Thailand lokal > Isan und der Nordosten
Preisbeispiele aus dem Isan
Friedrich:
--- Zitat von: Suksabai am 23. Juni 2021, 13:10:59 ---
Jetzt muss ich aber doch eine Lanze brechen für die Wassermelone!
--- Ende Zitat ---
Ist doch schade drum !
Meine Frau jedenfalls,
benutzt für die Zubereitung immer ein kurzes, abgerundetes Messer. :D
Helli:
Was habt Ihr gegen die Wassermelone?
Als Durstlöscher doch besser als eine Limonade!
Zwar stimmt es, dass Wassermelonen zu einem Großteil aus Wasser bestehen – nämlich bis zu 95 Prozent. Doch das bedeutet nicht, dass die Früchte nährstofftechnisch nichts zu bieten hätten. Im Gegenteil, die Wassermelone ist ein sehr gesunder Snack, der auch einige wichtige Nährstoffe wie Mineralien und Vitamine enthält.
Pro Portion (125 g) hat die Wassermelone in etwa 47 Kalorien. Neben einem hohen Gehalt an Carotinoiden, vor allem Lycopin, enthält die Wassermelone mit Vitamin C, Eisen, Natrium, Vitamin B6 & B1, Magnesium und Kalium eine ganze Reihe weiterer wertvoller Nährstoffe.
Auch die Durchblutung kann sich durch den Verzehr von Wassermelone verbessern, da enthaltenes Lycopin und der sekundäre Pflanzenstoff Beta-Carotin und Citrullin die Gefäße schützen und entspannen – und somit sogar Muskelschmerzen lindern können.
(Soll sogar gut für die Tinte auf dem Füller sein C--)!
Friedrich:
--- Zitat von: Helli am 23. Juni 2021, 17:41:26 ---Was habt Ihr gegen die Wassermelone?
Als Durstlöscher doch besser als eine Limonade!
Zwar stimmt es, dass Wassermelonen zu einem Großteil aus Wasser bestehen – nämlich bis zu 95 Prozent. Doch das bedeutet nicht, dass die Früchte nährstofftechnisch nichts zu bieten hätten. Im Gegenteil, die Wassermelone ist ein sehr gesunder Snack, der auch einige wichtige Nährstoffe wie Mineralien und Vitamine enthält.
Pro Portion (125 g) hat die Wassermelone in etwa 47 Kalorien. Neben einem hohen Gehalt an Carotinoiden, vor allem Lycopin, enthält die Wassermelone mit Vitamin C, Eisen, Natrium, Vitamin B6 & B1, Magnesium und Kalium eine ganze Reihe weiterer wertvoller Nährstoffe.
Auch die Durchblutung kann sich durch den Verzehr von Wassermelone verbessern, da enthaltenes Lycopin und der sekundäre Pflanzenstoff Beta-Carotin und Citrullin die Gefäße schützen und entspannen – und somit sogar Muskelschmerzen lindern können.
(Soll sogar gut für die Tinte auf dem Füller sein C--)!
--- Ende Zitat ---
Stimmt.
Allerdings enthalten erst die Kerne und auch das weiße Fleisch (direkt unter der grünen Schale) die meisten gesunden Nährstoffe.
So richtig empfehlenswert ist nachfolgendes Rezept :
- Von einer großen Wassermelone eine Art Deckel abschneiden.
- Das Fruchtfleisch entfernen, bis wie bei einem Halloween-Kürbis nur noch die hohle Schale übrig ist. Diese dient als Gefäß für die Bowle.
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die ausgehöhlte Wassermelone nun mit einer Flasche Weißwein und 0,5 Liter Wodka füllen.
- Das Fruchtfleisch der Wassermelone sowie eine Dose gemischte Früchte hinzugeben.
- Anschließend den Deckel wieder aufsetzen und die Bowle über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren eine gekühlte Flasche Sekt hinzugeben.
Mehr zum Thema: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/obst/wassermelone
karl:
--- Zitat ---Zwar stimmt es, dass Wassermelonen zu einem Großteil aus Wasser bestehen – nämlich bis zu 95 Prozent
--- Ende Zitat ---
Bier besteht auch aus 95% Wasser, der Rest ist flüssiges Brot.
BVB-Fan-Andi:
:o Meine Familie kostet am Meisten !!
Und macht mich Arm --C
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