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Autor Thema: Fuer Bier Freunde und Kenner  (Gelesen 164359 mal)

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KhunChang

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #675 am: 20. Juni 2015, 13:04:29 »

http://www.zdf.de/ZDFmediathek#/beitrag/video/2324620/Wie-gut-ist-unser-Bier?    Falls ihr das nicht sehen koennt, wg. Ausland, kurze Mail, wen es trotzdem  interessiert.

Fazit der Sendung : fast alle Biersorten, werden mit den gleichen angebauten Zutatensorten gebraut, also bleiben da auch keine "weltbewegenden" Geschmacksdifferenzen, einfach gesagt das gleiche in der Flasche, nur anderes Etikett. Die feinstofflichen Unterschiede machen nur noch die Brauablaeufe nicht mehr die Zutaten! Also m. and. Worten auf dem besten Weg zur "Einheitsploerre" (Bruno...)
Deshalb fangen schon wieder viele Brauhaeuser und kleinere "Privatbrauerreien" mit dem Brauen von "sich von der Masse" abhebenden Bieren an.

Ein ähnliches Fazit kam auch in der "Vorkoster"-Sendung über Bier mit dem Koch Björn Freitag im WDR Fernsehen zustande. Der hatte u.a. die Becks Brauerei in HH besucht. Sein ernüchterndes Fazit: Durch die Massenproduktion muss die jeweilige Sorte möglichst immer gleich schmecken und eine breite Masse von Konsumenten erreichen und deshalb sind die ganz großen Hersteller halt eher fad im Geschmack. Die ganz kleinen Brauereien sind daher schwer im Trend. Ach wie gut haben es die Bayern und Franken, wo bald jedes größeres Dorf so etwas hat.
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Alex

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #676 am: 20. Juni 2015, 14:22:13 »

Ein für die Tropen gebrautes Lager Bier ... mit all den chemischen

Zusätzen kann nicht so schmecken , wie jenes was in D streng

nach dem Reinheitsgebot gebrauten Hopfentee .
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Wir sind nicht auf der Welt , um so zu sein, wie andere uns haben wollen !

karl

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #677 am: 20. Juni 2015, 15:14:09 »

wie es Alex schon geschrieben hat,
das Wasser macht den Unterschied.
Und da sind die Brauereien in Baden-Württemberg und in Bayern dank der Quellen aus den Gebirgen klar im Vorteil.
Wie ein Ex-Member, der aus der Branche kam, hier schon mal geschrieben hat,  wird bei den Massen Brauereien, vor allem die im Flachland, aufbereitetes Grund oder Flußwasser verwendet.
Soviel wie die davon verbrauchen wäre keine Quelle in der Lage das zu liefern.
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Pinkas

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #678 am: 20. Juni 2015, 15:31:52 »

Schweizer Lehrling erfindet Bierkastenöffner

Der fleissige Polymech-Lehrling David Pfister (19) begeistert mit einer neuen Erfindung: Er hat ein Gerät entwickelt, mit dem man 20 Bierflaschen auf einmal öffnen kann.

Nun, wer es denn braucht   ;]


http://www.blick.ch/news/genial-schweizer-lehrling-erfindet-bierkastenoeffner-id3875925.html
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Pedder

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #679 am: 20. Juni 2015, 19:25:29 »

Schweizer Lehrling erfindet Bierkastenöffner


Dazu fällt mir nur ein:

Wer hats erfunden?
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Helli

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #680 am: 20. Juni 2015, 23:47:43 »

Nun, wer es denn braucht   ;]
Für Junggesellenfeste auf der Alm?
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Isan Yamaha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #681 am: 20. Juni 2015, 23:50:25 »

Und bei Strebergarten Party. :D :]
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durianandy

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #682 am: 11. Juli 2015, 16:13:26 »

habe mir heute mal zur Durchmischung der Leber vom TOPs einige Flaschen "Beerlao" Dark anliefern lassen



bei 0,33L findet natuerlich keine Durchmischung statt,dass verdunstet auf den Weg dorthin {[

Geschmacklich ist das Bier aber fuer meinen Gaumen mit "sehr gut" zuwerten  ;}

durianandy ;)
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uwelong

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #683 am: 16. Juli 2015, 10:28:13 »

Die Phobie habe ich auch!

« Letzte Änderung: 16. Juli 2015, 10:45:46 von uwelong »
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Ich lass mir doch nicht erlauben - was mir keiner verbieten kann!

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franzi

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #684 am: 16. Juli 2015, 11:38:26 »

Habe bis jetzt nur 1 mal dieses Getraenk bekommen (beim @namdock), hat mir auf Anhieb mehr als gemundet! Leider, oder vielleicht zum Glueck, gibts das hier nicht zu kaufen (aber vielleicht doch irgendwo, aber habs noch nirgends erspaeht)

Wuerde sofort von Chang auf Beer Lao Dunkel umsteigen.

fr
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durianandy

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #685 am: 16. Juli 2015, 11:52:16 »

@franzi

Ich hoffe ja im Zuge von ASEAN das dann auch vieleicht das Bier billiger wird.Jetzt mit Import Steuer 0,33L 1Bottle  65Baht.Werde mir aber naechste Woche wieder einige Flaschen goennen,die

Leber wird's mir danken :P

Bin mal auf die Tops Supermarket Seite gegangen.Unten links findest Du Delivery Areas,da kann man auch ein Fenster ausfuellen mit Delivery Wunsch Adresse.Schau es Dir mal an und

Anfragen kostet ja nix.Wenn die Liefern koennen und Dir der Preis o.K. ist,dann kannst Du auch umsteigen.

Gruss durianandy ;)
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franzi

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #686 am: 16. Juli 2015, 12:13:39 »

Danke fuer die Info, aber mir gehts gleich

Zitat
bei 0,33L findet natuerlich keine Durchmischung statt,dass verdunstet auf den Weg dorthin

Wenn es grosse Flaschen um 130 gaebe, dann sofort.

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Philipp

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #687 am: 16. Juli 2015, 12:15:35 »

Ich hoffe ja im Zuge von ASEAN das dann auch vieleicht das Bier billiger wird.Jetzt mit Import Steuer 0,33L 1Bottle  65Baht.Werde mir aber naechste Woche wieder einige Flaschen goennen,die



Warum kaufste Dir nicht einen ganzen Karton ?
Kostet im Makro 1.149 Baht, damit die kleine Flasche 47,875 Baht.


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durianandy

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #688 am: 16. Juli 2015, 12:24:02 »

@Philipp

habe ich leider im MAKRO in meiner Naehe noch nicht gesehen.Aber Danke fuer die info C--

durianandy ;)
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Herby55

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #689 am: 16. Juli 2015, 13:54:51 »

Der Flaschenoeffner kam heute mit der Post von meinem
freund aus Deutschland. :) Die Kronkorken sind mit einem Magnet
versehen. Leider war die mitgeschickte Bierflasche trotz guter
Luftpolsterfolie KAPUTT.  :'(  :(

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