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Autor Thema: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen  (Gelesen 148263 mal)

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Bruno99

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #360 am: 22. März 2011, 22:54:34 »

ohne Kopp serviert ?

Guter Service !!
Mahlzeit   ;]
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Persönlich bin ich immer bereit zu lernen, obwohl ich nicht immer belehrt werden möchte. Winston Churchill

TeigerWutz

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #361 am: 23. März 2011, 06:19:24 »

Der "kopplose" ist ein (sonnengetrockneter) pla salit

ปลาสลิด

greetz - KS - TW   :)
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.

If you can't stand the heat - stay out of the kitchen!

Bruno99

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #362 am: 23. März 2011, 08:20:53 »

Der "kopplose" ist ein (sonnengetrockneter) pla salit

mit vielen kleinen Graeten, meine Frau mag ihn gerne, ich stehe eher auf fritierten Fisch mit Knoblauch:


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samurai

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #363 am: 23. März 2011, 08:34:17 »

Heute gibts vegetarisch. Für mich als bekennender Tierkadaververwerter immer wieder eine Überwindung. :D

Sieht Sch***** aus, schmeckt aber

"Bunte Nudeln an einem bunten Allerlei aus hausgemachter Pesto"
Tomatengeschreddertes, Knoblauchmatsch und Basilikumpesto aus Chili, Basil, gerösteten Erdnüssen und Olivoil :-*

... und das zum Frühstück ... ;D

« Letzte Änderung: 23. März 2011, 10:58:15 von Kern »
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Ein Leben ohne Strand ist Moeglich, aber sinnlos. 

Bruno99

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #364 am: 23. März 2011, 08:47:07 »

das wichtigste fehlt aber noch:

eine Tasse Kaffee  ;}

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Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #365 am: 23. März 2011, 08:52:42 »

Besser ist ne Tasse Schwarz Tee , aus Bangla  }}
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Konfuzius - oder so

TiT

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #366 am: 23. März 2011, 15:12:23 »


Schwarz Tee , aus Bangla

Der mit der leichten Müllnote?

Komm ich nur gerade drauf, weil ein guter Bekannter von mir, den das harte Arbeitsleben immer wieder zu monatelangen Bangla-Desh-Aufenthalten zwingt, dieses Land mal als "einen einzigen riesigen Mülleimer, den gottseidank wenigstens ab und zu mal das Meer gründlich ausspült" beschrieben hat.
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"Die Grünen sind eine späte Vereinigung von Marx und Morgenthau" (Otto Graf Lambsdorff - der hat die schon 1983 durchschaut...)
"Islam - diese verkommene Ideologie, erfunden von einem pädophilen Beduinen, gehört auf den Müllhaufen der Geschichte" (Kemal Pascha Atatürk)

Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #367 am: 23. März 2011, 15:15:32 »

als alter Teetrinker muss ich sagen ,

der Schwarztee aus bangla ist mit einer der Besten ... OHNE Müllnote im Abgang !  ;}

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TiT

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #368 am: 23. März 2011, 15:23:44 »

Interessant - trinke ja selbst auch gern Schwarztee, drum werde ich mir das merken.

Ein bißchen Zweifel habe ich aber dennoch - nämlich, was die Belastung dieses Produktes mit Schadstoffen und Umweltgiften angeht. Bin da halt schon zu lange in der Test- und Untersuchungs-Branche, als daß ich noch so recht glauben kann, daß in einer weitgehend belasteten Umgebung ein unbelastetes Produkt erzeugt werden kann.
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Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #369 am: 24. März 2011, 17:07:52 »

Nach Kalli's Aussage in der letzten Kocharena , soll es ja 1000 Arten an Mangos in TH geben . Habe gerade wieder eine Neue entdeckt ...



Gelb innen , aber fest wie die Grünen ,,, und nur leicht süß !

ansonsten immer nur die Grasgrünen !

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rampo

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #370 am: 24. März 2011, 17:23:20 »

60 Baht kaufe ich keine Mangos
Im Isaan nur 30 Baht
Aber der Isaan ist nicht dein Ding BH .
fg
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Das Leben ist wie ein Kinderhemd kurz und Beschissen.

Bei manchen merkt  man gleich das  sie nicht in einen  liebesakt  entstanden sind .

Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #371 am: 24. März 2011, 17:36:55 »

@ rampo

es geht hier nicht um den Preis ! klar gabs da auch die Grünen für 30 THB .... aber diese besondere Sorte kostet halt 60 .... und das ist sie mir wert !

im Norden hab ich meine eigenen Mango Bäume und sogar ne rießige Longan Farm ... also diese sachen sogar gratis !

Isaan an sich ... nein Danke !
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rampo

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #372 am: 24. März 2011, 19:11:36 »

BM du bist Farma.
Dan bist du ein Kolege,oder war das ein Witz.
fg
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Blackmicha

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #373 am: 24. März 2011, 19:21:54 »

sorry , ackerbau und Viehzucht überlass ich alles Schnittchens Anhang ! Jedenfalls haben die da einige zig Rai an Farm mit Longans und Mango
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rampo

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Re: Hobbyköche in Thailand, ihre Speisen und wie sie kochen
« Antwort #374 am: 24. März 2011, 19:38:15 »

BM  wo ist Norden
Und ein par Fottos von der Agra ,ohne   Schnittchen
fg
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