfaustgröße blieb. Die Hütte war abgedunkelt und wurde jeden Tag feucht gemacht. Die Pilze "schossen" vorn und hinten aus den "Würsten". Es waren dann so viele, dass der Erzeuger die Ernte gar nicht so schnell verkaufen konnte. Ein Jahr später war die Hütte wieder weg!
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Ein Moselaner regt sich nicht über Dinge auf, die er nicht ändern kann.

No_bird

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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #126 am: 14. Februar 2019, 23:17:10 »

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No_bird

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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #127 am: Gestern um 19:58:31 »


Derzeit haben wir wieder viel (zuviel) netten Besuch.
Da kann ich nicht so schreiben wie eigentlich sein sollte.

Nun hab ich ein "timeout".

Wir haben jetzt ein paar Vorschläge für unsere Besucher (und weitere Touristen), das ist sicher auch für @Bruno99  interessant.
Ganz wesentlich ist, dass hier nur ganz wenige "Farang-Touristen" unterwegs sind. Das Angebot ist auf Thais ausgerichtet, was ok ist, da authentisch.
In den Bildern hab ich numeriert:


1) Das Chanchaolao Beach Resort ist unser Liebling. Früher sind wir häufiger in Laem Sadet gewesen, aber das ist jetzt alles so zugebaut.
Das Chanchaolao ist grosszügig, sehr ruhig (ausser manchmal am Wochenende, wenn Gruppen kommen, dann gibt's auch mal Konzerte etc).
Der Strand ist sauber, das Meer ist anfangs flach (aber nicht so wie bei @schiene, der östlich vom Pier residierte).
Man kann hier den Tag verbringen, auch ohne Übernachtung, es gibt stets Bier und Futter.

1b) Jeder kennt dies Meeresfrüchte- Restaurant. Ist immer gut besucht, weil es günstig und reichhaltig anbietet.

2)Ein kleines, feines Resort. Sehr gutes Restaurant, Pool, Übernachtung. Im Meer hier keine Brandung, aber Mangroven, Krabben und Fische. Ebenfalls schön zu Relaxen.

2b) In der Haarnadelkurve nach Süden raus, ist ein Schutzgebiet. Kein Sandstrand.



Weiter nach Osten (ca. 10km) kommt man nach Laem Sing. Bekannt ist die grosse Brücke. Wenn man nicht links über die Brücke fährt



3) kommt man auf einer kleinen Strasse (aufpassen: Affen) nach Ao Krathing. Das ist einer unserer Lieblingsstrände. Ist Schutzgebiet (Königsland) und hat keine Restaurants o.ä.
Es gibt Rift-Strömungen, es gab schon Ertrunkene hier, aber es lohnt sich.

4) Da gibt's eine kleine Ansammlung von Seafood-Restaurants. Lecker!

5) Unser Lieblings-Restaurant, mittlerweile haben sie auch ein Resort (war früher Brachland) auf der anderen Strassenseite. Ganz NEU.
Website: http://www.nisasiriboutiqueresort.com/en/dining-2/.

Man kann sich zu der kleinen Insel (unten im Bild) bringen lassen, ist super!

p.s. Pattaya am Wochenende wird nix.
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Bruno99

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Re: Leben in Khao Khitchakut
« Antwort #128 am: Gestern um 21:07:18 »

Danke   ;} ;}

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Persönlich bin ich immer bereit zu lernen, obwohl ich nicht immer belehrt werden möchte. Winston Churchill
 

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