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Autor Thema: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch  (Gelesen 823504 mal)

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dolaeh

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #60 am: 19. November 2012, 08:58:13 »

Du wirst mir immer symphatischer, schade dass du schon verheiratet bist  :] Ich glaube auch kaum, dass der erste Mensch, von dem wir ja alle abstammen, Schnitzel mit Pommes Frietes gegesen hat แมลงทอด gibt es auch in Phuket auf dem Markt, in Oel geroestet mit viel Pfeffer.
Der Bruder meiner Frau jagt Ratten ueber Nacht und kommt heim mit 5 Stueck die dann natuerlich gegessen werden  ;}
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Wenn du dich gesund ernaehrst, ausreichend schlaefst, genug trinkst und Sport treibst, stirbst du trotzdem.

rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #61 am: 19. November 2012, 10:15:51 »

Seit 6 Jahren haben wir auch Hasen , sind Natuerlich nicht so schwer wie in DACH

so um 3 kG nach 4 Monaten .

In den 6 Jahren habe ich nur 1 Hasen an einen Thai verkauft , keine Nachfrage ja Falangs schon .

Auch meine Frau wuerde keinen essen , beim Sohn hats auch lange gedauer aber jetzt essen wir halt alle Monat unseren Hasen Braten.





Man solte aber seine Hasen in Thailand nicht wie in DACH halten  HASENSTALL. man sollte den Hasenstall aufhaengen wegen den Ungeziefer Ameisen und den Tausendfuessler

den die sind fuer Kleine Hasen Toetlich.












Dabei wehre es ein Billiges und sehr gutes essen , aber Nein.

Fg.
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Das Leben ist wie ein Kinderhemd kurz und Beschissen.

Bei manchen merkt  man gleich das  sie nicht in einen  liebesakt  entstanden sind .

Tobi CR

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #62 am: 19. November 2012, 10:55:25 »

Jetzt reichts !  >:
-Was hast du denn noch alles ?!
Jedes Mal, wenn ich deine Mitteilungen aufrufe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen und der Magen knurrt  :'(
Wenn du jetzt auch noch postest, dass du dein eigenes Bier (geht Weißbier auch  }}) braust,
dann dreh ich durch, schmeiß ich den Diesel an und fahr sofort los...  {* {* {*
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Suratthani_Kev

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #63 am: 19. November 2012, 11:16:50 »

Hallo Rampo,

hier mal ein Link fuer Produktionstaetten von Thai Rubber
http://www.thaitex.com/main_page/our_factories.php

Ab Nummer 7 sind die noerdlichen Werke (Rayong und Nongkhai)


Thai Rubber ist eines der groessten Unternehmen in der Branche.

Gruesse aus Surat
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Bruno99

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #64 am: 19. November 2012, 11:40:50 »

Wenn du jetzt auch noch postest, dass du dein eigenes Bier ... braust

zutrauen taet ich es ihm schon  ;}

Vielleicht braut er ein Bier aus Mais, hatte ich mal in Mexico, ganz unten im Sueden, war ziemlich suess und sueffig, nur die Kopfschmerzen am Tag danach waren eher hoellisch  :-X
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Heiner Geissler

rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #65 am: 19. November 2012, 13:20:17 »

Suratthani_Kev.
Danke



Fg.
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Burianer

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #66 am: 19. November 2012, 14:21:28 »

 >:  rampo    ???  ja ich weiss, Hasen
Ich habe da auch so einige  Hasen  im Familienkreis gegessen.  Mein Vater  hatte die auch immer geschlachtet, und ich war dabei. Mir haben die auch  meist  gut geschmeckt.
Aber irgendwann konnte ich keine Hasen mehr essen  oder zuschauen, wie mein Vater die  geschlachtet hat. Wie,  sage ich jetzt nicht,  aber   kurz und schnell.
Wenn man diese Hasen sieht, koennte ich nicht einfach an Essen denken  :-X  Eher an , meine Tocher moechte doch so gerne ein Kuscheltier  :(
Aber , so sind wir.
Letzt Endes ist es ja auch so ok.
Guten Apetitt  :-X
« Letzte Änderung: 19. November 2012, 14:34:20 von Burianer »
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rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #67 am: 20. November 2012, 10:10:04 »

Das mit Bier , ist nicht mein Ding , aber Schnapps das wer zu ueberlegen, Fruechte gibts genug.

3 x im Jahr wird ein Schwein geschlachtet , ein Schuss ein Stich und das wars fuer das Schwein .

Von den 3 Schweinen bekommt immer eine Haelfte , die Familie meiner Frau das ist so mein Geschaenk an die Familie und das muss genuegen.

Mit unser Haelfte kommt ein Teil in den Gefrierschrank und der andere Teil ,

wird Rauchfleisch Gesellchtes.


21 Tage in der Surr im Kuehlschrank

dan jeh nach Groesse der Fleischstuecke 2 -3 Tage 8 Stunden Rauch



Der Raeucher Offen ganz einfach , den nur das Produkt  zaehlt und das ist in Ordnung.

Das sind meine lieblinge Geraeucherte Ripperl.








Und das Wichtigste die Richtigen Spaene zum Raeuchern, Hartholz bin immer am suchen wo gerade ein Holzhaus gebaut wird .

Und holle sie , aber sie werden erst 1 Jahr gelagert bis ich sie verwende zuminders bei frischem Hartholz Mahagoni.

Fg.
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wolli

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #68 am: 20. November 2012, 10:44:06 »

Hallo rampo,

jetzt langt es aber für heute, alleine schon der Hasenbraten, eines meiner
Lieblingsgerichte ist Hasenpfeffer, und jetzt noch Rauchfleisch, was kommt
noch alles von dir  ;}, bei dir ist es immer interessant zu lesen, mach weiter
so, eine danke für die schönen Bilder.
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Tobi CR

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #69 am: 20. November 2012, 11:35:16 »

Zefix,
a Greichats, frisches Bauernbrot, Essiggurkal und drei Weißbier
                                        :-)
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wolli

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #70 am: 20. November 2012, 13:01:15 »

Ok Tobbi,

ich bring das Bauernbrot und die Essiggurken mit, und du das Bier, und dann ab zum rambo [-].


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Tobi CR

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #71 am: 20. November 2012, 15:12:21 »

Alles klar,
ein Kasten Weißbier, a Stückl Soafa und ein Handtuch (wir bleiben natürlich gleich mal über Nacht  ;]) ... und ab gehts !
Besser, wir fragen erst gar nicht, ob wir willkommen sind - einfach dort aufkreuzen und "Überraschung" plärren  }} }}.
Da freut sich der Rampo bestimmt  ???  :o  ;D

« Letzte Änderung: 20. November 2012, 15:15:28 von Tobi CR »
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rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #72 am: 20. November 2012, 16:00:13 »

Besuch ist kein Problem , wen man 1 Tag bleibt und Essen und Trinken fuer 7 Tage mitbringt.

Auch zum Uebernachten in der Fischerhuette ist Platz .















Aber Bitte die Schlapfm vor den betreten ausziehen.

Fg.
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Tobi CR

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #73 am: 20. November 2012, 17:37:37 »

Rampo,
danke fürs Angebot... - aber es gab ein Missverständnis !  :-[
Eine Fischerhüttn könnt ich selber mitbringen, ein paar Fischteiche dazu auch
- wir dachten allerdings, wir hauen uns bei dir mit deinen Köstlichkeiten/Spezialitäten den Ranzen dermaßen voll,
  dass ois z`spät is...  ;]
Nix für unguad  [-]
ps.  deine Schlapfen san fesch  ;}










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rampo

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Re: Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
« Antwort #74 am: 22. November 2012, 08:47:30 »

Unser ersten Heuhuepfer vermarkten wir selbst , hatten ja nicht so viele .

An der N2 haben  wir 8 so kleine Ueberdachte Essenstaende , die wir noch immer beliefern sie bekommen natuerlich ihre % fuer den Verkauf.

Wie meine Frau die Tschinglits macht ein paar Bilder.


Die Gewuerze die dazu kommen kennt sicher jeder .

Der Fritter

Das es kein in den Fingerschneiden gib beim Gemuesse schneiden  eine Thai Schneidmaschine .

Bleiben so ca 3 Minuten im Oel



In Saeckchen abgebackt und ab zum Markt .






Die Milchkuehe wurden mit der Zeit immer weniger , die Heuhuepfer immer mehr .

Begonnen haben wir mit 10 Beton Becken 4m lang 2m  breit  und 1,20 Hoch , zurzeit haben wir 150 Stueck von den Becken.

Das Naechste Mal wie es bei Grosshaendler abgeht , die zu uns kommen.

Fg.
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