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Autor Thema: Geschichten aus Hinterindien  (Gelesen 409409 mal)

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Low

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Thai Menu Karte
« Antwort #465 am: 06. August 2009, 13:15:34 »

Unsere Thai Menu Karte (Deutsch Englisch Thai) ist mittlerweile auf vier Seiten angewachsen.
Noch bestehen grosse Lücken. Wir müssen weiterhin Kneipen besuchen. Das ist aufwendig und teuer.

Wer dringend Hilfe benötigt, dem empfehle ich das Magazin, Gratisbeilage, des gedruckten Tip.
Nummer 10, 2009, Seiten 18 und 19.

Wenn mir jede(r) ein Thai - Lieblingsgericht mitteilt, es dürfen auch mehrere sein, sind schnellere Fortschritte
zu erwarten.
Ich bedanke mich im Voraus.
Low
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Low

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Speisekarte
« Antwort #466 am: 07. August 2009, 13:42:47 »

Speisekarte

Ich stelle mir ernsthaft die Frage, wo von leben Forenteilnehmer in Thailand?
Meine Anfrage um Mithilfe betreffend unserer Thai Ernährung stiess in vierundzwanzig Stunden auf rege Teilnahmslosigkeit.
Eine einzige private, um so wichtigere Mitteilung, fand sich im Briefkasten. Ohne dieses Mail wäre der Leckerbissen
"Muh daeng" vergessen worden.

Möglicherweise betrifft die Mitteilungsflaute ja nur Thai essen. Die Schwierigkeit der Umschreibung von Thai Namen
besteht und ich habe ein gewisses Verständnis. Wie ich aus den neuesten Beiträgen ersehen kann, trägt Maxnet
mit seiner Unfähigkeit, Daten schnell und sicher zu übermitteln, sicher eine Mitschuld!
Etwas anders sehen Umfragen und Inhalte betreffend europäische Lebensmittel aus.

Eine Frage nach Bratwurst in Phuket brachte vor einem Jahr immerhin 29 Antworten. (August 2008)
Brot war noch erfolgreicher mit 48 Meinungen. (Januar)
Blutwurst weckte im Februar 16 Mitglieder aus der Lethargie.
Der Bestseller war eindeutig der Leberkäse mit 65 Meldungen. (März)
Ebenfalls im März war der Käsekuchen mit 39 Beiträgen sehr gefragt.
All dies betraf nur Phuket, Samui und den Süden.

Eine italienische Pizzeria in Bangkok liess 15 Tippern das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Eine Frage nach Restaurants im Städtchen, von amerikanisch bis Zürich geschnetzeltes, rief im Mai immerhin 76 Meinungen hervor.

Der Spitzenreiter, für die Bayern ein Lebensmittel, für den Rest der Welt ein Getränk, ist Bier mit bis dato 104 Antworten.

Daraus schliesse ich, dass 60 Prozent der Mitglieder zum Bier einen Leberkäse geniessen.
Das Thai Essen lassen sie danach stehen. Richtig oder alles Käse?
« Letzte Änderung: 07. August 2009, 13:52:07 von Low »
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Isan Yamaha

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #467 am: 07. August 2009, 14:18:57 »

Auf meiner Speisekarte,ist nur Farang Essen.Ohne Bier!!
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rh

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #468 am: 07. August 2009, 15:34:28 »

Auf meiner Speisekarte,ist nur Farang Essen.Ohne Bier!!

So kannst Du aber nie ein richtiger Thai werden !!!    :D :D :D
rh
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Isan Yamaha

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #469 am: 07. August 2009, 16:19:36 »

Auf meiner Speisekarte,ist nur Farang Essen.Ohne Bier!!

So kannst Du aber nie ein richtiger Thai werden !!!    :D :D :D
rh

Mai Pen Rai,oder wie heist das? :D
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Low

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Kaninchen
« Antwort #470 am: 08. August 2009, 18:04:43 »

Kaninchen                                              07.08.2009

Seit unserer Rückreise aus Sukothai im Mai, hoppeln einige Kaninchen im Garten herum. Die Farbe des Grases
wechselte auf dunkelgrün, ohne dass wir teuren Dünger streuen mussten.
Die Tiere fressen sämtliche Kanten und Ecken so sauber ab, dass es selbst für einen versierten Gärtner schwierig wäre,
die Präzision mit Werkzeugen nachzuahmen.
Schön ist, dass sie Unkräuter mögen. Jäten entfällt weitgehend. Aber sie vergreifen sich täglich an Farnen und
am Bambus. Das ist kein Problem, weil diese Pflanzen so schnell wachsen und ohnehin geschnitten werden müssten.
Weniger schätze ich es, wenn sie in den Töpfen der Orchideen sitzen und neue Triebe benagen.
Die giftigen Pflanzen wie Aronstab und Dieffenbachie meiden sie.

Es gibt mehrere Schlangen, Skolopender und Skorpione im Garten. Bisher gab es keine Probleme damit. Dennoch beklagen wir Verluste.
Dem ersten Kaninchen wurde von einem Miezekätzchen der Kopf abgebissen.

Das zweite Kaninchen hatte gerne Wasserpflanzen. Ich war erstaunt, als ich es nach einigen Tagen Angewöhnungszeit
ruhig vor einer delikaten Wasserpflanze auf Wasserpest und Wasserlinsen sitzend, mitten im Teich, gemächlich absaufen sah.
Leider vergassen wir den Fotoapparat!
Wir retteten es mit einem Fischnetz und setzten es zum Trocknen neben das Auto. Nach etwa vier Stunden badete
das unbelehrbare Viehzeug schon wieder. Solange wir dauernd Kontrollgänge absolvierten, war der Wasserpflanzenliebhaber
als militanter Nichtschwimmer kein Problem.
Als wir zum Einkaufen weggingen, ertrank das Kaninchen während unserer Abwesenheit aus drei Gründen:
A.   Es hätte vor dem Baden den Pelz ausziehen müssen.
B.   Es hätte einen Schwimmkurs besuchen müssen.
C.   Fehlende Schwimmweste, ein schweres Versäumnis unsererseits.
Wer hat Erfahrung mit Schwimmkaninchen?

Das dritte Tier, ganz klein, sehr hübsch und äusserst attraktiv, glänzend schwarz mit weissen Pfoten, bearbeitete eifrig
das Schutzgitter, bis es auf die Strasse entwischen konnte. Leider trottete Nachbars freundlicher Hund vorbei. Obwohl
diese Leute Christen sind, überlebte es die stürmische Begrüssung nicht. Genickbruch.

Jetzt haben wir noch zwei Tiere. Ein weisses und ein braun geflecktes. Die sind sehr anhänglich. Wenn sie die Haustüre
quietschen hören, rennen sie sofort zur Veranda. Wahrscheinlich warten sie auf Karotten und Salat.
Zwischendurch knabbern sie an Dicks Chili. Ganz sicher fressen sie die erreichbaren Blätter ab. Ob sie sich an den scharfen
Schoten vergreifen, kann ich noch nicht bestätigen.
Wir kauften seinerzeit einen Bock und vier Weibchen. Als das Weisse wiederholt das gefleckte Weibchen bestieg,
erwarteten wir Nachwuchs. Zur Zeit besteigt das gefleckte Weibchen das weisse Kaninchen. Nachkommen gab es bisher keine.
Wurden diese Tiere durch den Genuss von Chili heiss und sind nun lesbisch veranlagt, weil der Rammler bereits das Zeitliche segnete?
« Letzte Änderung: 08. August 2009, 18:57:20 von Low »
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Profuuu

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #471 am: 08. August 2009, 18:09:43 »

köstlich! Das Kaninchenleben scheint ja recht ereignisreich zu sein. Aber ein bisserl verblödet sind sie wohl schon  ;D

Stell mir das aber recht putzig vor, wenn sie da rumhoppeln.
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mfG
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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #472 am: 08. August 2009, 18:13:48 »

Ich finde das hört sich nach einem schlimmen Gemetzel an. Da stirbt ja eines nach dem anderen, einen möglichst skurilen Tod.  :o
Sag mal Low, was ist den die durchschnittliche Lebenserwartung eines Kaninchens in deinem Garten?

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Low

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Kaninchen Antworten
« Antwort #473 am: 08. August 2009, 18:29:35 »

köstlich! Das Kaninchenleben scheint ja recht ereignisreich zu sein. Aber ein bisserl verblödet sind sie wohl schon  ;D

Stell mir das aber recht putzig vor, wenn sie da rumhoppeln.


Ja Profuuu...
Diese Tiere sind richtig angepasst und unterscheiden sich wenig von den andern Dorfbewohnern.
Nicht nur das hoppeln ist interessant.
Neulich kündigte ich mein Rentnerabo bei youporn.

Ich finde das hört sich nach einem schlimmen Gemetzel an. Da stirbt ja eines nach dem anderen, einen möglichst skurilen Tod.  :o
Sag mal Low, was ist den die durchschnittliche Lebenserwartung eines Kaninchens in deinem Garten?


Es sind nur sechzig Prozent Abgänger.
Für eine genaue Statistik brauche ich mehr Zeit.
Ich dachte sowieso an eine Polenta mit Zutaten während der Weihnachtszeit.
Die wird nun leider verschoben, die Weihnachtszeit.
« Letzte Änderung: 08. August 2009, 19:53:12 von Profuuu »
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pattran

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #474 am: 08. August 2009, 18:34:11 »

Neulich kündigte ich mein Rentnerabo bei youporn.

Wau !!!!
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Blackmicha

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #475 am: 09. August 2009, 01:17:29 »

Karnickel gibts bei mir nur in dieser Form ...

vorher



nachher



 :D :D :D
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Konfuzius - oder so

sanukk

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #476 am: 09. August 2009, 05:02:10 »

Ist ja  ein wenig kleiner geworden, das gute Stück:
Also das Rohkaninchen sah irgendwie vielversprechender aus, als das Gericht, was Du offenbar daraus gemacht hast.
Zu Kaninchen passen hervorragend Reis, Speck, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch etc., so ganz im Sinne der Paella aus Spanien.
Dein Knödelgericht wäre auf jeden Fall nicht meine Sache, womöglich noch mit Tütensauce dunkel? Echt durchschnittlich.......Die Sauce sieht jedenfalls wirklich nicht lecker aus, sorry about that. Da fehlt irgendwas.
Liegt vielleicht auch daran, dass ich grundsätzlihc kein Knödelfreund bin! Ich LIEBE  Kartoffeln und Reis. Keine Dickmacher.
Ausserdem: Das Auge isst mit.
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Low

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #477 am: 09. August 2009, 11:49:29 »

Das gehäutete Tier könnte eine Katze sein.
Früher auf dem Fleischmarkt mussten zur Identifikation die Pfoten am Körper belassen werden.
Ich hing die dann an meinen Silberpfeil, mein Fahrrad.
Ihr mögt es nicht glauben. Dadurch wurde es noch schneller.

Kaninchen in Rotweinsauce und Polenta, ein Gedicht.
Aus Pietätsgründen erwähnte ich in „Kaninchen Antworten“ nur die Polenta.

Low
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Isan Yamaha

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #478 am: 09. August 2009, 11:52:09 »

Karnickel gibts bei mir nur in dieser Form ...

vorher



nachher



 :D :D :D

Ist das ein Hund ?? :D
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Blackmicha

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Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #479 am: 09. August 2009, 11:56:35 »

womöglich noch mit Tütensauce dunkel? Echt durchschnittlich.......Die Sauce sieht jedenfalls wirklich nicht lecker aus

rezept schon mal hier :  http://www.chefkoch.de/rezepte/72961027346256/Wuerziger-Bierhase.html

zur Sosse :  nix Tüte !!! >:(

nur mit Asiatischen Zutaten , mit schwarzer Soja paste für die dunkle Farbe ! Tapioka fürs andicken.

@ isaany

der Kopf sagt was anderes !  die Beisserchen unterscheiden vom dachhasen !  :D
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