Thailand-Foren der TIP Zeitung > Landwirtschaft, Garten und weitere Beschäftigungen
Im Isan überm Zaun hängen. rampos Tagebuch
rampo:
Regenzeit vorbei , an einigen Stellen gibts Rauch im Dorf Holzkohle wird gemacht .
Auf die Schnelle , kleiner hunger .
Fg.
rampo:
A biserl rumgschaut , war waechst so .
Mit Zuckerrohr ist in der Umgebung bei uns schluss , Cassawa Majok Man sab Falang das gibts zur zeit.
Wird ja auch gebraucht bei den vielen , Rindviecher Milch Farmen .
Bai Toj Gemuesse oder Gewuerz , waechst sehr gut beim Nachbarn .
Essen das war wieder mal , Faellig .
Ist aber nicht der Fall , fuern Falang i mogs }}
Fg.
aladoro:
--- Zitat von: rampo am 12. Januar 2022, 07:57:51 ---Bai Toj Gemuesse oder Gewuerz , waechst sehr gut beim Nachbarn .
--- Ende Zitat ---
https://de.wikipedia.org/wiki/Pandanus_amaryllifolius
https://www.thaicookbook.tv/thai-food-ingredients/fresh-herbs-and-spices/pandan-leaves-screwpine-leaves-thai-bai-toei
Pandanus-Blätter, lecker!
mit Zwiebelchen, Ingwer, Chili, Kokosraspel etc gefüllt als kleiner Snack (https://en.wikipedia.org/wiki/Miang_kham); I love it!
TeigerWutz:
Miang kham ist doch mit Betelblättern, oder?
https://bit.ly/3HS7YV6
aladoro:
--- Zitat von: TeigerWutz am 12. Januar 2022, 17:14:20 ---Miang kham ist doch mit Betelblättern, oder?
--- Ende Zitat ---
das Kerlchen weiss alles! ;D
auf jeden Fall nicht Pandanus; glaub die kann man roh nicht essen da zäh?!
entweder Betelblätter oder, so hab ichs in CM gefuttert, Pfefferblätter (Piper sarmentosum, ชะพลู, chaphlu)
Edith: Wiki-Link oben auf MiangKham war faul: https://en.wikipedia.org/wiki/Miang_kham
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