ThailandTIP Forum
Thailand lokal => Isan und der Nordosten => Thema gestartet von: Urmel123 am 03. Januar 2010, 02:14:01
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Wie ist es dort???Wer weiss mehr???
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...frag selbst ---> http://www.nobis-restaurant.com/
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Vielleicht will er ja nur wissen ob die Bratwurst mit Pommes/Bratkartoffeln und Salat für 89 Baht was taucht. ???
Es könnte ihm immerhin jemand schreiben das der Norbert weit und breit der einzige Anbieter von deutschem Essen ist, und auch der einzige deutsche Metzger im oberen Issan.
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und auch der einzige deutsche Metzger im oberen Issan.
worher willst du das wissen. :)
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und auch der einzige deutsche Metzger im oberen Issan.
worher willst du das wissen. :)
Gibt es weitere?
Zumindest hatte Nobi sich hier vorgestellt.
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War mehrfach bei Nobi in Udon, war jedesmal sehr gut, bin nie endtäuscht worden. Das Frühstück ist schon Klasse, der Rest nicht minder.
Wenn ich nach Udon komme, ist ein Besuch bei Nobi fester Programmpunkt.
Wolfram
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Auch bei Dieters Rauchkate kann man sehr gut essen, sowie auch einkaufen. Es gibt noch weitere deutsche Restaurants in und um Udon Thani, zum Beispiel das Thomasresort !!
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Es könnte ihm immerhin jemand schreiben das der Norbert weit und breit der einzige Anbieter von deutschem Essen ist, und auch der einzige deutsche Metzger im oberen Issan.
So ein Quatsch... {+
Es gibt hier noch reichlich Metzger in anderen Orten, zum Beispiel in Khon Kaen, Chayaphum, Pukiau oder Chum Phae.
Nicht jeder hat ein Restaurant, manche stellen Würste her oder leckeres Kasseler.....
Deutsches Essen gibt es auch bei Nui und Wolfgang in Chum Phae, ausgezeichnete Rouladen, Schnitzel usw, zu fairen Preisen.
Schnitzel kostet mit Pommes und Salat nur schlaffe 89 Baht, man kann auch sau geile Bratkartoffeln dazu bekommen!
Kasseler mit Bratkartoffeln und Salat, oder demnächst auch mit Sauerkraut nur 99 Baht!
Böhm
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Hallo, erst einmal wuensche ich euch allen ein gutes neues Jahr, begleitet von Gesundheit, Zufriedenheit und Erfolg, das Glueck in der Liebe natuerlich nicht vergessen!
Nu steht erst einmal die Fage im Raum, was will ich bei Nobi! will ich einkaufen oder will ich deutsch essen gehen.
Zum Einkaufen gehe ich in den Tesco Lotusmarkt, er hat sehr gutes Brot verschiedene Sorten, dann auch die Wurst ist sehr lecker, es kommt alles aus einer Deutsch- thailaendischen Metzgerei. Kann ich nur empfehlen.
wenn ich deutsch essen moechte, dann kann ich zu Dieters Rauchkate, er ist hinter dem Charonsrie Complex
seine Webseite ist: www.dieters-german-bakery.webs.com/ (http://www.dieters-german-bakery.webs.com/)
Dann gibt es auch noch das Thomas Resort, dieses ist an der Strasse Nr 22 in Richtung Nakhon Sakon etwas am Ortsrand von Udon Thani. Hier kann ich schwimmen, uebernachten und auch essen.
Wie schon erwaehnt Nobis Restaurant ist in der Naehe des Charonsrie Complexes.
Sicher gibt es auch noch weitere Moeglichkeiten.
einen schoenen Tag wuenscht Umaphorn
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Es gibt hier noch reichlich Metzger in anderen Orten, zum Beispiel in Khon Kaen .............. oder Chum Phae.
Nicht jeder hat ein Restaurant, manche stellen Würste her oder leckeres Kasseler.....
Wäre nett wenn Du da mal Metzger genauer benennen könntest.
Danke
Johann
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Hallo, alle miteinander
Immer wenn ich nach Udon Thani fahre, kehre ich bei "Nobi" ein.
Manches schmeckt prima (Kartoffelsalat, Chilli con carne, Gulaschsuppe etc.), manches schmeckt o.k.
Enttaeuscht war ich nur, wenn er geschlossen hatte.
Aus Mangel an gutem Personal hat er nun wohl Sonntags zu.
Meine Familie meint, dass das Thai-Essen auch gut mundet.
Deutsche Biere gibt es (auch zum mitnehmen, wie vieles andere auch).
Jedenfalls macht Nobi sehr gute Wurst und hervorragende Schinkensorten.
Auch "Nui" in Chumpae hatte staendig gute deutsche Kueche (+ Spaghetti Carbonara usw.) und gute thailaendische Kueche.
Ihr Koch hatte in letzter Zeit mehr gut getrunken, als gut gekocht, und wollte dafuer noch viel mehr Lohn.
Nun ist er seinen Job los.
Aber Nui selber kann gut kochen, und nun will ich mal wieder ihre Kueche testen.
Hallo Klaus Boehm
Hast Du ungefaehr in 7 Tagen Lust auf einen Restaurant-Test? ;)
Gruss Achim
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Hier muss ich sagen das Erwin's Bungalow
der erste war, was Hotel und Restaunt betrifft
und Alle haben von Ihm gelernt.
Es war der letzte Deutschepunkt vor Laos und
Alle sassen bei Ihm, jedes Tuck Tuck kennt Ihm
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Es war der letzte Deutschepunkt vor Laos
Das stimmt nicht ganz, denn der letzte Punkt war über Jahrzehnte Nobbi in Nongkhai, der jetzt seit wenigen Jahren in Surin ist, aber mit dem Nobbi in Udon nichts gemeinsam hat. Nobbi in Surin, früher Nongkhai ist auch schon so ca. 30 Jahre in TH und eine Original, Erwin und er geben sich nichts.
Gruß
Johann
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-Boehm-
Kannst du deine Angaben bitte etwas praezisieren?
Wo in Chumphe ist das genannte Lokal mit Europaeischer Kueche und wo in Chumphe, Chayaphum u Khon Kaen Phukiau? sind die anderen Deutschen-Europaeischen Kuechen bzw Metzger?
Ich weiss einiges in Udon, wie hier oberhalb in Postings beschrieben, aber in den anderen Orten hier die nahe bei mir liegen, weiss ich keine Adresse.
Danke, denke fuer alle von Interesse.
Nobbi-hat gute Kueche, nette Freundin-Personal,
Gute Mitnahmeartikel (bis auf die etwas zaehen Fleischstuecke in den gefrorenen Schweinsbraten, Rouladen Gefrier-Mitnahmeanboten), aufgeraeumtes, geordnet, praesentiertes Angebot und auch tolle Lage im Falangzentrum Udons.
Dieter-hat auch gutes Essen und Brot, aber die Praesentation und die Uebersichtlichkeit seines Anbotes ist etwas Unvorteilhaft-Unuebersichtlich, da kann er mal bei Nobbi vorbeischauen.
Erwin-der Dojan der Szene, das Original, hart aber herzlich. Essen kann man da auch ok und seine Wurst ect Mitnahmeanbote sind zumeisst von Deutschen Metzgern aus Pattaya.
Thomas-da war ich noch nicht.
Also Boehm bitte Details.
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Also das Restaurant mit Deutscher Küche in Chum Phae kann ich gerne beschreiben:
Wenn man von Khon Kaen aus kommt, die Hauptstraße (4-spurig mit rechts und links Nebenspur) bis zu eine Ampel fahren, ca. Mitte.
Links ist eine Disco mit großem Parkplatz davor, Palmy..., dort rechts abbiegen.
Dann ca. 1 km fahren, auf der linken Seite dann Nui's Restaurant, gegenüber Relax, ein Thai der auch Farang Food anbietet, kann ja jeder probieren,
wo es besser ist.
Hier der Google Link dazu:
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<name>Nui's Restaurant</name>
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<longitude>102.107378004958</longitude>
<latitude>16.54581253870954</latitude>
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<range>663.0724395947644</range>
<tilt>0</tilt>
<heading>0.5474219838035831</heading>
<altitudeMode>relativeToGround</altitudeMode>
<gx:altitudeMode>relativeToSeaFloor</gx:altitudeMode>
</LookAt>
<styleUrl>#msn_ylw-pushpin</styleUrl>
<Point>
<coordinates>102.1074873754198,16.54552768892057,0</coordinates>
</Point>
</Placemark>
</kml>
In den anderen Orten kann ich es nicht erklären, meine Frau kennt den Weg, aber die Adressen wissen wir leider nicht.
Werde bei Gelegenheit nachschauen und dann hier Googlel Earth Marker einstellen.
Der Metzger in der Nähe von Pukiau, der auch Kasseler herstellt, den kennt Nui/Wolfgang, ich habe da auch keine Details, bestelle mein Fleisch über Nui!
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Huch...., dass mit Google Earth kann ich leider nicht einfügen, weiß nicht wie.... {+
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Kasseler mit Bratkartoffeln und Salat, oder demnächst auch mit Sauerkraut nur 99 Baht!
Böhm
Ist gestrichen, da jetzt mit Sauerkraut für 149 (!) Baht. 50 Baht Aufpreis nur für das Sauerkraut ist ja schon etwas happig.
Bei Macro in KhonKaen gibt es auch Kassler, geschmacklich nicht zu unterscheiden.
Wer Google Earth als Programm hat, findet den Laden von Nui dort als sogenannten Wegepunkt.
AlHash
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Huch...., dass mit Google Earth kann ich leider nicht einfügen, weiß nicht wie.... {+
@Boehm
Du zoomst im Earth den Ausschnitt ran den du sehen oder zeigen willst.
Dann gibt es oben in der Menüleiste die Option--E-Mail. Das klickst du an und sendest den Link an deine Mail Addy. Somit hast du das Bild. Und das kopierst du dann hier rein wie gehabt
mfG Olaf
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Ist gestrichen, da jetzt mit Sauerkraut für 149 (!) Baht. 50 Baht Aufpreis nur für das Sauerkraut ist ja schon etwas happig.
AlHash
Hmm, also nach meiner Meinung sind knapp 3 Euro nicht zuviel, für so ein leckeres Essen.
Man muss ja nicht Experte in BWL sein, aber jeder kann sich vorstellen, dass bei einem EK Preis von ca. 35 Baht für das Fleisch,
30 Baht für die Portion Sauerkraut (eine Dose Hengstenberg 850 ml = 6 Portionen kostet bei Nobi lt. Preisliste 175 Baht!),
plus Kartoffeln, Schinkenspeck, Zwiebel, Gewürze, Strom. Fahrtkosten nach Khon Kaen und Udon, Lohn für Koch, Miete für das Restaurant, Tax,
eine Kalkulation vorliegt, wo der Wirt nicht reich wird!!
Bei ca. 90 Baht die gesamt Portion im EK, ganz vorsichtig gerechnet, wäre ein Gewinn vor Tax von 59 Baht nicht viel.
Die Geizkragen sollten dann vielleicht besser selber alle Zutaten beschaffen und zuhause essen! :]
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Hmm, also nach meiner Meinung sind knapp 3 Euro nicht zuviel, für so ein leckeres Essen.
30 Baht für die Portion Sauerkraut (eine Dose Hengstenberg 850 ml = 6 Portionen kostet bei Nobi lt. Preisliste 175 Baht!),
Die Geizkragen sollten dann vielleicht besser selber alle Zutaten beschaffen und zuhause essen! :]
hi böhm stimme ich dir zu
der preis ist OK
das teuerste ist das Hengstenbergsauerkraut,das bekommt man hier nicht überall.
ich habe mir mal die preisliste von nobi angesehen ,ist ok.(habe auch mal metzger gelernt)
ein freund hatte mich in der letzten woche besucht ,und mir blutwurst(nobi) mit gebracht,mal sehen wie sie schmeckt.
Gruß Siggi
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@siggi
Ja, Hengstenberg gibt es nicht überall. Im Tops Khon Kaen gibt es Amerikanisches, ist aber nicht sauer.
Im Big C gibt es welches im Beutel von TGM, habe noch nicht probiert.
Ich bringe meins mit, wenn ich mal in Udon bin, von Carrefour.
@solliz666/Olaf
Danke für den Tipp, werde es mal probieren... ;}
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Hallo Johann43
ich sprach von Udon-Thani, als Bungalow
und Uebernachtung mit Restaurant,
zu Nobbi in Nong-Khai kann ich nichts sagen.
Musste Er fluechten?
Hallo Manfred
mir faellt auf das Du Dieter + Thomas immer
erwaehnst, bekommst Du %. Gruss thaiman
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-Boehm-
Danke fuer Info.
Mal schauen u probieren.
PS: Dein Haus, noch immer so schoen, Alles Ok?
In meiner Mietsunterkunft von Ex-Mia, haben die Termiten arg gewuetet, wirkt nun schon sehr
-RUSTIKAL-!
Gruss Alfred
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@Alfred
Unser Haus, ja, alles bestens. Wir haben eine Sprinkler Anlage unter dem Haus gegen Termiten.
Ist aber bis auf Türrahmen und Türen, die aus Teak Holz sind, nix zu fressen da für die Biester.
Momentan wird hier eine Mauer ums Grundstück gebaut, weil wir anfangs nur einen Maschendrahtzaun errichten ließen,
weil die Erde gerade erst aufgeschüttet war.
Auch ein Edelstahl Tor ist in Arbeit....., hier im Ort gibt es einen besonders günstigen Anbieter dafür.
Das Tor wird nach Angaben und Wünschen des Auftraggebers gebaut! :)
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Gibt also immer wieder etwas zu verbessern oder zu aendern, gut.
Hier das Haus ist ja ein zu Grossteil aus Holz gebautes und da gibts eine Menge Angriffsflaeche.
Noch zum Thema teilweise,
Nuy u Wolfgang (Der Koch ist weg, schreibst, aber der Eolfgang-ein Deutscher? Ist noch da?) Rest. Chumphe, also bei Ampel rechts abbiegen und dann ca. 1 km -wusste nicht das es da Lokale fuer, von Falang gibt,
Kannte nur das kl. Entertainmentcenter links hinunter von der von dir genannten Stelle im Ort.
Servus, danke.
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Musste Er fluechten?
Nein! Er wollte nur weg vom Touristentrubel und ist nach Surin.
Gruß
Johann
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@ Alfred
Wolfgang ist immer nur auf Urlaub hier. Jetzt noch bis zur 6. Kw.!
Der Koch wurde wegen laufender Trunkenheit entlassen. Zurzeit kocht Nui selber.
Übrigens hat mir Wolfgang anlässlich eines kurzen Besuchs heute Morgen gesagt,
man kann Kassler auch weiterhin für 99 Baht haben, wie vorher, mit Bratkartoffeln und Salat!
Also vorm Meckern, sollte man immer erst mal fragen --> allhash!
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gibts das Restaurant Duan in KhonKaen
an der Amart Rd. noch ???
meine, irgendwo vor Monaten gelesen zu haben,
daß es geschlossen ist......................................
Im internet liest sich das so: http://www.duans-restaurant.com/
??? ???
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Ja das gibt es noch, es war auch nie geschlossen ....... aber es wird ja viel geschrieben.
Gruß
Johann
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Also meine meinung ist das der nobi ein super metzger, aber ein schlechter koch ist. Und die mitnahmeware auch noch ziemlich teuer ist. Beim Dieters Rauchkate ist das Essen und die Tk ware top und günstig. Leider ist der Dieter jetzt nicht mehr, aber seine Frau führt den Laden wohl weiter. Große Portion Gulasch oder Sauerbraten um die 100 baht. Das gourdon bloe ist aber beim nobi echt knaller. super käse drin.
Aber das ist nur meine meinung.
alex
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@siggi
Ja, Hengstenberg gibt es nicht überall. Im Tops Khon Kaen gibt es Amerikanisches, ist aber nicht sauer.
Im Big C gibt es welches im Beutel von TGM, habe noch nicht probiert.
Ich bringe meins mit, wenn ich mal in Udon bin, von Carrefour.
@solliz666/Olaf
Danke für den Tipp, werde es mal probieren... ;}
Hat schon mal jemand versucht selber Sauerkraut herzustellen?
Weißkraut gibt es doch, ist nur mal so en Gedanke
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Ich war inzwischen bei Noby und war sehr zufrieden.Ich möchte mich bei allen bedanken die hierzu etwas gepostet haben.
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@Issani
Wir haben es schon mal probiert. Weißkohl gibt es ja hier auch. Im Netz stehen auch einige Rezepte.
Also besonders gut gelungen ist es uns nicht. Es war zu wenig sauer. Haben dann mit Essig nachgeholfen, dann ab in den Müll.
Wenn man Hengstenberg verwöhnt ist, muss man bestimmt noch einige Male probieren.
Mal sehen. Mit Gurken einlegen hatten wir da mehr Glück, die werden immer wunderbar, haben genau die Mischung meines Vertrauens hingekriegt!!
Klaine Gurken (Cornichons) kann ich von einem Thai Nachbarn sehr günstig bekommen. Die verkaufen auf dem Markt nur die großen Gurken,
sind froh, dass ich die kleinen nehme..... ;) ;D
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ich hatte da mal ein gurkenrezept bei sammelsurium - hobbyköche - seite 6 reingestellt.
einfach und lecker! 8)
mfg uwe
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Sauerkraut mit Kartoffelbrei und Haxn macht meine Frau selbst, schmeckt super. Sie hat das Kochen von meiner Mutter gelernt
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Also meine Zukünftige hat das kochen bei Ihrer Mutter gelernt ... und das Isan und Thai Essen von ihr schmeckt immer so gut. Freue mich jedesmal mit ihr zu essen.
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@ Lui, was gibt es dann da zu essen, bzw. was magst du besonders?
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@Hellmut
also ich mag sehr gerne Som Tom und wenn es geht phet phet
aber auch Kai und Gai in einer 5er Gewürzsauce
auch der Fisch ist immer sehr lecker.
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Oh ja, Tom mag ich auch ;} , auch mit Khai, Gai, Lek, und Nüng habe ich beste Erfahrungen, aber einen Fünfer hatte ich bislang noch nie. :'(
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@Hellmut
oh das tut mir sorry das du niemals einen 5er hattest .... meinte aber auch eine asiatische 5er Gewürz Mischung nichts sexuelles ..... chickenwigs und HÜHNEReier in dieser Mischung schmecken wirklich sagenhaft
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Oh .. übrigens letzten September war ich im Udon Thani House .... hat mir wirklich sehr gut gefallen. Die Zimmer sind gut und alles sehr schön.
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... meinte aber auch eine asiatische 5er Gewürz Mischung nichts sexuelles ...
Mir war schon klar was du meintest, doch solche "5er Gewürzmischungen" gibt es nur bei ALDI, wenn die mal gerade ihre Asienwoche haben. {--
chickenwigs und HÜHNEReier in dieser Mischung schmecken wirklich sagenhaft
Ja ne, iss klar! Man kann sie übrigens auch zum Einreiben gegen Furunkel und Krampfadern verwenden. ;}
Doch in Thailand wirst du diese leckere "von-Japan-über China-bis-Indien-Soßenmischung" wohl kaum kriegen. :'(
Mein Tipp: Wenn du demnächst im Blaudachhaus wohnst, lass dir die Soße von einem Kumpel aus Deutschland schicken. :o
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@ Hellmut again
wenn du mehr möchtest villeicht nicht nach Nüng fragen ... frage nach Ha Ha Ha }{
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Danke, netter Tipp [-] , aber tripple5 ist mir eindeutig zuviel. Ein einfacher Dreier mit doppeltem Rittberger reicht mir völlig. ;D
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@ Hellmut
sorry das ich deine Illusion zerstören muss ... aber es gibt diese 5er Mischung sehr wohl in Asian und sie wird auch sehr gerne verwendet.
Schau bei globo foods ltd. pae lo powder
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Dann bring mir mal mit. Bitte 2 x klingeln, bei "hellmut".
Gute N8
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Natürlich mag ich ein kühles bia sing oder bia leo auch [-] kann nr sagen chäng gäo :]
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Ja klar ... wo klingeln?
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14ter Stock, bei "hellmut". :-)
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@ Lui und hellmut,
warum macht ihr nicht euren eigenen fred auf ???
uli