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Autor Thema: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen  (Gelesen 110174 mal)

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TeigerWutz

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1170 am: 08. Oktober 2018, 12:04:37 »

Zitat von: Lung Tom
Bei der 11 Tiger Variante gibt es anscheinend ein Pulver (?) was in den LaoKhao gestreut wird. Ich hab nur einmal gekostet, das war echt hart, allerdings hab ich danach erfahren, das es sozusagen ein "Eintägiger" war.
sprich kurz vor Verkauf wurde das Pulver in den LaoKhao gerührt.....

Grün = Pulver
Rot = Block



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Lung Tom

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1171 am: 08. Oktober 2018, 18:42:35 »

Gratin ,   sehr begehrt  bei uns  wachst ja wie Unkraut  und hat   um die 20 %  Protein  .

Wenn diese Angabe stimmt, dann zählt dieses Gemüse nach meiner Meinung zu den "Superfoods". Im Vergleich: eine rohe Kartoffel hat 2% und die Brennnessel 7 %...

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/proteinreiche-lebensmittel.html#toc-proteinreiche-lebensmittel-die-liste-als-pdf
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Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1172 am: 21. Oktober 2018, 18:27:50 »

feinste Räucherware aus dem Isaan

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Essen und Beischlaf sind die großen Begierden des Mannes

Konfuzius - oder so

Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1173 am: 21. Oktober 2018, 19:15:55 »

Lekker

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Konfuzius - oder so

Burianer

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1174 am: 21. Oktober 2018, 19:29:29 »

BM, und woher ? sieht sehr schmackhaft aus und wuerde auf meinem Speisplan auch vorkommen  ;]
 {*
 ??? Geheimtip  :-X  rampo  ;]
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Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1175 am: 21. Oktober 2018, 19:43:33 »

Nee , aus der Nähe von Korat . Kassler geräuchert und danach gebacken — vom Feinsten !
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Rangwahn

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1176 am: 22. Oktober 2018, 02:59:54 »

Nee , aus der Nähe von Korat . Kassler geräuchert und danach gebacken — vom Feinsten !

Ja sieht sehr lecker aus - du lässt es dir gutgehen  ;} [-]
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Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1177 am: 30. Oktober 2018, 12:53:02 »

Lekker BoWu aus Austria

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TeigerWutz

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1178 am: 30. Oktober 2018, 14:10:46 »

Lekker BoWu aus Austria

"bowumiseuke"   ;D

Aaaber:
KnaWu.... wenns denn schon 'ne Österreicherin ist!  ;)

Guten Appetit  TW
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Helli

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1179 am: 30. Oktober 2018, 19:08:43 »

"bowumiseuke"   ;D

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Bockwurst mit Senf und (ke)?

Ketchup? Wer isst denn die gute Wurst mit zuckersüßem Ketchup?
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Suksabai

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1180 am: 01. November 2018, 13:28:34 »


Diese Tage brachte meine Mia eine 3-4 kg schwere Papaya mit nach Hause.
Gross war ihre Enttäuschung, als sie das Ding anschnitt - es war bereits in Vollreife!
Nix mehr mit Som Tam!

Ich hingegen nahm die Gelegenheit beim Schopf und verarbeitete einen Teil zu Milkshake:

im Blender 50:50 Papaya-Fruchtfleisch und Milch gut durchmixen - fertig!

Ein erfrischendes, nicht zu süsses Geschmackserlebnis, das auch noch gesund ist.

PS: nicht vergessen, die schwarzen Kerne in der Sonne trocknen! Auch die sind wichtig und gesund!
      https://www.gesundleben.ch/entdecken/papaya-kerne-so-gesund-wie-die-ganze-frucht/

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Ich kann, wenn ich will. Und wer will, dass ich muss, der kann mich mal !

Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1181 am: 01. November 2018, 13:40:56 »

Top Preis
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No_bird

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1182 am: 01. November 2018, 15:11:30 »


Ja, der Preis ist FAST unschlagbar. Bei uns in der Pampa gibts dies:

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TeigerWutz

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1183 am: 01. November 2018, 16:17:03 »

Top Preis

Foodland Lak 4 war mir auch immer sehr symphatisch.
24 Std. offen! ;)


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dolaeh

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #1184 am: 01. November 2018, 16:59:18 »

PS: nicht vergessen, die schwarzen Kerne in der Sonne trocknen! Auch die sind wichtig und gesund!
      https://www.gesundleben.ch/entdecken/papaya-kerne-so-gesund-wie-die-ganze-frucht/

Das wird gemacht und kotrolliert, meine Frau hat gerade zwei reingetragen, sie soll mir die Kerne geben, sie ,warum, ich, weil ich es   :] :] :] :]
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