ThailandTIP Forum
Thailand lokal => Chiang Mai und der Norden => Thema gestartet von: Schmizzkazze am 05. August 2019, 20:46:42
-
Wir werden Chiang Mai besuchen und wollen bei der Gelegenheit gerne ein paar Ess-Sachen kaufen, die es sonst nur in Bkk gibt. Hat jemand einen Vorschlag, wo man in Chiang Mai gut europäische bzw. deutsche Lebensmittel kaufen kann?
Zu der Bäckerei von Jörg Biendarra werden wir auf jeden Fall fahren, das ist schon fest eingeplant.
-
Wir werden Chiang Mai besuchen und wollen bei der Gelegenheit gerne ein paar Ess-Sachen kaufen, die es sonst nur in Bkk gibt. Hat jemand einen Vorschlag, wo man in Chiang Mai gut europäische bzw. deutsche Lebensmittel kaufen kann?
Zu der Bäckerei von Jörg Biendarra werden wir auf jeden Fall fahren, das ist schon fest eingeplant.
Die meisten europäischen Lebensmittel dürfte es (wie auch in Khon Kaen) wohl bei Tops und/oder in einem LotusExtra geben. Ansonsten wird der Jörg weiterhelfen können.
-
Stimmt, das mit Jörg Biendarra! Dass ich da nicht von selbst drauf gekommen bin {+
-
Wenn ich in Chiang Mai bin, dann gehe ich immer im Rimping Supermarket einkaufen.
Viele und tolle europäische Lebensmittel. Vor allem die Käsetheke und auch ein sehr gutes Weinangebot. [-] [-]
Aber auch die Wurstwaren sind sehr gut. }}
Etwas teuer, aber man gönnt sich ja sonst nichts. {* [-]
-
Danke auch für Rimping!
-
Käse von Dacheeso
https://bit.ly/33dLqut
(https://up.picr.de/36447528nv.jpg)
LG TW
-
Wie der Vorgänger geschrieben hat Rimping Supermarket,sehr gut der grosse bei der Flughafenkreuzung.Auch super Central Festival bekommst wirklich fast alles.Der Käse von Dacheeso meiner Meinung nach nicht zu empfehlen,komischer Geschmack
-
Der Käse von Dacheeso meiner Meinung nach nicht zu empfehlen,komischer Geschmack
Geschmäcker und Watschen (Backpfeifen) sind verschieden! (https://www.cosgan.de/images/smilie/konfus/a050.gif)
-
Ich produziere inzwischen (mit einem Freund) den Käse in TH selber. Vom Emmentaler, bis zum Camembert, was das Herz begehrt.
Dazu braucht man ein schlaues Buch und ein paar Zutaten aus einem online-Shop.
Die Milch muss man allerdings vor Ort kaufen. ;)
Am Anfang gab es kleine Rückschläge, aber inzwischen geht es recht locker von der Hand.
(https://s18.directupload.net/images/190808/fbdve8fy.jpg) (https://www.directupload.net)
(https://s18.directupload.net/images/190808/tdouq87k.jpg) (https://www.directupload.net)
(https://s18.directupload.net/images/190808/soggyjtg.jpg) (https://www.directupload.net)
(https://s18.directupload.net/images/190808/s95a6n2z.jpg) (https://www.directupload.net)
(https://s18.directupload.net/images/190808/puqpdc6p.jpg) (https://www.directupload.net)
-
Ich produziere inzwischen (mit einem Freund) den Käse in TH selber.
...und wo könnte jetzt Schmizzkazze, oder auch Andere, deinen/euren Käse in Chiang Mai kaufen?
-
An jeder Ecke! }{ Es war doch nur eine Anregung.
Entschuldigung, kommt nicht mehr vor. ]-[
-
Wie der Vorgänger geschrieben hat Rimping Supermarket,sehr gut der grosse bei der Flughafenkreuzung.Auch super Central Festival bekommst wirklich fast alles.Der Käse von Dacheeso meiner Meinung nach nicht zu empfehlen,komischer Geschmack
Vor zwei Monaten waren wir in Chiang Mai, und morgen werden wir wieder fahren, weil wir von Boonthavorn was abholen müssen.
Damals waren wir im Rimping, in irgendeinem, auf jeden Fall nicht in dem bei der Flughafenkreuzung.
Kann mal jemand genauer sagen, was mit Flughafenkreuzung gemeint ist? Ich würde gerne morgen dann zum "richtigen" Rimping gehen.
Vielleicht einen Straßennamen oder ein anderes Zuordnungsmerkmal? Danke!
-
Wahrscheinlich ist der "richtige" dann das Original welches es schon mindestens 30 Jahre lang gibt.
Es liegt am Flussufer (daher wohl auch der Name welcher "Am Ufer des Ping" bedeutet) auf der Seite stadtauswärts direkt auf Höhe der schmalen Eisenbrücke, welche wenige 100 m unterhalb der grossen Nawarat Brücke liegt
129 Chiang Mai-Lamphun Rd, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000
Google Map :
https://www.google.com/maps/place/Rimping+Supermarket+Nawarat+Branch/@18.7834932,99.0058951,15z
Website:
http://www.rimping.com
-
Okay, danke! Wir fahren dann mal zu dem in der Lamphun Road.
Mal sehen, ob ich in vier oder acht Wochen nochmal frage, welches der an der Flughafenkreuzung ist ;D
-
Gut bestückt ist auch der "Rimping" im "Promenada"!
(Wo zeitweilig die IMMI untergebracht war.)
-
Wahrscheinlich ist der "richtige" dann das Original welches es schon mindestens 30 Jahre lang gibt.
Es liegt am Flussufer (daher wohl auch der Name welcher "Am Ufer des Ping" bedeutet) auf der Seite stadtauswärts direkt auf Höhe der schmalen Eisenbrücke, welche wenige 100 m unterhalb der grossen Nawarat Brücke liegt
129 Chiang Mai-Lamphun Rd, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000
Also in dem "richtigen", in dem am Flussufer waren wir nun schon x-mal, kann man wirklich nur empfehlen. Die haben auch gutes Brot dort, und das ist nun auch der Grund für meine jetzige Nachfrage: weiß jemand, wo man sonst noch gutes Brot in Chiang Mai kaufen kann? Ich muss übermorgen nach Chiang Mai wegen einer Beerdigung bzw. Totenzeremonie und würde gerne mit ein bisschen Backwaren zurück nach Nan fahren.
-
.....und würde gerne mit ein bisschen Backwaren zurück nach Nan fahren.
https://www.google.com/search?q=deutsche+b%C3%A4ckerei+chiang+mai&client=firefox-b-d&tbm=lcl&sxsrf=AOaemvI2T1U__jeZqzS0aUP9O2dM-rDcPg%3A1632319710290&ei=3jhLYbCWEcyTxc8PvYyX4AQ&oq=deutsche+b%C3%A4ckerei+chiang+mai&gs_l=psy-ab.12...30085.31958.0.35251.9.9.0.0.0.0.101.781.8j1.9.0....0...1c.1.64.psy-ab..0.1.95...35i304i39k1.0.ncO85jcS7i0#rlfi=hd:;si:;mv:[[18.8058808,99.0122973],[18.732239399999997,98.896109]];tbs:lrf:!1m4!1u3!2m2!3m1!1e1!1m4!1u2!2m2!2m1!1e1!2m1!1e2!2m1!1e3!3sIAE,lf:1,lf_ui:9
-
In Cha Am?
-
In Cha Am?
Das betriffr "nur" die J+S-Bakery. Die ist tatsächlich nach Cha Am umgezogen.
Die liefert übrigens (selbstgemachte) Backmischungen thailandweit. Kneten, treiben lassen, abbacken! Schmeckt mir gut.
-
Was heißt nur“?
Du hast mir einen Link von Cha Am geschickt.
J&S, das ist doch der Biendarra? Den hab ich ein paar mal angeschrieben, der reagiert nicht. Was soll’s, wenn nicht dann nicht.
-
Hallo Expertenkollege,
da hätte ich doch fast geglaubt, daß du Absatzkanäle für deine Holzbackofen-Brote suchst.
Aber...
Ich bin insofern ein Experte...
Rezept?
Ich habe noch nie einen selber gemacht. Aber bald, nämlich wenn mein Holzbackofen gebaut ist.
... da müssen wohl erst die Bäume noch wachsen.
Warst du auch im Projekt "Flughafen BER" aktiv?
-
Mein richtiger Name ist Wowereit
-
Was heißt nur“?
Du hast mir einen Link von Cha Am geschickt.
J&S, das ist doch der Biendarra? Den hab ich ein paar mal angeschrieben, der reagiert nicht. Was soll’s, wenn nicht dann nicht.
Ich bestelle seit mittlerweile 10 Jahren meine Brotbackmischungen bei J&S und bin sehr zufrieden. Vielleicht hast du von dem Hr. Biendarra noch eine alte Mail-Adresse, darum versuche es doch mal mit folgender:
[email protected]
Ich bestelle per Mail und es hat immer geklappt.
-
Was heißt nur“?
Du hast mir einen Link von Cha Am geschickt.
J&S, das ist doch der Biendarra? Den hab ich ein paar mal angeschrieben, der reagiert nicht. Was soll’s, wenn nicht dann nicht.
Bist Du Dir ganz sicher? Auf meinem Monitor erscheinen Infos über Bäckereien in Chiang Mai.
-
Der Link zeigt sogar etliche Bäckereien in Chiang Mai:
.....und würde gerne mit ein bisschen Backwaren zurück nach Nan fahren.
https://www.google.com/search?q=deutsche+b%C3%A4ckerei+chiang+mai&client=firefox-b-d&tbm=lcl&sxsrf=AOaemvI2T1U__jeZqzS0aUP9O2dM-rDcPg%3A1632319710290&ei=3jhLYbCWEcyTxc8PvYyX4AQ&oq=deutsche+b%C3%A4ckerei+chiang+mai&gs_l=psy-ab.12...30085.31958.0.35251.9.9.0.0.0.0.101.781.8j1.9.0....0...1c.1.64.psy-ab..0.1.95...35i304i39k1.0.ncO85jcS7i0#rlfi=hd:;si:;mv (https://www.google.com/search?q=deutsche+b%C3%A4ckerei+chiang+mai&client=firefox-b-d&tbm=lcl&sxsrf=AOaemvI2T1U__jeZqzS0aUP9O2dM-rDcPg%3A1632319710290&ei=3jhLYbCWEcyTxc8PvYyX4AQ&oq=deutsche+b%C3%A4ckerei+chiang+mai&gs_l=psy-ab.12...30085.31958.0.35251.9.9.0.0.0.0.101.781.8j1.9.0....0...1c.1.64.psy-ab..0.1.95...35i304i39k1.0.ncO85jcS7i0#rlfi=hd:;si:;mv)
-
@Schmizzekazze
https://www.nana-bakery-chiang-mai.com/hang-dong-s-kad-farang.html
Gibt es glaube ich auch in der Stadt
-
Danke @handong und die anderen! Morgen fahre ich los, nach Chiang Mai.
-
das kannst mal sehen...ohne den Tip waerst aufgeschmissen...
-
was neues gefunden
im Rimping Kad Falang ca 10 verschiedene Sorten Käse aus Chiang Mai
Schafskäse und Ziegen
Bin am Degustieren,schmeckt bisher sehr gut
Do Fann Cheese
https://www.facebook.com/do.fann.7/
-
Die machen sehr guten Käse,zur Zeit ca. 10 Sorten.Weichkäse wie auch Hartkäse.Auch etwas ähnliches wie Raclett-Käse,hat sehr gut geschmeckt.
https://www.facebook.com/Jartisann-The-Village-Store-100169591891781/
-
(https://pbs.twimg.com/media/FS3TE5gaMAEEs0s?format=jpg&name=small)
Jartisann is a serious Chiang Mai cheese maker. They have a rapidly growing range of specialty cheeses. A great cafe in CM and now sold in Bangkok too.
https://twitter.com/CNXObserver/status/1526107946706698240 (https://twitter.com/CNXObserver/status/1526107946706698240)
-
@goldfinger
siehe auch nr.29 vom 8 Jannuar