ThailandTIP Forum

Bitte loggen sie sich ein oder registrieren sie sich.

Einloggen mit Benutzername, Passwort und Sitzungslänge
Erweiterte Suche  

Neuigkeiten:

Hier kommen sie zu den aktuellen Nachrichten auf ThailandTIP.info
Seiten: 1 ... 37 [38] 39 ... 121   Nach unten

Autor Thema: Geschichten aus Hinterindien  (Gelesen 449591 mal)

0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.

khun mai ru

  • ist voll dabei
  • ****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 368
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #555 am: 09. September 2009, 16:44:56 »

Trägt der korrekt gekleidete - sorry - Inkasso-Monk, zur  Businesswicklung
auch neue Sandalen, oder kann man das aufzubringende Startkapital durch
Nutzung der alten Treter etwas reduzieren?

Working Permit... ???  :)

ratlos, kmr
Gespeichert

Low

  • gehört zum Inventar
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1.362
Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #556 am: 10. September 2009, 00:31:10 »

Empfehle als Treter RAICHLE SKI GTX,
besonders für Anal-phabeten, welche die TripleU Geschichten nicht lesen oder verstehen wollen.
Dieses Schuhwerk ist besonders geeignet füt Tritte in den Allerwertesten und bietet gleichzeitig hervorragende HIV Prophylaxe.

http://de.wikipedia.org/wiki/Prophylaxe

Nächste Auskunft: Teuro 10.00
Gespeichert
Sie wollte in die Galeries Lafayette.

Low

  • gehört zum Inventar
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1.362
Mangelware Erziehung
« Antwort #557 am: 10. September 2009, 15:13:37 »

Mangelware Erziehung

Ich suchte vergeblich nach schönen, wahren, herzerfrischenden Geschichten, nachdem die Politik, Unglücksfälle
und Verbrechen, nicht viel Erfreuliches bieten.

Wir versuchen immer wieder, Menschen zu helfen, besonders wenn es die Familie betrifft. Manche Fälle sind
leider hoffnungslos.
Ich erzählte bereits von dem armen Onkel, der von Dick ein Grundstück von vierzig Rai ergatterte.
Er bebaute bis Ende August zusammen mit der Familie etwas Land auf Dicks Farm. Dann erhielt er ein verlockendes
Angebot, als Fahrer für eine Zement Firma zu arbeiten.
Das Bargeld verführte ihn wieder einmal, obwohl er bisher bei seinen profitablen Anstellungen jedesmal nach Strich
und Faden betrogen wurde und am Ende rein gar nichts übrig blieb. (1) Nach der letzten gewinnbringenden Anstellung
war er gezwungen, sein Auto zu verkaufen, um die entstandenen Schulden zu begleichen!
Trotzdem verliess er zu Gunsten der Zementfabrik den Hof.
Seine kranke Frau kehrte in ihr Dorf zurück. Einzig zwei unerzogene und bösartige Söhne blieben auf der Farm.
Die Mutter konnte die Sprösslinge nicht mitnehmen, da die Bengel wegen ihrer Missetaten dort in der Schule nicht
mehr geduldet werden.
Noch als der Onkel selten ein wachsames Auge führte, quälten die Schelme unseren jüngeren Pflegesohn, dass dieser
fortan den Grossvater und die Tiere auf der Farm nicht mehr besuchen wollte.
Ohne jegliche Aufsicht überbordeten die zwei Taugenichtse. Sie waren zu faul, um irgend eine sinnvolle Tätigkeit zu
verrichten. Während andere auf dem Feld arbeiteten, Reis pflanzten oder Unkraut jäteten, frassen die zwei
Unersättlichen deren Proviant auf.
Aus Langeweile begannen sie, Tiere zu quälen. Ihr Register nach nur einer Woche lässt kaum zu Wünschen übrig.
Sie brachen fünf Enten die Füsse.
Sie schossen zwei Ochsen mehrere Plastikkugeln in die Nacken, dass eitrige, madige Geschwüre entstanden.
Grossvater entdeckte die Geschosse in den Wunden und stellte die Missetäter zur Rede. Die hatten tausend faule Ausreden.
Danach wurden Hühner ihre Opfer. Sie verletzten einige so schwer, dass sie getötet werden mussten. Andere brachten
sie um und frassen sie sogleich auf. Die ganze Hühnerschar ist sichtlich verstört.

Es wird Dick nichts anderes übrig bleiben, als den Onkel und seine Sippe nach der Ernte aus dem landwirtschaftlichen
Familienbetrieb zu verbannen. Seine vierzig Rai sind sowieso etwa fünfzig Kilometer weit entfernt.

Vielleicht muss ich jemanden anstellen, der die beiden Halbwüchsigen für hundert Baht nach altüberlieferten
Gepflogenheiten verdrischt. Für qualifizierten Nachwuchs in der hinterindischen Ganovenszene hat Onkel jedenfalls
bestens vorgesorgt.
Eine faule und blasierte, bloss fordernde Tochter, welche die Schule beendete, dürfte demnächst die Gosse bereichern
und bald irgendwo in der einschlägigen Szene zu finden sein.(2) Ich verzichte bewusst auf die Schilderung weiterer
Einzelheiten, jetzt, wo es für viele letztendlich interessant würde.

Fakt nicht Fiction.


(1)
http://de.wikipedia.org/wiki/Nach_Strich_und_Faden
(2)
http://synonyme.woxikon.de/synonyme/blasiert.php

http://www.kirche-heute.ch/index.php?AusgabenNummer=35&Jahrgang=36&Id=8474

http://www.bundespraesident.de/dokumente/-,2.630996/Artikel/dokument.htm


« Letzte Änderung: 10. September 2009, 15:25:04 von Low »
Gespeichert
Sie wollte in die Galeries Lafayette.

Low

  • gehört zum Inventar
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1.362
Flatrate und Farbpalette
« Antwort #558 am: 12. September 2009, 15:25:16 »

Flatrate und Farbpalette                                                                                                   September 2009

In unserer Gegend grassieren gesetzeswidrige Geld- und Glücksspiele. Jeder ist nach schnellem Gewinn aus.
Letzte Woche erwischten die Ordnungshüter zwei Mal eine Nachbarin.
Einmal bezahlte sie den Gendarmen achthundert Baht. Nachher wurde sie um bloss dreihundert Baht erleichtert.
Die Beamten offerierten ihr grosszügig gegen eine monatliche Gebühr eine Jahres-Flatrate! (1)                    
Solche oder ähnliche Abkommen existieren ebenfalls mit Kredithaien. Die liefern gemäss meinen Informationen
zehntausend Baht pro Monat für ihren „Gewerbeschein“ ab.

Das Frauenzimmer, welches der Polizei zweimal ins Netz ging, hat zumindest einen Farang Gatten. Ob sie mit dem
verheiratet ist, weiss ich nicht. Doch existiert da ein Leibesfrüchtchen von zweiundzwanzig Jahren. Dieser Kerl wurde
mit achtundzwanzig Yaba Tabletten erwischt. (2) Er ist immer noch auf freiem Fuss, nicht auf Freiersfüßen und auch
das ist nicht auszuschliessen.
Er verunglückte vor einiger Zeit auf einem Trip (eindeutig Doppeldeutig) zusammen mit seiner Frau mit dem Motorrad.
Seitdem ist sie stark gehbehindert. Das hindert sie nicht am Drogenkonsum. Väterchen rückt täglich tausend Baht für
die „Ernährung“ der sauberen Pärchens heraus, denn der verwöhnte Nachwuchs lernte den eigenhändigen Broterwerb
nie kennen.

Diese jung Verheirateten besitzen einen Toyota Corolla. Das Fahrzeug wurde auf Gasbetrieb umgebaut. Seit drei Jahren
sind die Steuern überfällig. Versicherung gibt es meines Wissens kaum. Der abgeänderte Wagen wurde nie vorgeführt.
Im Forum werden dauernd die Gelben und die Roten erwähnt. Warum eigentlich? Die Braunen drücken bei diesen
Schwarzfahrern offenbar beide blauen Augen zu!

Während unserer Reisen fielen mir jeweilen am Jahresende auf den Schnellstrassen um Lampang oder Chiang Mai hunderte
geparkter Fahrzeuge am Strassenrand auf. Entweder hatten sie keine gültigen Kleber an der Windschutzscheibe,
die Fahrzeugpapiere waren nicht in Ordnung, fehlten oder die Fahrzeuge waren ganz einfach geklaut. Die warteten
stundenlang darauf, dass die Kontrollposten der Polizei demnächst aufgehoben würden.

(1)
http://de.wikipedia.org/wiki/Flatrate
(2)
http://www.gifte.de/Drogen/yaba.htm

Fakt

« Letzte Änderung: 12. September 2009, 15:30:50 von Low »
Gespeichert
Sie wollte in die Galeries Lafayette.

khon_jaidee

  • Thailand Guru
  • *******
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2.073
Speisekarte Teil 1
« Antwort #559 am: 12. September 2009, 16:08:11 »

@ Low, mach bitte weiter mit deiner Speisenkarte.

Zusätzlich Thai-Schrift, wie von illuminati vorgeschlagen, macht ihn noch wertvoller.

Dann wollen wir mal...



KHON JAIDEE & LOW
Der kleine Thaispeisen Katalog


Deutsch  Englisch  Thai
Ausgabe 2 / September 2009

Die Verzeichnisse sind bestimmt unvollständig. Die Thai Schreibweise ist unterschiedlich wie Muh und moo für Schwein. Ausgefallene Speisen wie Hunde, Katzen, Ratten, Schlangen, Elefanten, Affen und Raupen wurden (noch) nicht berücksichtigt.
Dagegen findet der fortgeschrittene Liebhaber Hühnerkrallen und Entenflossen.
Die Rezepte werden je nach Restaurant verschieden interpretiert und zubereitet.
Bei rohem Fleisch und ungekochtem Blut empfehlen wir Vorsicht und Zurückhaltung.

Vorschläge und Ergänzungen sind immer willkommen.


Knabbereien                          Snacks         Kong tarn lane       ของทานเล่น

Gebratene Cashewnüsse    Fried cashew nuts    med mamuang tod   เม็ดมะม่วง ทอด

Gebratene Frühlingsrollen    Fried spring rolls         popia  tod      ปอเปี๊ยะ ทอด

Gebratene Erdnüsse       Fried peanuts         tua lisong tod      ถั่วลิสง ทอด

Gebratene Bananenscheiben  Fried bananas             gluai tod      กล้วยทอด


Scharfe Thaisalate                   Spicy Thai salads        Yam         ยำ

Grüner Papayasalat                     Green papaya salad      som tam      ส้มตำ

Rindfleischsalat                 Beef salad                    Yam nüah      ยำเนื้อ

Tintenfischsalat                     Squid  salad             Yam plahmug      ยำปลาหมึก

Garnelensalat                               Shrimp salad          Yam goong      ยำกุ้ง

Salat mit gehacktem       minced pork salad   Labb (Isaan)muh   ลาบ(อีสาน)หมู
Schweinefleisch, Isaan          
Auch mit    Huhn   Chicken       Gai         ไก่
            Ente      Duck       Ped         เป็ด
 Oder   Fisch      Fish         Plah         ปลา
oder weiteren im Isaan anzutreffenden Lebewesen.
Or others with Isaarn seasoning ingredients

Süss scharfer Salat mit Fisch und Garnelen   Sweet spicy salad with fish and shrimp   Yam Bai Bua Bog  ยำใบบัวบก
                                 
Glasnudelsalat mit Garnelen, Tintenfisch, Fisch, Knoblauch, Chili etc.
Spicy glass noodle salad, shrimp, squid, fish, garlic       yam wun sen      ยำวุ้นเส้น



Eierspeisen                               Egg dishes             Kai         ไข่

Weich gekochtes Ei                     Soft boiled egg      kai luak         ไข่ลวก
Hart gekochtes Ei                             Hardboiled egg      kai tom         ไข่ต้ม
Spiegelei                                           Fried egg               kai dau         ไข่ดาว
Rührei                                           Scrambled egg       kai kon         ไข่คน
Omelett mit Hackfleisch                 Omelette with minced porc          kai dschiau muh saap    ไข่เจียวหมูสับ
Omelett mit Chili sauce                    Omelette serve with Chili sauce     Khai-Chiao kub sauce plick ไข่เจียวกับซอสพริก


Reis                                           Rice                                    Khao         ข้าว

Gekochter Reis                     Rice steamed                       kao suey      ข้าวสวย
Klebreis                                  Sticky Rice                           kao niaoh      ข้าวเหนียว
Gebratener Reis                   Fried Rice                      kao pad      ข้าวผัด
Ungekochter, zerstossener, gerösteter Reis                    Khao-Khua-Pon   ข้าวคั่วบ่น   

Bratreis mit ..                           Fried rice with ..                Kao pad ...      ข้าวผัด
  
Huhn                                  chicken         kao pad gai      ข้าวผัดไก่

Schwein                             pork                     kao pad moo      ข้าวผัดหมู

Garnelen                           Shrimps                  kao pad goong      ข้าวผัดกุ้ง
        
Ei                                        egg                     Kao pad kai      ข้าวผัดไข่

Gemüse und Fleisch              Vegetables and meat     Kao pad ruam mid   ข้าวผัดรวมมิตร
  
Omelett                                 omelette                 kao pad kai djiau   ข้าวผัดไข่เจียว

Ananas, Fleisch und Gemüse      Pineapple                     kao pad sapparot   ข้าวผัดสับปะรด


Suppen                                   Soups         ซุป

Fadennudelsuppe mit Schweinehackfleisch       ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ
Noodle soup with pork                              guaitiau muh sap
  
Fadennudelsuppe mit Rinderhackfleisch         ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ    
Noodle soup with beef                              guatiau nüah sap

Fadennudelsuppe mit Fleischbällchen         ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น
Noodle soup with meatballs                     guaitiau luhg schin

Glasnudelsuppe mit Fleisch und Gemüse      ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้น
Glass noodle soupwith meatand vegetables         kaeng dschued wun sen

Bandnudeln mit Fleisch und Gemüse         ลาดหน้าหมู
Noodles with meat and vegetables                   rahd nah muh

Bandnudelsuppe mit Tintenfisch         ลาดหน้าปลาหมึก   
Noodle soup with squid                                rahd nah plahmug

Eiernudelsuppe mit rotem Schweinefleisch      บะหมี่หมูแดง
Egg noodle soup with red pork                      bami muh daeng

Reissuppe mit Fleisch und Gemüse         ข้าวต้มหมู  
Rice soup with meat and vegetables            kao tom muh

Reissuppe mit Tintenfisch oder Garnelen      ข้าวต้มปลาหมึก, กุ้ง
Rice soup with octopus or shrimps                   kao tom plahmug,   goong
  
Scharfe Garnelensuppe mit Pilzen         ต้มยำกุ้ง     
Spicy shrimps soup with mushrooms            tom jam goong

Hühnersuppe mit Kokosmilch            ต้มข่าไก่
Chicken soup with coconut                                Tom Kha Gai

Kokosnussuppe mit Schweinefleisch         ต้มข่าหมู
Coconut Soup with pork                                    Tom Kha Muu

Pilzsuppe von Soya Pilzen            ต้มยำเห็ด ถั่ว  
Soy-Mushroom soup                                         Tom Yam hed tua


Nudelarten:
เส้นหมี่    = sen mi = duenne Fadennudeln
เส้นเล็ก   = sen lek = dicke Fadennudeln
เส้นใหญ่ = sen jai =  breite Bandnudein


(Pikante) Thai-Gerichte                             (Spicy) Thai dishes

Seemuscheln in Austernsosse      หอยลายผัดพริกเผา   
Clams with oyster sauce                             hoi lai pad prig pao

Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse, Erdnüssen   ผัดไทย
Fried noodles with egg,vegetables, peanuts            pad tai

Gebratene Bandnudeln mit Fleisch und Gemüse      ผัดซีอิ้ว
Fried noodles with meatand vegetables                   pad zi hju

Grobes Hackfleisch auf Reis, scharf   หมูผัดพริกราดข้าว
Minced pork on a bed of rice, spicy          muh pad prig rahd kao

Schweinefleisch mit Limonen      หมูมะนาว
Pork with Lime                                              muh manao

Snack mit Bananenblüte, Papaya, Chili und Kräutern   กระบองปลี มะละกอ
Deep fried banana blossom, papaya, chili, herb cake        Krabongplee Malakor


Huhn                                               Chicken                         Gai      ไก่

Grünes Curry mit Huhn in Kokosnussmilch         แกงเขียวหวานไก่
Green curry with chicken in coconut milk             gaeng kiau wan

Huhn mit Pilzen in Kokosnussmilch            ต้มข่าไก่
Chicken and mushroom in coconut milk               tom ka gai

Hähnchenteile, Cashew-Nüsse, grüner Pfeffer         ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Fried chicken, cashew nuts, green pepper           gai pad mad mamuang

Gegrilltes Huhn                     ไก่ย่าง
Chicken barbecue                                               Gai Yang

Reis mit Huhn, Beryani Style mit Kurkuma         ข้าวหมกไก่   
Chicken rice, beryani style                                  Khao-Mok-Gai

Huhn mit Massaman Curry               มัสมั่นไก่
Chicken with Massaman Curry                       Massaman Gai

Hühnerkrallensalat                  ยำตีนไก่ (ยำเล็บมือนาง)
Chicken feet salad                                              Yam din Gai (Yam lep mue nang)

Gebratenes Huhn mit knusprigem Knoblauch und Chili      ไก่ทอดพริก
Deep fried chicken with crispy chili and garlic             Gai tod prik
..
« Letzte Änderung: 12. September 2009, 16:39:11 von khon_jaidee »
Gespeichert

khon_jaidee

  • Thailand Guru
  • *******
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2.073
Speisekarte Teil 2
« Antwort #560 am: 12. September 2009, 16:38:10 »

Ente                  Duck                                     Ped         เป็ด

Curry (verschiedene) mit Ente               แกง.....เป็ด
Different Curries with Duck                                  Kaeng .... Ped

Gegrillter Entenkopf                  หัวเป็ดย่าง
Barbecued duck head                                          hua ped yang

Salat von Entenflossen                  ยำตีนเป็ด
Ducks feet salad                                                 Yam din ped

Gebratene Ente mit Honig und Essigsauce         เป็ดย่างน้ำผึ้ง
Fried Duck with honey, vinegar                           Ped Yang Naam Phueng


Rind                                                 Beef                                        Nüah         เนื้อ


Geschnetzeltes Rind mit Knoblauch und Pfeffer           เนื้อกระเทียมพริกไทย   
Sliced beef with garlic and pepper                  nüah gratiam prig tai
   
Geschnetzeltes Rind mit Austernsosse            เนื้อน้ำมันหอย   
Sliced beefwith oystersauce                            nüah nahm man hoi

Geschnetzeltes Rind süss-sauer mit Gemüse         ผัดเปรี้ยวหวานเนื้อ
Sliced beef sweet/sour with vegetables             pad piau wahn nüea

Gebratenes Rindsgehacktes an süssem Basilikum und Chili   กระเพราเนื้อ
Minced beef fried with basil                                  Kra prau nüah

Blutiges Rindfleisch roh, in Blutsuppe            ลาบก้อย
Raw beef in blood soup                                        Laab goi


Schwein                                            Pork                                       Moo         หมู


Schwein mit Pilzen                  หมูผัดเห็ดฟาง
Sliced pork with mushrooms                                muh pad hed fahng

Geschnetzeltes Schwein süss-sauer mit Gemüse         ผัดเปรี้ยวหวานหมู
Sliced pork sweet/sour with vegetables              pad piau wahn muh

Schweinefleisch mit Limonen und Chili            หมูมะนาว
Pork with Lime and chili                                       muh manao

Schweinbauch Curry burmesischer Art            แกงฮังเล
Pork belly curry burmese style                              Kaeng Hanglay

Rotes Schweinefleisch                    Muh daeng         หมูแดง
Chinesisch: Char siuw, phantastisch auch als Dumplings

Scharf gewürzte Hackfleisch Buletten            ลาบหมูทอด
Spicy minced  fried pork                                       Laab muh tod

gebratenes Scheinefleisch, grünen Bohnen, rote Currysosse ( paneng )   หมูผัดพริกใส่ถั่วฝักยาว
Sliced pork, green beans and red curry                  Muuh pad plick sai tua

Schweinefleisch, Thaiminze, Koreander, Zwiebel, Chili, Kraut,   น้ำตกหมู
Pork with herbs, coriander, onion, chili                nam tok muuh

Schweinefleisch mit Basilikum               ผัดกระเพราหมู
Pork with Basil leaves                  pat ga-prao moo

Schweinsgeschetzeltes mit Knoblauch und Chili gebraten   หมูทอดกระเทียมพริกไทย
Sliced Pork with garlic and Chili                          Muu tood kratiam prik thai


Aus Fluss, See und Meer                      Seafood    ahan taleh   อาหารทะเล

Gebratene Garnelen mit Spargel            กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
Fried shrimps with asparagus                         gung pad noi mai farang

Gegrillter Meeresfisch                  ปลาทะเลเผา
Grilled ocean fish                                       plah taleh pau

In Gemüse gedünsteter Flussfisch                  ปลาแป๊ะซะ
Riverfish, steamed in fresh vegetables                plah pae sa

Gebratene Garnelen                           กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
Fried shrimps                                                 goong tod gratiam prig tai

Garnelen mit Glasnudeln, Koriander, Knoblauch         กุ้งอบวุ้นเส้น
Schrimps with glassnoodlles, coriander              Goong Op Wunsen

chinesische Reisnudeln mit Fisch-Curry-Sauce         ขนมจีนน้ำยา
Chinese Noodles with fish curry sauce                 Kanom Chiin Nam Ya

Schlangenkopffisch in saurem Curry            แกงส้มปลาช่อน
Serpent head fish in sour curry                             kaeng som Plah chon

Knuspriger Wels mit Basilikum               ผัดกระเผาปลาดุกทอด
Catfish crispy fried with basil                              Pad ga pau pla dook tod

Tab tim Fisch, gedämpft mit Gemüse und Chili         ปลาทับทิมนึ่ง
Red ruby fish steamed, vegetables, chili               Pla tab tim nueng

Frittierter Fisch mit Chilisauce               ปลาราดพริก      
Deep fried fish with chili sauce                              Plah raht prik


Gemüse                                                Vegetables                        Pak      ผัก

Gemischtes Gemüse, angebraten                  ผัดผักรวม
Fried mixed vegetables                                pad pag ruam

Wasserspinat mit Chili, Knoblauch und schwarzen Bohnen      ผัดผักบุ้งไฟแดง
Fried morning glory with chili and garlic               Phak-Bung-Fai-Daeng                     

Chinesischer Broccoli gebraten an Austernsauce            ผัดคะน้าน้ำมันหอย
Chinese broccoli fried with oystersauce                  Kanaa Pad nam mau hoi

Gebratenes Gemüse süss/sauer                  ผัดเปรี้ยวหวาน   
Fried vegetables sweet/sauer                                Pad priau Wan

Gebratene Broccoli, Maiskölbchen, Pilze, Knoblauch, Frühlingszwiebeln   ผัดผักรวมมิตร
Broccoli, baby corn, mushrooms, garlic, fried                 Pad Paak Ruamit

Gebratene Pilze                        ผัดเห็ดฝาง
Fried mushrooms                                                               Hed fang

Wasserspinat                        ผักบุ้ง
Morning glory                                                 Pat bung



Curry                                                       Curry                       Kaeng         แกง


Grünes Curry                                         Green Curry             Kaeng Khiao Wan   แกงเขียวหวาน

Rotes Curry                                            Red Curry                Kaeng Phet      แกงเผ็ด
 
Erdnuss-Curry                                       Peanut Curry            Phanaeng      แพนง    

Jack Frucht Curry                                  young Jackfruit Curry   Kaeng khanun      แกงขนุน

Moslem-Suppe – Curry Masaman     Curry Masaman         Masaman      มัสมั่น   

In den Curries werden verschiedenste Fleischsorten verarbeitet.


Fladenbrot                           Flatbread, Pita                          Roti          โรตี

Fladenbrot (Ursprung Indien)      Chapati                           Roti      โรตี

Roti mit Curry-Sauce            roti with curry sauce                     Roti-Kaeng   โรตี แกง

Roti mit Schweinefleisch gehackt                                       Mataba      โรตี มะตะบะ

Roti mit Bananenscheiben            roti with sliced banana                Roti-Kluay   โรตี กล้วย   


Nachspeisen                                Desserts         Kanom wahrn    ขนมหวาน

Eiscreme                                     lce cream                      Ice cream   ไอศครีม

Früchtesalat                                 Fruit salad                 salad ponlamai       สลัดผลไม้

Klebreis mit Süssmango      sticky rice with mango       Kao niau mamuang ข้าวเหนียวมะม่วง

Fritierte Banane                         Fried banana                 gluai  tod   กล้วยทอด

Bananen in Kokosnussmilch    Banana in coconut milk  Gluay Buad Chee      กล้วยบวชชี

Süssspeise aus Tapioka und Reismehl         Kanom namdok my   ขนมน้ำดอกไม้



Zutaten                                      Ingredients         kruengprung   เครื่องปรุง   
   

Butter                                        Butter                         noei      เนย

Chilipulver                                 Chili powder               prig pon   พริกป่น

Zucker                                       Sugar                            nam tahn   น้ำตาล

Essig mit Chili                       Vinegar with chili            nahm som prig dong   น้ำส้มพริกดอง

Öl                                           oil                                nahm man   น้ำมัน

Fischwürze (Salzersatz)        Fish sauce                      nahm plah   น้ำปลา

Rote Chilisosse                    Red chili sauce            sauce prig   ซอสพริก   

getrocknete Chili, Hackfleisch, Tomatensauce               Nam Phrik Ong   น้ำพริกอ่อง

Grüne Chilisosse                     Green chili sauce             nahm prignum   น้ำพริกหนุ่ม

Gemahlener Pfeffer              Grounded black pepper         prig tai      พริกไทย   

Salz                                        Salt                                       gluea      เกลือ

Eis                                           Ice                                   nahm kaeng   น้ำแข็ง
« Letzte Änderung: 12. September 2009, 16:51:12 von khon_jaidee »
Gespeichert

khon_jaidee

  • Thailand Guru
  • *******
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2.073
Speisekarte - Abschluß
« Antwort #561 am: 12. September 2009, 16:51:50 »

Da ist sie nun - die zweite, überarbeitete und ergänzte Speisekarte.

Da ich mit der Formatierung hier nicht wirklich zufrieden bin, stelle ich hier die komplette Speisekarte als Word-Datei als Anhang rein.
Wer will, kann sie sich herunterladen und ggf. ergänzen / korrigieren.

Guten Appetit wünschen
Low und khon_jaidee.
« Letzte Änderung: 12. September 2009, 16:55:49 von khon_jaidee »
Gespeichert

khun mai ru

  • ist voll dabei
  • ****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 368
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #562 am: 12. September 2009, 22:17:33 »

Da steckt eine Menge Arbeit drin. Danke für Eure Mühe.

mfg kmr
Gespeichert

Low

  • gehört zum Inventar
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1.362
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #563 am: 13. September 2009, 11:41:25 »

Khon_jaidee,  DANKE !
Low
Gespeichert
Sie wollte in die Galeries Lafayette.

Low

  • gehört zum Inventar
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 1.362
Geschichte
« Antwort #564 am: 13. September 2009, 12:19:42 »

Liebe Leserinnen, geschätzte Leser

Am 12. 09.09  um 22:10:46
gab ich in der Prügelecke in vielleicht zu harter, wenig verständlicher Sprache bekannt,
dass ich keine weiteren Geschichten mehr veröffentlichen werde.
 
http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=1868.msg74269#msg74269

Gründe:

Die Thaischrift der Speisekarte wurde von einem berufstätigen Member in karger Freizeit erstellt. Eine Riesenarbeit.
Es gab in kurzer Zeit Dutzende von Klicks, wie oft. Aber es muss verdammt hart sein, z.b. Danke Jaidee zu tippen.
Das brachte mich auf die Palme, nein, eigentlich nicht.
 
Während vielen Monaten war ich ans Haus gebunden. Anstatt mich während 24 Stunden mit Alkoholika voll laufen zu lassen,
arbeitete ich am PC. Es geht mir besser. Ich könnte wieder ausgehen, reisen.
Die 40 000 Klicks waren eine Marke und ein Augenöffner. Die Frage stellte sich seit längerem, weitermachen oder den PC ruhen lassen.

Es ist ja nicht auszuschliessen, dass mich „La forza del destino“, die Macht des Schicksals wieder an den PC zurücksetzt.

Mit bestem Dank und

mit freundlichen Grüssen

Low
Gespeichert
Sie wollte in die Galeries Lafayette.

Samuitilak

  • ist voll dabei
  • ****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 483
  • Pattaya 2
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #565 am: 13. September 2009, 13:07:17 »


Da hoffe ich doch eher, daß Du auch ohne Schicksalsschlag an den PC findest.
Die gezwungene Variante wünsche ich Dir nicht nochmal.

Vielleich t findest Du einen "gesunden" Mittelweg. Wäre schön.

Gute Gesundheit wünscht Dir

Walter
Gespeichert
Wie man in den Wald hineinruft, hallt es zurück.......

Blackmicha

  • Thailand Guru
  • *******
  • Offline Offline
  • Beiträge: 5.046
    • Mein Kanal bei YT- Reisevideos
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #566 am: 13. September 2009, 13:21:27 »

geschaetzter @ LOW

DANKE !

aber ... du hast schon recht ! nur ... ich verzichte gerne auf danksagungen , wenn die Clickzahlen stimmen !  und 40.000 ..davon bin ich weit entfernt !

aber wenn sie immer noch in dem 4 Stelligen Bereich sind , bin ich zufrieden , auch ohne Dank !

in einen  Nord thailand Forum hatte ich nach einer Woche ganze 67 Clicks , selbiger beitrag hier schon  ueber 600 ! das sagt eigentlich alles !

 Lass dich nicht unterkriegen und mach weiter !

BM  ein Fan deiner Speisekarte ... auch Ohne extra danke ! :)
Gespeichert
Essen und Beischlaf sind die großen Begierden des Mannes

Konfuzius - oder so

crazyandy

  • Gast
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #567 am: 13. September 2009, 13:28:47 »

 ??? ??? :-) auch von mir ein danke schön an Dich, ich habe mir Deine Speisekarte ausgedruckt.
Gespeichert

tom_bkk

  • Globaler Moderator
  • Thailand Guru
  • *****
  • Offline Offline
  • Beiträge: 8.594
  • 10.000km ausserhalb Bangkoks
    • köstlich authentisch essen.
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #568 am: 13. September 2009, 13:29:49 »

Vor mir auch einen Herzlichen Dank und hoffe du bleibst uns erhalten!

Schliesse mich Blackmicha voll an  :)
Gespeichert

sitanja

  • Thailand Guru
  • *******
  • Offline Offline
  • Beiträge: 2.093
  • Thailand - Germany
Re: Geschichten aus Hinterindien
« Antwort #569 am: 13. September 2009, 13:49:32 »

Von mir ein thank you,und gratuliere zu 40000 klickis.


Gespeichert
ich weiß ,das ich nichts weiß (Sokrates)
Seiten: 1 ... 37 [38] 39 ... 121   Nach oben
 

Seite erstellt in 0.099 Sekunden mit 23 Abfragen.