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[TeigerWutz]

@malakor

Schon WIKI sagt:
In Österreich versteht man unter einer Braunschweiger eine Brühwurst, ähnlich der Jagdwurst.

Hergestellt wird die Wurst aus Schweine- und Rindfleisch, Speck und Nitritpökelsalz.
Die Braunschweiger ist in Österreich, vor allem in Wien auch unter dem Namen „Dürre“ bekannt, die Braunschweiger selbst als Stangenwurst mit etwa 8 bis 9 cm Durchmesser.
In Südösterreich gibt es die Braunschweiger nur als Kranzwurst mit 4 bis 5 cm Durchmesser.

LG TW

[samuispezi]

und in ein ordentliches Erdöpfigulasch kommt mir nix anderes rein als eine Dürre.

Samuispezi

[Suksabai]

Und so schaut sie aus: