da ich noch nie was von kandierten Eierhandgranaten gehört hab, muss es sich wohl um die sprichwörtliche Knacknuss handeln !?
im Ernst: die (sehr dicke!) Schale ist vom Stiel her runtergefaltet, das Fruchtfleisch ist eingeschnitten, damit es besser trocknet. wieder "Deine" Sapodilla, oder Mango (eher nicht: Schale/Stiel zu dick), oder ?
auf jeden Fall interessant, danke!