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Autor Thema: Fuer Bier Freunde und Kenner  (Gelesen 163601 mal)

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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1470 am: 09. August 2018, 10:35:34 »

Mein absolutes Lieblingsbier in Dland - natürlich vom Fass !

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Essen und Beischlaf sind die großen Begierden des Mannes

Konfuzius - oder so

malakor

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1471 am: 09. August 2018, 10:41:57 »

Gibt es das auch in Thailand ?
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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1472 am: 09. August 2018, 11:16:36 »

Ja, vom Pettainer in ausgesuchten Restaurants

Oder online , Seite 3

https://issuu.com/royalgroupthailand/docs/catalog_june/20?ff=true&e=8608469/3647791

Wenn ich ständig hier wäre , hätte ich das vom Fass bei mir zu Hause
« Letzte Änderung: 09. August 2018, 11:29:20 von Blackmicha »
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Kern

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1473 am: 10. August 2018, 06:47:32 »

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schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1474 am: 10. August 2018, 18:35:23 »

Kloster Scheyern dunkel (vom Faß)
https://www.klosterbrauerei-scheyern.de/unsere-biere.html
Die Karamell - und Röstaromen waren gut dosiert und machten dieses Bier
zu einem wirklich guten dunklen Bier.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]

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schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1475 am: 11. August 2018, 02:26:50 »

Tucher Kellerbier vom Faß aus Nürnberg
http://www.tucher.de/unsere-biere/
Die malzige Süße war für mich etwas zu dominant und für ein Kellerbier
war die goldgelbe Farbe nicht unbedingt typisch.Es hat aber auch nicht
so schlecht geschmeckt aber mehr als Durchschnitt wars nicht.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]
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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1476 am: 12. August 2018, 22:05:41 »

Am Donnerstag in Dresden getrunken...
Freiberger Pils (aus der Flasche)
https://de.wikipedia.org/wiki/Freiberger_Brauhaus
Gut gekühlt war es ok.Weich, würzig und für mich etwas zu süß.

Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]

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Blackmicha

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1477 am: 12. August 2018, 22:28:23 »

Lekker Bier im Kronenbräuhaus kkc,sehr kräftig im Geschmack



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schiene

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1478 am: 14. August 2018, 22:22:56 »

in Rothenburg getrunken.....
Landwehr-Bräu Pilsner aus der Flasche
https://www.landwehr-braeu.de/brauerei/index.php/pilsner.html
Ein würziges gutes Pilsner mit 4,9Vol.% aus einer kleinen Brauerei.Auch wenn ich an diesem
Tag schon 5 andere Biersorten "verkostet" hatte schmeckte es mir ausgezeichnet
und ich würde es sogar in meine Top Ten der Pils-Biere mit aufnehmen.
Aber wie immer,alles Geschmackssache  [-]






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Helli

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Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1479 am: 15. August 2018, 03:19:04 »

Ein würziges gutes Pilsner mit 4,9Vol.% aus einer kleinen Brauerei.Auch wenn ich an diesem Tag schon 5 andere Biersorten "verkostet" hatte schmeckte es mir ausgezeichnet und ich würde es sogar in meine Top Ten der Pils-Biere mit aufnehmen. Aber wie immer, alles Geschmackssache  [-]
Ist im Bier nicht auch ein wenig Hefe drin?
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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1480 am: 15. August 2018, 03:39:03 »

Ist im Bier nicht auch ein wenig Hefe drin?
Ja,aber die Hefe wird am Ende bei Pilsner Bieren wieder herausgefiltert.
Der @ BM wird da sicher genauers zu sagen können.... [-]

Hier noch ein paar Infos zu den Inhaltsstoffen
http://www.infofarm.de/nahrungsmittel/bier.htm
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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1481 am: 15. August 2018, 03:42:06 »

Ist im Bier nicht auch ein wenig Hefe drin?
Ja,aber die Hefe wird am Ende bei Pilsner Bieren wieder herausgefiltert.
Der @ BM wird da sicher genauers zu sagen können.... [-]

Hier noch ein paar Infos zu den Inhaltsstoffen
http://www.infofarm.de/nahrungsmittel/bier.htm
Zitat: Bier enthält 5 wichtige Vitamine.
Nur deswegen trinke ich das Zeug doch! [-]
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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1482 am: 15. August 2018, 04:03:46 »

Ist im Bier nicht auch ein wenig Hefe drin?

Bei naturtrüben Bieren (z.B. Kellerbier, Zwicklbier und Hefeweißbier) schon, aber bei den klaren Bieren wird die meiste Hefe heraus gefiltert.
Irgendwas braucht man ja, um Bier zum Gären zu bringen. Und seien es Pilzsporen, die eh durch die Luft fliegen. Insofern war das historische Reinheitsgebot nie ganz korrekt.

Hier übrigens der ganze Wortlaut davon, wobei es mehr um die Deckelung des Bier-Preises ging:
>> http://www.brauer-bund.de/bier-ist-rein/reinheitsgebot/wortlaut.html <<
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Helli

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1483 am: 15. August 2018, 04:10:09 »

Ist im Bier nicht auch ein wenig Hefe drin?

Bei naturtrüben Bieren (z.B. Kellerbier, Zwicklbier und Hefeweißbier) schon, aber bei den klaren Bieren wird die meiste Hefe heraus gefiltert.
Irgendwas braucht man ja, um Bier zum Gären zu bringen. Und seien es Pilzsporen, die eh durch die Luft fliegen. Insofern war das historische Reinheitsgebot nie ganz korrekt.

Hier übrigens der ganze Wortlaut davon, wobei es mehr um die Deckelung des Bier-Preises ging:
>> http://www.brauer-bund.de/bier-ist-rein/reinheitsgebot/wortlaut.html <<

Ist richtig Achim, aber selbst wenn die Hefe beim Pils wieder entfernt wird, müsste dann doch draufstehen: Inhaltsstoffe und nicht "Zutaten"; denn zur Herstellung dieses guten Bieres (sagt der Experte @schiene) wurde die Hefe ja dazu getan!
Ich weiß: pingeliger Erbsenzähler!
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Kern

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Re: Fuer Bier Freunde und Kenner
« Antwort #1484 am: 15. August 2018, 04:20:58 »

Helli, Du hast schon Recht. Dementsprechend gilt:
Zitat
Als Reinheitsgebot wird seit dem 20. Jahrhundert die Vorstellung bezeichnet, dass Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser hergestellt werden soll. Dabei wird auf verschiedene, zum Teil jahrhundertealte, Regelungen und Vorschriften Bezug genommen. Dies wird bis zum heutigen Tag als deutsches Kulturgut vermarktet.

>> https://de.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot <<
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