War gestern im Ticino, die rechnen THB 300 pro Flasche ab. Wird aber am Tisch geöffnet und in richtig teuren Gläsern professionell serviert. Der von mir mitgebrachte Wein hat noch nie so gut geschmeckt, obwohl die Jacobs Creek Flasche schlappe THB 585 im Foodland gekostet hat. Auf meinen Hinweis angesprochen, dass das Korkgeld in keinem Verhältnis zu den Weinkosten sind, empfahl der Schweizer Wirt, seinen italienischen Cabernet Sauvignon zu THB 890/Flasche zu probieren; er garantiere, dass sein Wein besser schmecke als der mitgebrachte Wein aus Australien. Kinder, der Mann hatte Recht. Wer also nicht unbedingt seinen persönlichen Hauswein geniessen will, ist allenfalls nicht schlecht beraten, den Wirt zu konsultieren. Dass dies im Anton nicht geht, ist klar. Aber in anständigen Lokalen wollen die ja etwas verkaufen.
