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Autor Thema: Fuer Bier Freunde und Kenner  (Gelesen 186269 mal)

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namtok

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #60 am: 01. Juni 2010, 01:27:05 »

Jo der Laden ist schwer in Ordnung, und für das englische Bier haben die auch einen deutschen Braumeister  8) , so war es wenigstens vor ein paar Jährchen, als der Laden gegründet wurde.

Muss wohl an dem free wireless in Peters Link liegen, dass Blackmicha gleich einen Lagebericht reingestellt hat, aber aus dem OGB seit Stunden nix kommt  {-- , oder seit ihr  immer noch kräftig am  [-]
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alt werden

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #61 am: 07. Juni 2010, 17:14:31 »

hi, hatte vor ein paar jahren mal ´ne pulle "beer thai" in der hand. war richtig lecker und kam so um die 50 bath.
gibt´s das noch irgendwo? ich habe es nirgends mehr gesehen ???
was, chang ist mit chemi verseucht?  :o
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jaidee

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #62 am: 08. Juni 2010, 00:58:31 »

Klar ist in Chang irgendwas Chemisches wegen der Haltbarkeit. Wie im übrigen bei allen Thai-Bieren, egal ob Leo, Singha, Archa usw.

Das Reinheitsgebot gibt es in Thailand halt nicht  ;)
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peter51 †

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #63 am: 08. Juni 2010, 01:07:13 »

hier hat sich mal einer richtig Mühe gemacht :

http://www.thai-schick.de/InfoCenter/EssenUndTrinken/ThailaendischeBiereInhalt.htm

na denn, prost  [-]  das das die Leber ausgehalten hat......  :D
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namtok

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #64 am: 08. Juni 2010, 03:10:54 »

irgendwo hab ich das zwar schon mal gelesen, aber nochmal das wesentliche aus peters Link:

Um einen möglichst hohen Ausstoß zu erzielen, ist es daher üblich, die Hauptgärung durch erhöhte Temperatur zu beschleunigen und Reifung wie Lagerung zeitlich sehr zu begrenzen.

Das Resultat sind demzufolge Biere von grober Charakteristik! Höhere Alkohole, die sich bei warmen Gärtemperaturen verstärkt bilden, sind dann für die Kopfschmerzen verantwortlich, die sich bei übermäßigem Genuss am anderen Tag einstellen. Angebliche Kenner, die ihren Brummschädel auf irgendwelche Beimischungen im Bier zurückführen, haben vom Prozess des Brauens in Wirklichkeit wenig Ahnung.


dii :
Zitat
dann is naechsten Morgen der Schaedel nicht so

http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=5230.msg126499#msg126499


jetzt weisste Bescheid, Reinheitsgebot und Reife und keine "höheren"  --C Fuselalkohole, besser ist das...   [-]
« Letzte Änderung: 08. Juni 2010, 03:16:12 von namtok »
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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #65 am: 08. Juni 2010, 06:21:00 »

http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=5230.msg126499#msg126499


so aktuell ,wie die Nachrichten aus den 60er !

und einiges Halbwissen  {+
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thaiman †

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #66 am: 08. Juni 2010, 07:13:21 »


DW-Asien TV diese Woche Euromax, Berichte ueber Deutsche Biere
            nur zu kurz
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namtok

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #67 am: 08. Juni 2010, 14:29:26 »

Micha, dann lass uns nicht dumm sterben  :-X ....  , und in den 60ern war damals das Bier schlechter als heutzutage ???  ,  damals gabs für mich auch noch keins {; , sondern nur warme Milch  :]
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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #68 am: 08. Juni 2010, 14:34:15 »

mein Großvater war Braumeister . Als Kind bin ich mit Zucker Bier groß gezogen worden !  }}

und dazu gab es immer noch die ekeligen dicken Butter Brote  {/

aber es ist trotzden , oder gerade deshalb ? , was draus geworden !  }} }} }}
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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #69 am: 08. Juni 2010, 19:50:21 »


"
jetzt weisste Bescheid, Reinheitsgebot und Reife und keine "höheren"  --C Fuselalkohole, besser ist das...

und schon gar keine geister/ biergeister ??? :]
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dii

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #70 am: 08. Juni 2010, 23:23:25 »

...das merkst schon ob nun 6,4% oder 5,4%  [-]   :o
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...Alkohol macht langsam dumm - egal,wir haben Zeit... kein Sklave mehr  >:

schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #71 am: 12. Juni 2010, 06:27:22 »

vor kurzem in Malaysia getrunken.War geschmacklich nicht das schlechteste.
Gehört mit zur Carlsberggroup



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Burianer

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #72 am: 12. Juni 2010, 07:20:37 »

 }}  Blackmicha, biste nicht zufaellig bei Opa  in den Malztrog gefallen, wie Obelix, [-]

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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #73 am: 12. Juni 2010, 07:46:50 »

mag sein , aber zufrieden wieder rausgeklettert !  }}
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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #74 am: 09. Juli 2010, 12:53:27 »

Bier Bike



Mobile Theken erobern Großstädte
Ein neues Gefährt macht deutsche Großstädte unsicher: das Bier-Bike. Für Betriebsausflüge und Junggesellenabschiede ist die rollende Theke mit 16 Plätzen der letzte Schrei. Sightseeing interessiert jedoch nur am Rande.


http://www.focus.de/reisen/reisefuehrer/deutschland/bier-bike-mobile-theken-erobern-grossstaedte_aid_524758.html


www.bierbike.de

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« Letzte Änderung: 09. Juli 2010, 12:56:39 von Blackmicha »
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