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Autor Thema: Fuer Bier Freunde und Kenner  (Gelesen 166194 mal)

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schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1485 am: 15. August 2018, 04:26:34 »

sagt der Experte @schiene
Dem Beriff "Experte" verwehre ich mich denn ich  trinke nur leidenschaftlich gerne Bier und gebe meine
persoenlichen Geschmacksempfindungen mit einfachen Worten wieder.Von der Braukunst habe ich
keine Ahnung so wie ich gerne Kunst anschaue aber sie selbst nicht produzieren kann.
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Der größte Lump im ganzen Land,
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Helli

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Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1486 am: 15. August 2018, 04:41:47 »

sagt der Experte @schiene
Dem Beriff "Experte" verwehre ich mich, denn (....)
Das war sehr höflich und nachdrücklich gemeint und sollte meinen Dank ausdrücken, dass Du Deine Leber zu unserer aller Nutzung dermaßen strapazierst!
Einige von Deinen bisher vorgestellten Biersorten sind ja auch mir bekannt (ich war früher ab und zu mal in der Fränkischen Schweiz und bin auch sonst in Westdeutschland viel rumgekommen). Mit Deinen geschmacklichen Einschätzungen kann ich mich durchaus anfreunden!  [-]
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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1487 am: 15. August 2018, 09:57:48 »

3 neue Testsorten von LBC

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Essen und Beischlaf sind die großen Begierden des Mannes

Konfuzius - oder so

schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1488 am: 16. August 2018, 02:43:33 »

Kauzen Altfränkisch - Dunkelbier- aus Ochsenfurt
getrunken in Rothenburg ob der Tauber
http://www.kauzen.de/index.php
Ein kräftiges dunkles Bier mit 5,3Vol.%Alk und einem leicht
dominanten Malzgeschmack sowie intensiver Karamellnote.
Alles schmeckte harmonisch wenn auch für mich einen Tick zu süß.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]




« Letzte Änderung: 16. August 2018, 02:49:30 von schiene »
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schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1489 am: 17. August 2018, 15:01:50 »

Gestern war ich kurz auf dem Frankfurter Bauernmarkt welcher
jeden Donnerstag an der Konstabler Wache stattfindet.
Bierbacher dunkel aus dem Odenwald
Das naturtrübe Dunkle der Landbrauerei Bierbacher Wersau aus
dem Odenwald war richtig gut.Keine Vordergründige dominante
Geschmacksrichtung und nicht zu kräftig im Geschmack machten das
gut gekühlte Biobier zu einem Genuß an diesem heißen Sommertag.






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goldfinger

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1490 am: 18. August 2018, 08:17:41 »

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Es gibt Staubsaugervertreter, die verkaufen Staubsauger. Es gibt Versicherungsvertreter, die verkaufen Versicherungen. Und dann gibts noch die Volksvertreter…

schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1491 am: 19. August 2018, 00:35:13 »

Gestern beim Metzger in Frankfurt getrunken...
Alpirsbacher Metzgerbier aus dem Schwarzwald
https://www.alpirsbacher.de/
Mit 5,2 Vol.%Alk.schmeckte es mit einer leichte Würzigkeit
und reichlich Kohlensäure sehr gut und war an diesem heißen
Sommertag eine angenehme Erfrichung.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]



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schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1492 am: 20. August 2018, 00:17:42 »

Gestern Abend im Gartenlokal beim Griechen um die Ecke getrunken....
Schmucker Schwarzbier vom Faß
https://www.schmucker-bier.de/spezialitaeten/schwarzbier.htm
Für ein Schwarzbier schmeckte es leicht  und hatte eine angenehme Hopfenbittere
mit etwas Süße und malzigem Geschmack.Ein leckers Bier aus dem Odenwald.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]


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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1493 am: 20. August 2018, 19:31:34 »

Ein weiteres Bier der Schmucker Brauerei welches ich im Gartenlokal
beim Griechen getrunken habe war das
Schmucker Landbier
https://www.schmucker-bier.de/spezialitaeten/odenwaelder-landbier.htm
Leicht im Geschmack,erfrischend und leicht malzig.
Was genau ein Landbier ist/sein soll konnte mir noch niemand
genau sagen aber sie schmecken mir besonders gut an heißen
Tagen.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]


dazu gabs Lammfilet mit  Gorgonzolasauce 




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Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1494 am: 20. August 2018, 19:41:56 »

Was genau ein Landbier ist/sein soll konnte mir noch niemand genau sagen aber sie schmecken mir besonders gut an heißen Tagen.
Fundsache aus dem Netz:

Der Begriff Landbier ist kein geschützter Begriff. Es soll vielmehr signalisieren, dass es ein regionales Bier von hoher Qualität ist und unter ökologischen Gesichtspunkten gebraut worden ist. Meist sind es obergärige Biere, die oft nicht gefiltert wurden, also naturtrüb sind. In der Regel haben sie eine helle Farbe und orientieren sich an Lagerbier oder Exportbier. Will man genaueres über ein Landbier wissen, dann muss man auf jeden Fall einmal auf das Etikett schauen. Hier sollte alles stehen, was man so wissen muss.
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schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1495 am: 21. August 2018, 21:46:01 »

Bier Nr.3 welches ich im Gartenlokal beim Griechen getrunken hatte war das...
Schmucker Kellerbier
https://www.schmucker-bier.de/spezialitaeten/kellerbier.htm
Mit einer leichten Bitternes und dezenten malzigen Geschmack war auch dieses
Bier für mich sehr gut.Alles in allem kann man sagen das die Schmucker
Brauerei im Odenwald ihr Handwerk versteht und gute Biere braut.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]







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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1496 am: 24. August 2018, 22:16:13 »

eines der Biere welche ich zur Zeit sehr gerne trinke ist
Krombacher Kellerbier - vom Faß
https://m.krombacher.de/index.php
Mit einer leicht bitteren Note und kräftigem Hopfengeschmack liegt
es auf meiner geschmacklichen Linie und ist eine angenehme
Erfrischung an diesen immer noch heißen Tagen.



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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1497 am: 25. August 2018, 03:57:59 »

Ein Kollege hat mir 6 kleine Flaschen Jupiler Bier aus Luxemburg
mitgebracht welche ich gerade verköstigt habe.Das Bier stammt
aber aus Belgien.
Jupiler Pilsner aus Belgien
https://de.wikipedia.org/wiki/Jupiler
Im ersten Moment schmeckte es mir gut und man spürte den Pils-Charakter
Nach kurzer Zeit wurde es aber irgend wie geschmacklich neutral und langweilig
und mir fehlten die typischen Pils/Bieraromen.
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warum sie das Bier mit Mais brauen weiß ich nicht.Kann es sein das es billiger ist?



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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1498 am: 26. August 2018, 17:03:25 »

Gestern in Frankfurt bei der Kleinmarkthalle getrunken....
1806 - Max I.Joseph Exportbier von dem Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee
https://de.wikipedia.org/wiki/Herzoglich_Bayerisches_Brauhaus_Tegernsee
Exportbiere sind nicht so mein Geschmack und auch dieses konnte meine Meinung
nicht ändern.Es schmeckte ok aber irgendwie fehlt mir die Würze und die gewisse Herbe.
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namtok

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1499 am: 26. August 2018, 20:00:51 »

Besser schmeckt das Tegernseer Spezial das man häufiger findet als dieses exotische Jubiläumsbier. Am besten direkt vor Ort im Tegernseer Bräustüberl https://www.facebook.com/Braustuberl/ frisch vom Fass
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