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[Suksabai]

Heute wieder mal gusto auf was aus der Heimat gehabt. Also in den Freezer gegriffen und ins Eingemachte...
Habe vor einiger Zeit 5 Liter Schweinsgulasch gemacht und meine ersten Böhmischen Knedlicky.
Ein Portiönchen habe ich mir gegönnt - mmmmhh! 




Ach ja, Kann man natürlich auch so beschreiben:
Saftige, zarte Stücke aus der Schulter des Hausschweins,
kräftig nach Ungarischer Art gewürzt und sorgfältig langsam gegart
an Hefeklössen Böhmischer Provenienz 

[Lung Tom]

Da krieg ich gleich Appetit 
Sieht sehr schmackhaft aus. Weckt Erinnerungen an z.B. Prag.
Dazu gabs ein schönes Schwarzbier, dazumal...

Guten Hunger !!
 

 

[jorges]

In Laos hab' ich auch oefters groessere Portionen zubereitet und eingefroren.

Auf Deine Inspiration hin gleich mal nach dem Riesenpott gesucht und auch gefunden, damit fange ich jetzt auch wieder an.

 

[Suksabai]

Freut mich, wenn meine Kocherei Anklang findet und inspiriert...