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Autor Thema: Foto des Tages  (Gelesen 126937 mal)

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Mugimaki

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Re: Foto des Tages
« Antwort #495 am: 19. Februar 2021, 18:59:56 »


Nun bin ich schon fast 10 Jahre in Thailand. In der letzten Zeit habe ich alte Fähigkeiten aktiviert und auch Neues probiert. Sieht man zum Beispiel an diesem Foto:



Broetchen - selbst gebacken
Marmelade - aus eigenen Früchten (und dazugekaufen Erdbeeren) selbst gemacht
Frischkäse - wahlweise aus Milch/Joghurt selbst hergestellt

Dazu Obst aus dem Garten, aktuell geerntet Breiapfel und Feigen.

Ich bin echt froh, hier zu sein!  ;}

Bravo Tom  {* sieht verdammt lecker aus. Also Marmelade und Brot mache ich auch selber. Aber Frischkäse noch nicht. Dein Bild motiviert mich aber dazu, vielleicht probiere ich das bald mal auch selbst  ;) Lass' es dir auf jeden Fall schmecken!
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Kern

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Re: Foto des Tages
« Antwort #496 am: 20. Februar 2021, 00:01:39 »

Schiene, lass bitte dem Mugimaki noch 2 bis 3 Kommentare mehr durchgehen.  :-)
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schiene

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Re: Foto des Tages
« Antwort #497 am: 20. Februar 2021, 02:30:50 »

Schiene, lass bitte dem Mugimaki noch 2 bis 3 Kommentare mehr durchgehen.  :-)
:D [-]
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Lung Tom

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Re: Foto des Tages
« Antwort #498 am: 20. Februar 2021, 18:27:24 »


Danke für Eure - alle - freundlich/froehlich gehaltenen Antworten.  ;}

Zum Einen kann ich nur ermutigen, immer mal was Neues auszuprobieren. Wenns schiefgeht, ist es ja kein Beinbruch.

Zum Anderen sinds zwei Dinge, die mich zum Handeln "zwangen"  ;D

Die Verfügbarkeit bestimmter Produkte bzw. die Qualität. Soll jetzt kein Referat über schoener Leben werden, aber bis vor Kurzem war Roggenbrot hier nicht auftreibbar.

Es gibt jede Menge Behelfe, keine Frage. "Toastbrot" z.B. koennte ich mittlerweile in diversesten Ausführungen erwerben. Auch Marmelade koennte ich kaufen. Schaue ich jedoch mal auf den Inhalt - so um die 70 Prozent Zucker  :o - da mach ich mir lieber selber welche mit, z.B. AGAR AGAR.

Und mittlerweile bringen die Obstbäume auch etwas mehr Ertrag. Heute hab ich mal eine groeßere "Ernte" bei meiner malayischen Feige vorgenommen:



Und obwohl ich ja meist nur einen Baum habe - außer Limonen und Avocados (letztere bringen aber leider noch nichts) kann man, wenn Erntezeit ist, es kaum allein verspeisen.
Voegel und Eichhoernchen helfen zwar schon.
Und dazu noch Gaben an die Nachbarn und Verwandschaft. Gerade bei den Feigen, die sehen ja nach zwei Tagen (abgenommen) schon unattraktiv aus. Der Überschuss wird eingefroren und irgendwann Marmelade draus gemacht.

Liebe Grüße, viel Erfolg bei neuen Unternehmung und bis demnächst hier im Thema,

 [-]

Lung Tom
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Lung Tom

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Re: Foto des Tages
« Antwort #499 am: 21. Februar 2021, 20:20:58 »


Heute haben wir uns einen schoenen Grillabend gemacht. Ausloeser war die Bestellung von drei Kilo gung, die zunächst nicht moeglich schien, heute früh aber dann doch avisiert wurde.

In der Kanchanaburi- LINE werden viele Angebote eingestellt. Früchte, Schalentiere, Käse, was auch sonst das Herz glücklich machen kann. Haben wir schon viele gute Dinge über diesen Weg bekommen.

Nun denn:

...mit Seafood-Sauce (Chili und Limonensaft aus eigenem Anbau):



THB 160 das Kilo, kann man nicht meckern.
Was sonst noch so auf den Tisch kam, gibts im nächsten Beitrag. Nicht im FdT sondern folgend....  ;D

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Lung Tom

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Re: Foto des Tages
« Antwort #500 am: 26. Februar 2021, 18:17:26 »


Diese recht unscheinbare Blüte hat heute für eine freudige Morgenüberraschung gesorgt:



Erstmals blüht nun einer meiner Avocadobäume! Und nicht mal der Älteste.

Dem Ziel Selbstversorger (jedenfalls was Avocados angeht) bin ich damit wieder ein Stück näher....

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Bruno99

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Re: Foto des Tages
« Antwort #501 am: 26. Februar 2021, 19:25:38 »

Gratulation Tom  ;}

Nur das mit der Bestaeubung scheint nicht so einfach zu sein  {[

https://www.gartenjournal.net/avocado-bluete

Zitat
Ein Avocadobaum hat sehr viele Blüten, die eine gelb-grüne Farbe aufweisen.
Allerdings wird selbst in der Natur nur etwa jede 5000. Blüte tatsächlich befruchtet.
Der Grund dafür liegt in der komplizierten Bestäubung der Pflanze.
Avocados sind Zwitter, d. h. sie haben sowohl männliche als auch weibliche Blüten.
Jedoch kann sich der Baum nicht selbst bestäuben, sondern ist von einer Fremdbestäubung abhängig.
Des Weiteren wird die Fruchtbildung dadurch erschwert, dass Staubgefäße und Narben nicht zur gleichen Zeit aufgehen.

Da wuensche ich dir trotzdem viel Glueck   ;}   ;}
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Wer Politik und Moral auseinander halten will,
versteht von beidem nichts.
Jean-Jacques Rousseau

Lung Tom

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Re: Foto des Tages
« Antwort #502 am: 27. Februar 2021, 16:35:25 »


Hallo Bruno,

danke Dir, auch für den Artikel,  [-]

Das mit den Blüten hab ich mir schon mal angelesen. Deshalb habe ich mittlerweile fünf große Bäume, in der Hoffnung, das die vielleicht irgendwann dann mal gleichzeitig blühen und sich so die Chancen vergroeßern. Muss man mal abwarten. Aber wenn man mal schaut, wieviel Blüten am Mangobaum dran sind, und wieviel Früchte man nachher tatsächlich erntet - da liegen ja auch Welten zwischen,

In diesem Sinne auch Dir auch alles Gute, beste Grüße Tom
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namdock

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Re: Foto des Tages
« Antwort #503 am: 27. Februar 2021, 17:05:27 »


Vielleicht hilft es, wenn Du einen feinen Pinsel nimmst, und so die Blüten künstlich zu bestäuben versuchst.

Hat bei verschieden Pflänzchen bei mir im Garten schon genützt.

mfg

Dieter
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Lung Tom

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Re: Foto des Tages
« Antwort #504 am: 27. Februar 2021, 17:49:07 »


Hallo Dieter,

ja, das ist ein guter Hinweis. Aber bevor ich mir eine extra lange Leiter kaufe, die hängen sehr hoch  ;D, schaue ich erst mal entspannt zu, ob die Natur das selber regelt.

Eilt mir ja nicht.
Allerdings werde ich mal schauen, was es dazu im Netz zu lesen gibt. Den nach dem bisher Gelesenen muss man ja zweimal "pinseln"... :D

Danke Dir und alles Gute
Tom
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udo50

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Re: Foto des Tages
« Antwort #505 am: 27. Februar 2021, 17:56:56 »

Hallo Tom.
Bei uns sind im Gegensatz zum letzten Jahr nur etwa 50% Blüten an den Mango 🥭 Bäumen. ;]
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Gruß Udo

Lung Tom

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Re: Foto des Tages
« Antwort #506 am: 27. Februar 2021, 18:15:26 »


Hallo Udo,

dieses Jahr sieht es bei mir auch schlechter aus als im Vorjahr. Gerade mal 10 Stück kann ich im Moment zählen, im letzten Jahr um diese Zeit waren es etwa 50...

Und heiß ist es. Das Thermometer zeigte vorhin am Haus im Schatten 37 Grad an. Bin zum Mittagessen mit dem Moped weggefahren, wahr wieder echt die Härte. Als wenn man gefoehnt wird mit 50 Grad....

Froehliche Grüße
Tom
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Lung Tom

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Re: Foto des Tages
« Antwort #507 am: 27. Februar 2021, 18:17:26 »


PS: Früchte, die sich schon entwickelt haben. Zu trocken....
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udo50

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Re: Foto des Tages
« Antwort #508 am: 27. Februar 2021, 19:05:22 »


PS: Früchte, die sich schon entwickelt haben. Zu trocken....
Und einiges an "Fallobst" ;D :) [-]
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Gruß Udo

Raburi

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Re: Foto des Tages
« Antwort #509 am: 28. Februar 2021, 05:32:15 »


Anscheinend wird es dieses Jahr kein gutes Mangojahr geben. Wo man hinschaut, sieht
es schlecht aus. Alle Bekannten klagen über wenig Blüten und viel Fallobst.
Das Summen der Bienen war dieses Jahr kaum hörbar.

Vielleicht ist es en anderen Regionen besser.
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«Die Definition von Wahnsinn ist, immer wieder das Gleiche zu tun und andere Ergebnisse zu erwarten.» Einstein
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