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Autor Thema: Fleisch und Wurst einkaufen  (Gelesen 5604 mal)

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Alex

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #15 am: 11. März 2011, 08:48:27 »

@ Pat Pong ,

wäre einfach zu begrüßen ... wenn Du mal ohne Fragezeichen schreiben könntest .... wenn Du die Hansa meinst kann ich Dich beruhigen
habe keine Lust dort wohl bekannte " Eisstock Schützen " zu treffen .... beim Günther treffe ich Dich und die " Hansa Leutchen " ja Gott sei dank
nicht mehr ..... wie Du siehst es geht auch ohne ????
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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #16 am: 11. März 2011, 08:50:07 »

@ Pat Pong ,
du hast echt  das gefuehl das deine norm massgebend ist naja ! {;jedem das  seine
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TiT

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #17 am: 11. März 2011, 14:47:36 »

Und wenn ihr jetzt hier weiter munter Chiang-Mai-Grabenkriege austragt, dann ist mir das irgendwann nicht mehr Wurst und ich mach den Thread hier zu. Also bitte wenn weiter, dann konstruktiv zum Thema, auch wenn's schwerfallen sollte...   ;)
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baerli444

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #18 am: 11. März 2011, 22:21:20 »


@P-Pong




Auch ich war immer wieder Kunde bei der G&M-Metzgerei, ihrer Erzeugnisse, bis ich ganz einfach zu oft bitter enttäuscht wurde, z. B. Ware, eingeschweißt von der Metzgerei in Plastik-Folie, war nicht genießbar!
Deswegen, wegen mangelnder durchgängiger, zuverlässiger Qualität verlor er nicht nur mich als Kunde.





So nun mal Butter bei de Fische

wo kaufst du Steakfleisch bzw Rindfleisch ein

erzähl mir nicht dass du zartes Fleisch von Carefour bekommst
 


oder gibt es das bei dir nicht mehr


dies ist eine ganz normale deutsche Frage



..
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uwelong

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #19 am: 11. März 2011, 22:47:26 »

Ich hab mein Rinderrouladenfleisch immer beim Rimping gegenüber vom Central Airport Plaza gekauft. Absolut super Qualität - + gar nicht so teuer!

+ gutes Steakfleisch haben die dort auch!
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Ich lass mir doch nicht erlauben - was mir keiner verbieten kann!

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P-Pong

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #20 am: 12. März 2011, 09:12:00 »

baerli444, auf deine ganz normale Frage eine ganz normale Antwort:

Rindfleisch steht im Allgemeinen nicht auf unserem Speiseplan; wenn schon Rouladen, dann bei Rimping wie von Uwe angesagt.
Das aufgetaute Fleisch in den Großmärkten tue ich mir und meinem Anhang grundsätzlich nicht an, kaufe unser Fleisch frisch von der Schlachtung weg bei einem Dorfmetzger.

Einst lange Zeit bei G&M direkt bzw. über den Zwischenhändler Rimping, doch auf längere Sicht gesehen, verschlechterte (schwankte) sich die Qualität, zu oft spendeten wir es den Haustieren (besonders bei seinen Rippchen/Mettenden, Nussschinken).
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baerli444

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #21 am: 12. März 2011, 11:03:59 »

Ich hab mein Rinderrouladenfleisch immer beim Rimping gegenüber vom Central Airport Plaza gekauft. Absolut super Qualität - + gar nicht so teuer!

+ gutes Steakfleisch haben die dort auch!

Kommt das Fleisch bei Rimping nicht von G&M ?

Steakfleisch kann man ohne weiteres bei G&M kaufen,

 ist meiner Meinung das Beste was ich je gegessen habe

anderes Fleisch kaufe ich besser bei Big C   oder Lotus

bei BIG C habe ich mir die Tage mal genauer die Wurst Theke angesehen

der hat mehrere Arten von gekochten und geräucherten Schinken. echt lecker

da ist schon eine sehr gut Auswahl und Preise ok.

was ich mich frage , es muss hier in Chiang Mai  noch mehr Fleischgeschäfte geben a la Falang

klar auf den Märkten gibt es auch Metzger wenn P-Pong diese meint.

Da habe ich Büffelfleisch gekauft , war sehr zäh nach 2 Stunden kochen , Gulasch war es dann geniesbar

habe ein Teil versucht zu braten , aber war nicht essbar bzw nicht beissbar.


..
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Blackmicha

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #22 am: 12. März 2011, 11:13:14 »

Zitat
Da habe ich Büffelfleisch gekauft , war sehr zäh nach 2 Stunden kochen , Gulasch war es dann geniesbar

habe ein Teil versucht zu braten , aber war nicht essbar bzw nicht beissbar.

würde ich mal den Lieferanten wechseln !

mein letztes Büffelsteak gekauft in Chiang Kham war hervorragend !




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uwelong

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #23 am: 12. März 2011, 11:33:42 »


Kommt das Fleisch bei Rimping nicht von G&M ? 


Nein, definitiv nicht!

Außer einige wenige Wurstwaren haben die nichts von G&M.
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baerli444

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #24 am: 12. März 2011, 13:08:28 »

würde ich mal den Lieferanten wechseln !
mein letztes Büffelsteak gekauft in Chiang Kham war hervorragend !

das ist mir ein bisschen zu weit Chiang Kham ,
aber wie du ja weisst in Thailand und ganz besonders in Chiang Mai
halten die Deutschen ja fest zusammen ,
 dafür ist ja das Forum da,
 damit die Deutschen hier ihr Gutes  zeigen können.
und deswegen werden die anderen ja auch so nett sein
und sagen wer gutes Büffelfleisch
und oder anderes hat,
uns kund tun.
« Letzte Änderung: 12. März 2011, 13:38:22 von khon_jaidee »
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P-Pong

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #25 am: 12. März 2011, 17:03:36 »

 
was ich mich frage , es muss hier in Chiang Mai  noch mehr Fleischgeschäfte geben a la Falang

klar auf den Märkten gibt es auch Metzger wenn P-Pong diese meint.

Da habe ich Büffelfleisch gekauft , ...

Da ich kein großer Wurstesser bin, genügt mir die Blutwurst bei Carrefour von TG!

Im Übrigen:
1. Auf dem „Markt“ kaufen wir grundsätzlich nicht, sondern das Fleisch  im Kilobereich (bin ein starker Fleischfre****) bei dem uns seit langem bekannten Metzger direkt, aber Büffelfleisch schon mal gar nicht!

2. Wie eng die Chiang-Maier Farang zusammenhalten, zeigt doch auch dieses Forum prächtig, Zustimmung gar aus Patty  :-X
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dart

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #26 am: 12. März 2011, 17:46:05 »

Wie eng die Chiang-Maier Farang zusammenhalten, zeigt doch auch dieses Forum prächtig,

Das Chiang Mai Forum spiegelt eigentlich nur die Tatsache, das einige wenige Ochsen gelegentlich etwas Stammtischgesülze loslassen wollen.
Und eigentlich niemand darauf Bock hat. {/
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TiT

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Re: Fleisch und Wurst einkaufen
« Antwort #27 am: 12. März 2011, 17:55:03 »

... Und eigentlich niemand darauf Bock hat. {/

Genau. Und darum setze ich jetzt hier meine obige Ankündigung um, bevor's wieder abgleitet - Schluß is...
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