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[goldfinger]

Jay Fai erhaelt eine weitere Auszeichnung

Im Vorfeld der Bekanntgabe der 50 besten Restaurants Asiens 2021 am 25. März enthüllt die 50 Best Organisation heute die erste der bereits angekündigten Auszeichnungen. Supinya "Jay Fai" Junsuta, Besitzer des gleichnamigen Restaurants in der thailändischen Hauptstadt, wird mit dem prestigeträchtigen Icon Award ausgezeichnet. 50 Best wirft einen Blick auf die 40-jährige Karriere der Wok-Köchin und ihren bescheidenen Aufstieg an die Spitze ihrer Zunft

https://www.theworlds50best.com/stories/News/bangkoks-queen-of-street-food-icon.html

[goldfinger]

Die nächste Ausgabe des Guide Michelin wird auch Ayutthaya beinhalten

https://guide.michelin.com/th/en/article/news-and-views/the-michelin-guide-thailand-is-coming-to-ayutthaya   

[Phyton]

Jay Fai erhaelt eine weitere Auszeichnung

Im Vorfeld der Bekanntgabe der 50 besten Restaurants Asiens 2021 am 25. März enthüllt die 50 Best Organisation heute die erste der bereits angekündigten Auszeichnungen. Supinya "Jay Fai" Junsuta, Besitzer des gleichnamigen Restaurants in der thailändischen Hauptstadt, wird mit dem prestigeträchtigen Icon Award ausgezeichnet. 50 Best wirft einen Blick auf die 40-jährige Karriere der Wok-Köchin und ihren bescheidenen Aufstieg an die Spitze ihrer Zunft

https://www.theworlds50best.com/stories/News/bangkoks-queen-of-street-food-icon.html

Jay Fai ist auf jeden Fall einen Besuch wert, das Crab meat omelet ein echter Genuss, aber reservieren ist angesagt.

[goldfinger]

In der Ausgabe des Michelin-Führers Thailand wurden die 133 thailändischen Restaurants vorgestellt, die das Bib-Gourmand-Logo für 2022 erhalten haben. Darunter sind 33 Neuzugänge und 6 Aufsteiger aus der letztjährigen Nominierung.



https://tna.mcot.net/english-news-839693

[goldfinger]

Im Michelin-Führer Thailand 2022 werden sechs neue Restaurants mit Sternen ausgezeichnet

Die neuen Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, befinden sich alle in Bangkok:

– Aksorn, a Thai restaurant inspired by the chef’s collection of Thai cookbooks from the 1940s up to the 1970s.

– Côte by Mauro Colagreco, a French contemporary restaurant with contemporary Riviera inspired cuisine.

– Gaa, which offers Indian dishes with a modern twist, along with a street food inspired tasting menu.

– Igniv, a European contemporary restaurant serving modern cuisine.

– Savelberg, a French contemporary restaurant that offers sophisticated modern French fare made from the finest
   international ingredients.

– Yu Ting Yuan, a Chinese restaurant offering refined Cantonese dishes which emphasise nuanced flavour and
   strike the right balance.

https://www.thaipbsworld.com/michelin-guide-thailand-2022-sees-six-new-restaurants-awarded-stars/

[goldfinger]

Der MICHELIN Guide Thailand 2023 hat sich auf den Nordosten ausgedehnt und wird Nakhon Ratchasima, Ubon Ratchathani, Udon Thani und Khon Kaen als repräsentative Städte der Isan-Region vorstellen.

https://twitter.com/ThaiNewsReports/status/1518831935807959040?cxt=HHwWgMDR9abm_JMqAAAA