Thailand lokal > Pattaya und der Südosten

Kalbsfleisch wo erhältlich ?

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Metzger_Pattaya:
Archa ,

laut thailändischem Gesetz ist es verboten Kälber zu schlachten ! Das was hier als VEAL-Bratwurst angeboten wird ist Schweinefleisch ! Eigentlich müsste die Bezeichnung der Würste lauten ; Feine Bratwurst , nach Art der Kalbsbratwurst !!! ;D

Suksabai:

@Metzger_Pattaya

interessanter Fakt! Ist der Import auch verboten oder gibt es u.U. australische Importware?

luklak:

--- Zitat von: kapom am 13. März 2018, 08:47:15 ---In Thailand sehe ich hin und wieder Kalbsbratwürste.
Aber nie fand ich bis jetzt Kalbsfleisch.
Macht mich a bissel misstrauisch.
Bin viele Jahte Hobbymetzger. Also nicht ganz blöd in den Sachen.
Die hellsten Stücke vom Rind und mit Milchzusatz spielen.
Merkt vermutlich kein Mensch. Sind dann sowieso 50 Prozent
Schweinefleisch drin, je nach Sorte bis zu 80! {--
]-[

--- Ende Zitat ---

Seit 2012 "kenne" ich diese Wuerste aus HUA HIN.

Diese sind, wie oben beschrieben, mit "Milch-Pulver" gebleicht !    ;]

Auch "OLMA-Bratwuerste" genannt.

Eine Schweizer Spezialitaet.   

Hier haben sie mit OLMA aber nix am Hut.

Sind aber trotzdem gut.

Der SAEMI aus HUA HIN bietet auch weitere "Schweizer Wuerste" an.

Letzten Freitag wurden BLUT- und LEBER-Wuerste von
HUA HIN auch an das Restaurant "CASA PASCAL" geliefert. 

 [-]

Metzger_Pattaya:
@ Suksabei

Importe sind nicht verboten ,ich kann dir aber leider nicht sagen ob es welche gibt  !

CM Globi:
In Sawankhalok nähe Sukhothai

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