ThailandTIP Forum
Thailand lokal => Thema Thailand => Thema gestartet von: Ms. Holiday am 16. Oktober 2009, 13:13:05
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Hallo Gemeinde!
Ich traf gestern einen deutschen Touristen der mir erzählte, dass er seid mehreren Jahren sein Bier selber braut. Mit einem sogenannten "Instant system" kann er ohne besonderem Wissen, naturreine und besonders schmackhafte Biere herstellen. Da ich das noch nicht kannte habe ich mich im i-net schlau gemacht und siehe da es gibt da ganz tolle Sachen aus Amerika, Australien und UK, z.B. www.beermachine.com etc. Hat von Euch schon jemand Erfahrungen mit solch einem System gemacht? wenn ja, wie schmackhaft sind denn diese Biere?
viele Gruesse
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Hallo Ms. Hollday
Hatten vor Jahren einmal in Thailand gebraut.Australisches Bier in einem schwarzen Sack an die Sonne gehängt.
Hat aber nicht wirklich geschmeckt.
Hier ein Brauset.Sieht bedeutend besser aus.
http://www.geschenkidee.ch/bierbrauset.html (http://www.geschenkidee.ch/bierbrauset.html)
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Lohnt sich das? ???
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Lohnt sich das? ???
Frage Dauercamper. :D :D
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http://www.brauen.de/grundausstattung/einsteigerpakete
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DAS ist absolut was für Doofe ( Amis halt !) ;D ;D ;D
hat absolut NICHTS mir Brauen zu tun ! >:(
da wird ein Konzentrat vergoren , und die bezeichnen das dann noch als Brauen ! .... ist wohl eher ein GRAUEN ! :o
HIER gehts zum Brauen :..
http://www.brauherr.de/sogehts/brauanleitung/ (http://www.brauherr.de/sogehts/brauanleitung/)
http://www.brauen.de/ (http://www.brauen.de/)
http://www.hobbybrauer.de/ (http://www.hobbybrauer.de/)
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DAS
hier ist das DING !
http://www.brumas.de/ (http://www.brumas.de/)
(http://www.brumas.de/braueulet.jpg)
BRAUEULE !
DEMO ...http://www.bierking.de/produkte/bilder/braueule_qt_dsl.mov (http://www.bierking.de/produkte/bilder/braueule_qt_dsl.mov)
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Für Heimtrinker,dann können Sie gleich,wenn Sie Mau sind,sich aufs Sofa legen. :D :D
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Welchen Sinn macht es Bier für den Hausgebrauch selbst zu brauen, wenn man nicht gerade in einem Land wohnt wo es keinen Alkohol gibt? ???
Ohne "Braueule" oder Ähnliches geht's eh nicht, und man muss schon sehr viel produzieren trinken um auf einen halbwegs akzeptablen Literpreis zu kommen.
Viel sinniger ist es aus Früchten hochwertigen Dessertwein herzustellen.
Vergangene Woche habe 35 Liter Apfelwein angesetzt. In ca. 6 Monaten sollte der Trink- bzw. Abfüll-fertig sein.
Neben Trauben und Äpfeln eigenen sich die meisten Früchte zur Weinherstellung, und man kann im Gegensatz zu Bierbrauen mit relativ geringem Aufwand hochwertige Weine herstellen die in Thailand entweder überhaupt nicht erhältlich sind, oder ein Vermögen kosten würden. Z. B. Bananenwein oder Ramputanwein. Mit ein wenig zusätzlichem Aufwand lässt sich der Wein auch zu Spirituosen weiter bearbeiten.
Wie es geht, erfährt man im Internet. Sämtliche Zutaten (Gärröhrchen, Hefe, Milchsäure etc.) bekommt man z. B. dort: http://www.arauner.com (http://www.arauner.com)
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Welchen Sinn macht es Bier für den Hausgebrauch selbst zu brauen, wenn man nicht gerade in einem Land wohnt wo es keinen Alkohol gibt? ???
Ohne "Braueule" oder Ähnliches geht's eh nicht, und man muss schon sehr viel produzieren trinken um auf einen halbwegs akzeptablen Literpreis zu kommen.
Hallo Hellmut
Es kann doch auch spass machen sein eigenes Bier herzustellen und mit Freunden am Steintisch zu trinken.
Das Weizenbier ist doch in Thailand ziemlich teuer oder?
Hobbys kosten immer Geld,oder hast du mal gesehen das ein Angler seine Ausrüstung pro Fisch saniert.
Ich wünsche dir viel Erfolg bei der Weinherstellung und probiers doch mal mit den Schnäpsen,braucht aber auch wieder
Ausrüstung.
Gruss Walo
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@ farang, es ist schon richtig, bei einem Hobby rechnet man die Kosten nicht nach Nutzen.
Doch bist du beim Bierbrauen erst man 2-3000 Euro los eh du testen kannst ob dir das Hobby zusagt (oder das Ergebnis schmeckt), während du zur Weinherstellung nicht mal 50 € für die Minimalausstattung ausgeben musst.
Bei mir waren es dieses Jahr (Äpfel, Saftpresse, Glasflaschen und Gärröhrchen vorhanden) weniger als 10€ für Hefe, Nährsalz und Traubenzucker (um den Alc.-Gehalt auf angestrebte 12-15% zu erhöhen), sowie einen Tag Arbeitsaufwand (50 Kg Äpfel entsaften, Saft filtern, nachsüßen und abfüllen. Dafür bekomme ich 35 L leckeren Wein, das lohnt doch, oder?
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ein bekanntes Restaurant in Pattaya, Das Brauhaus, bietet meines Wissens bis heute kein selbstgebrautes Bier an. Die Einrichtung im grossen Stil dazu ist aber vorhanden und im Restaurant zu sehen. Die Lizenz fuer das Brauen wurde meines Wissens auch vom Eigentuemer bezahlt, im Millionenbereich.
Warum wohl ? Weil es sich nicht lohnt in kleinen Mengen trinkbares Bier zu brauen.
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Hier zu greifen
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ein bekanntes Restaurant in Pattaya, Das Brauhaus, bietet meines Wissens bis heute kein selbstgebrautes Bier an. Die Einrichtung im grossen Stil dazu ist aber vorhanden und im Restaurant zu sehen. Die Lizenz fuer das Brauen wurde meines Wissens auch vom Eigentuemer bezahlt, im Millionenbereich.
Warum wohl ? Weil es sich nicht lohnt in kleinen Mengen trinkbares Bier zu brauen.
Die gute und relativ preiswerte Brewery beim Big C (Central Festival) hat 2005 leider dichtgemacht.
Im Seebad gibts jetzt nur noch das Hopf Brew House an der Beachroad
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@ farang, es ist schon richtig, bei einem Hobby rechnet man die Kosten nicht nach Nutzen.
Doch bist du beim Bierbrauen erst man 2-3000 Euro los eh du testen kannst ob dir das Hobby zusagt (oder das Ergebnis schmeckt), während du zur Weinherstellung nicht mal 50 € für die Minimalausstattung ausgeben musst.
Bei mir waren es dieses Jahr (Äpfel, Saftpresse, Glasflaschen und Gärröhrchen vorhanden) weniger als 10€ für Hefe, Nährsalz und Traubenzucker (um den Alc.-Gehalt auf angestrebte 12-15% zu erhöhen), sowie einen Tag Arbeitsaufwand (50 Kg Äpfel entsaften, Saft filtern, nachsüßen und abfüllen. Dafür bekomme ich 35 L leckeren Wein, das lohnt doch, oder?
Hellmut wünsche dir ein gutes Gelingen
Du musst ja mit dem Bierbrauen nicht gleich mit dem Rolls Roycs beginnen.
Das kleine Set reicht doch für den Anfang.
http://www.geschenkidee.ch/bierbrauset.html (http://www.geschenkidee.ch/bierbrauset.html)
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Am einfachsten geht Bier brauen mit den Bierkits, in der Konserve ist schon alles drin, mir hat mal ein Australier so ein Kit geschenkt, obgleich der Verfalldatum weit überschritten war ist mir das Bier ganz gut gelungen, es gibt in Deutschland diverse Biersorten
als Bierkit, Problem ist das Gewicht um es nach hier zu bringen.
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... Du musst ja mit dem Bierbrauen nicht gleich mit dem Rolls Roycs beginnen.
Das kleine Set reicht doch für den Anfang.
http://www.geschenkidee.ch/bierbrauset.html (http://www.geschenkidee.ch/bierbrauset.html)
@ farang, das Set für 89 Franken ist zwar günstig, doch Bier kannst du damit nicht brauen, siehe Beitrag von Blackmicha. Wenn du "richtiges" Bier brauen willst, dann musst du eben tief in die Tasche greifen. Anders geht es leider nicht.
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Schuster bleib' bei Deinen Leisten
denkt an die Leber+Niere die
solche Chemikalien verarbeiten muessen
Nach einerweile fragt man sich, warum
kann ich nicht mehr klardenken
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Hallo Thaiman!
Kannst Du mir bitte die Chemikalien nennen die Du in den Bier-Kits vermutest oder kennst! Einige der Bier-Kit Hersteller betonen ausdrücklich, dass deren Kits ausschließlich die nötigen Naturprodukte beinhalten. Allerdings in einer Konzentratform welche sich vom traditionellen Bierbrauen unterscheidet. Bei der Instandform des Biermachens, also nicht des hoch angesehenen Brauens muss doch im Endresultat das trinkfertige Bier nicht unbedingt dem gebrauten hinterherhinken. Oder? Darum meine Eingangsfrage, hat schon jemand ein solches, instand-gebrautes Bier getrunken? und kann hier eine brauchbare Aussage dazu machen. Ich habe ein solches Bier noch nie getrunken und wenn man den Herstellern solcher Kits glauben darf, muss sich das Endresultat nicht verstecken.
Gruss Ms. Holiday
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Es gibt seit einigen Wochen ein Instant-Pulver mit Biergeschmack von Symrise. Damit kann man sein (nachgemachtes) Analog-Bier (wie beim Käse) selber zusammenrühren und je nach Bedarf mit Alkohol und Kohlensäure anreichern. Lecker!!! Soll durchaus nach Bier schmecken.
Dieses Pulver wird jedoch ausdrücklich nur für den afrikanischen, asiatischen und amerikanischen Markt verkauft. Das sagt eigentlich alles über die sogenannten Kits aus Amerika/Australien. Kauft sie und wartet ab, wie die Chemie so wirkt. In Deutschem Bier ist - bisher - nichts drin ausser Wasser, Hopfen und Malz. Gott erhalts!!!
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Hallo Ms.Holiday und Dr.Mett
soll dieses Pulver etwa fuer preisbewusste Heimtrinker sein?
welches Lied wird denn dabei gesungen? Aber bitte mit Sahne?
Gruss thaiman
Zur Ansicht
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Die Leute die Bier brauen wollen, möchte ich natürlich keineswegs "entmutigen". schrieb da einer der Fantasten.... :D :D :D :-X :( >: :-\
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Die Leute die Bier brauen wollen, möchte ich natürlich keineswegs "entmutigen". schrieb da einer der Fantasten.... :D :D :D :-X :( >: :-\
Hey Armin, du hast wohl schon lange keine Schläge mehr auf deine Fußsohlen bekommen. :o
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Nachtrag für die Bierbrauer und Weinkelterer.
Habe heute ein wenig nach Händlern recherchiert. Dieser scheint mir der www.hobbybrauerversand.de (http://www.hobbybrauerversand.de/) insgesamt der Günstigste zu sein, insbesondere wenn man die Versandkosten mit berücksichtigt.
Das "Bierbrauset" welches Member >@farang vorgestellt hat, scheint mir bei dem schweizer Versand (Link im Beitrag von @farang) arg überteuert zu sein. Woanders kostet es nur etwa die Hälfte. Auch gibt es auffällig viele 1 x gebrauchte "Brausets" bei eBay. ... Ich denke die Experten wissen welche Schlüsse man daraus ziehen kann sollte. :-X
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Wo Frauen brauen
Bier-Manufakturen in Franken
"Das Einheitsbier können Sie bei einer Blindverkostung kaum unterscheiden, bis auf die ganz herben Sorten", sagt sie. "Hier dagegen kennen die Leute das Bier ihrer Brauerei. Jedes schmeckt anders."
http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,652771,00.html (http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,652771,00.html)
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Bier-Manufakturen in Franken. Jedes schmeckt anders."
Kann ich bestätigen. Vor ungefähr 30 Jahren habe ich im Spätsommer mit meiner verstorbenen ersten Frau eine Fahrradtour durch Oberfranken gemacht.
In jedem Dorf schmeckte das Bier anders, die dunklen Biersorten, einfach köstlich. Unvergeßlich. Es lohnt sich bestimmt auch heute noch, nur mal deswegen dort hinzufahren, "Kultur aller Art" hat s dort außerdem auch.
Aber wegen dem Bier wurden sogar wir Fast-Abstinenzler zu Bierfreunden. Da wir normalerweise kein Bier tranken und entsprechend wenig vertrugen, mußte man allerdings immer ganz peinlich genau drauf achten, daß alles mit der Unterkunft schon vor der Einkehr in eines der kleinen Brauereigasthäuser geregelt war...
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Wenn ich Einen sehe mit Pickel,
frage ich "sind Sie Ms.Holiday
und brauen Bier selbst"?
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Etliche Beiträge, die sich um die Weinherstellung drehen, in ein neues Thema verfrachtet:
http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=7153.0 (http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=7153.0)
Hier das Bier, dort der Wein - alles klar? [-]
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http://www.brunz.it/Brunz/Brunz_Extra_Strong.html
LOL 55555555
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Das Bier selber Brauen (http://www.brewland.eu/) ist tatsächlich eine wirklich Leidenschaft von mir geworden.
Es dauert zwar einige Zeit bevor man ein tatsächlich schmackhaftes Bier selber gebraut hat, aber dafür schmeckt es dann zauberhaft!
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Ich mach mein Bier auch selber!
Flasche, Öffner, Glas!
Aufreißen, einschenken - fertig!
und ich bin nicht gezwungen, zu viel Bier zu "vernichten"!
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A u f vergessen [-] [-] [-]