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Autor Thema: Ist die thailändische Küche überbewertet?  (Gelesen 5403 mal)

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goldfinger

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Re: Ist die thailändische Küche überbewertet?
« Antwort #30 am: 05. Dezember 2018, 15:09:29 »

Thai-Küche wird bedroht

Mittels Vier-Jahres-Masterplan soll das Wissen über thailändisches Essen „gefördert und erhalten“ werden, sagte Kulturminister Vira Rojpojchanarat. Begonnen wird mit der Kampagne 2020.

http://hallomagazin.com/nachrichten-in-deutsch/thai-kueche-wird-bedroht/
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goldfinger

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Re: Ist die thailändische Küche überbewertet?
« Antwort #31 am: 31. Mai 2019, 15:30:52 »

Thai Airways bringt Tiefkühlkost auf den Markt



THAI Catering präsentiert unter der Marke Royal Orchid Gourmet neue Fertiggerichte auf der Thaifex-World of Food Asia.



Eurng Luang Fertigsaucen


Varangkana Luerojvong, Geschäftsführerin der Catering-Abteilung bei THAI, sagte, sie werde ihre Tiefkühlprodukte für die Bodenverpflegung in Deutschland und Frankreich, den Schlüsselmärkten für den Tiefkühlkostverbrauch in Europa, bewerben.

Für Fertigsaucen plant die Fluggesellschaft die Erschließung von Premiummärkten in Großbritannien und Japan, in Ländern, in denen thailändisches Essen sehr beliebt ist.

https://www.bangkokpost.com/business/tourism-and-transport/1686184/thai-airways-launches-frozen-food-for-consumers
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schiene

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Re: Ist die thailändische Küche überbewertet?
« Antwort #32 am: 18. August 2022, 03:25:19 »

"Thailand untermauert seinen Status als "Küche der Welt" mit gesünderen und schmackhafteren Lebensmitteln der Zukunft"
https://www.wallstreet-online.de/nachricht/15830538-thailand-untermauert-status-kueche-welt-gesuenderen-schmackhafteren-lebensmitteln-zukunft
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Klonko

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Re: Ist die thailändische Küche überbewertet?
« Antwort #33 am: 18. August 2022, 18:53:12 »

Was Thai Küche sein könnte scheitert leider oft an minderwertigen Zutaten, vor allem beim Fleisch, und an der Verwendung von Geschmacksverstärkern. Zu Glück konnte ich sogar meine sparsame Frau überzeugen, dass sich der Kauf des teureren "Bio"pouletfleisches lohnt.
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jektor

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Re: Ist die thailändische Küche überbewertet?
« Antwort #34 am: 18. August 2022, 20:04:34 »

Was mit bei diesem Thema spondan einfaellt

Viel Zucker, Fett und jede Menge Geschmacksverstaerker.

Jektor
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goldfinger

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Re: Ist die thailändische Küche überbewertet?
« Antwort #35 am: 01. September 2022, 07:56:23 »

CNN Travel nimmt Isaan-Würstchen, Khao Soi und Krabben-Omeletts in die Liste der besten Straßengerichte Asiens auf

https://www.nationthailand.com/in-focus/national/40019474
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