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[karl]

Warum ist Salami hier in TH so extrem teuer ?

[Bruno99]

Bring ein Preisbeispiel mit Bezugsquelle, dann koennen wir sehen, ob du dich auf lokal produzierte oder importierte Salami beziehst.

[karl]

lokal produzierte.
z.B. Pizza Salami, die fast durchsichtigen Scheiben musst auf der Pizza suchen
die Angebote von Thai Firmen, z.B. TGM mit 1000 bis 2000 THB die Stange sind auch extrem im Verhältnis zu DL
und erst recht wenn man die Schweinefleischpreise hier in TH zu Grunde legt.
in CM in einigen Lokalen wird Salami deswegen gar nicht angeboten und wenn, dann zu extrem hohen Preisen.
Vielleicht weis der Pattaya Metzger dazu was zu sagen

[Suksabai]

Bin zwar kein Metzker, aber eines kann ich gleich einmal vorausschicken:

von der Produktion bis zur Genussreife verliert eine Salami 25-30% ihres Gewichtes, von daher ist eine
Preisangleichung klar...

[Bruno99]

Ich habe frueher ab und an mal eine Salami bei Makro gekauft, die war da so um die 900 THB/Kg rum:

https://www.makroclick.com/th/products/214598-tgm-beef-salami-1000-g/

Atkuell knapp ueber 1000 THB.

Schmeckt mir aber nicht mehr ich kauf mir nun diese hier:

https://www.gourmetplaza.shop/product-page/salame-salami-di-felino-tipo-ca-0-7-0-8-kg

die schmeckt echt wie eine Salami, so wie man eine Salamai aus Italien kennt   

Ich weiss, ist nicht unbedingt preiswert, aber wer isst schon jeden Tag Salami

[Suksabai]

@Bruno

finde ich bemerkenswert, dass die Salami aus Schwein teurer ist als die aus Rind...

[experte]

@Bruno

Du hast ja so recht!

Mein Liebling ist inzwischen diese hier:
https://www.gourmetplaza.shop/product-page/bastides-saucisson-droite-noix-salami-2-x-250gr

Die kauf ich im BigC, ist allerdings nicht immer vorhanden. Da bekommt man durchaus Entzugserscheinungen.

[Bruno99]

finde ich bemerkenswert, dass die Salami aus Schwein teurer ist als die aus Rind...

Das verstehe ich jetzt nicht 

Salami aus Rindfleisch... wo gibts denn sowas 

[experte]

Salami aus Rindfleisch

Hast du doch gekauft im Makro

https://www.makroclick.com/th/products/214598-tgm-beef-salami-1000-g/

[Bruno99]

Das war ein schnell gegoogeltes Bild, Makro hatte diverse dieser Salamis (1Kg Stangen) im Angebot (Original nach Deutschem Rezept, stand da mal bei einer), ob ich genau diese gekauft habe, kann ich jetzt echt nicht sagen.

Die bei Makro sind aber definitiv nicht importiert   

[Nadja]

 der Grund duerfte in der Bearbeitung liegen. Kaltrauechern ist in heisser Umgebung nicht einfach.

Rampo kann dazu bestimmt was sagen

[Kern]

Zur Info

Früher wurde Salami aus solchen "Rindern" gemacht:

[Helli]

Zur Info
Früher wurde Salami aus solchen "Rindern" gemacht:

Wie wahr, wie wahr!
Aus Wiki https://de.wikipedia.org/wiki/Salami: Gehörten zu den ursprünglichen Rezepten meist Fleisch von Hausesel oder Maultier, wird heute meist Schweinefleisch und Rindfleisch verwendet.

Zu den Preisen in TH eine Frage: Hat jemand schon einmal Salami auf einem Thai-Teller gesehen? Es ist also fast ausschließlich "Farang-Food" und vergleichbar mit z.B. Butter und Käse = schweineteuer! Mit höheren Produktionskosten hat das also garnichts zu tun!

[AndreasH]

Das ist wohl typischer Farang Food. .

Teuer ist immer relativ. Bei TGM in Pattaya kostet die Salami 1 kg  zwischen THB 600 - THB 700.
Butter kannst Du das kg für ca THB 200 und Gouda Käse das Kilo für THB 300 kaufen.

Es hängt immer davon ab, wo man kauft…….

Das ist der Grund weshalb ich alle 4 -6 Wochen nach Pattaya zum einkaufen fahre.

[Pattayametzger]

@ Helli
bei mir bist du bei der Salami z.B. bei 470 Baht !