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[nompang]

@derbayer

freue mich, dass du wieder da bist, gefällst mir ohne Pünktchen sowieso besser

[derbayer]

@derbayer

freue mich, dass du wieder da bist, gefällst mir ohne Pünktchen sowieso besser

Danke!
klär mich auf, wer hat nicht gespurt und brauchts mal richtig ....... 

[pattran]

Gibts hier auch Thai-Kost?

Schönes Thai Menue wäre doch was. Man kann sich alles ergoogeln.
 

[derbayer]

Gibts hier auch Thai-Kost?

Schönes Thai Menue wäre doch was. Man kann sich alles ergoogeln.
 

schaust du hier:  http://forum.thailand-tip.com/index.php?topic=2046.msg132945#msg132945


Im Gegensatz zu mir kocht meine Mia nicht gerne, schreibt die Rezepte nicht auf , und fotografiert nicht

[Bruno99]

scheint ein Hit in China zu sein, ein Nudelschneidender Roboter     



der Preis ca. 2000 USD

Video in Enlisch und englischen Untertiteln

[derbayer]

Das erinnert mich sehr an London vor ettlichen Jahren.

Wir flogen extra nach London um ein neues riesiges SUSHI - Lokal zu begutachten.  ( Name ist mir entfallen)
schon damals, noch vor 2000 (!)  fuhren oben auf dem Fließband die  Sushis vorbei und hinter einem  pipste der Getränkeroboter
und bot seine Getränke an. 

Die Eröffnung eines solchen Lokals in Bayern haben wir dann doch sein gelassen.......

[Burianer]

Heute ist Fussball angesagt. Da kann ich leider erst nach dem Spiel kommen   

Für einen Mann ist noch Platz. Wer macht mit ?

Wie immer,  super  .  Bei den Salaten bekomme ich so richtig Apetitt. 
Staeks, und alles was dazu gehoert ,  einfach lecker.   Zu den Rinderstaeks  einen guten Rotwein   und die Welt ist wieder rund 

[nompang]

Grüezi Bernd, hast wohl vor lauter Grill vergessen, wie man "Links" einfügt

[derbayer]

Grüezi Bernd, hast wohl vor lauter Grill vergessen, wie man "Links" einfügt

Ups, ist mir gar nicht aufgefallen.
Ist korrigiert, war ein Leerzeichen zuviel hinter dem : 
Auf was man als alter Mann alles achten muß   



Hans: andere hätten steif und fest behauptet es läge daran  :   

[Burianer]

   danke Bernd ( derbayer)  fuer Deine  ausfuehrlichen Berichte ueber Tomaten, deren Anbau  und Verarbeitung.
Ich selber esse gerne Tomaten  und zu allen Gerichten ,  die bei mir auf den Tisch kommen  spielt die Tomate ( und auch Zwiebel und Knoblauch) ein grosse Rolle.
Soviele Tomatensorten 
Schade, dass es hier die getrockneten Tomaten ,  eingelegt in Olivenoel  mit Knoblauch nicht gibt. Ein Schmankerl 
Es ist sicher eine zeitaufwendige Recherche, all diese Berichte so zu schreiben, mit diesen Fotos.
einfach Spitze 
Uebrigens, die Amis waren ja schon immer erfinderisch 
Gruss aus Buriram

[derbayer]

Na da bedanke ich mich herzlich bei dir!

Ja da sitzt man schon einige Stunden, das Material zu sichten, auszuwählen und dann einzusetzen.

Aber  für deine netten Zeilen nun exclusiv für dich, wie du doch deine geliebten getrockneten Tomaten selbst machen kannst.
Läßt dir halt von der Mia und der Verwandschaft ein wenig helfen    


man fahre los und besorge Tomaten

läßt die Frau die Tomaten waschen und putzen

derzeit stellst du draußen provisorische Tische zum trocknen auf

dann läßt du die Verwandtschaft ran

nach dem trocknen läßt du die Gläser füllen, wie war das: mit Knoblauch , ja !

und dann wünscht der Bernd dir guten Appetit !



*übrigens : ein Glas für mich muß rausspringen  Buri

[samuispezi]

Da muß ich mich aber auch für die viele gute Inforation bedanken.

Speziell das Thema Tomaten wurde eigentlich jahrelang negiert, wobei ich persönlich mich
immer unglaublich geärgert habe, wie man optisch so anspruchsvoll aussehende Tomaten
ohne jeglichen Geschack produzieren und verkaufen konnte.
Normalerweise schmeckt alles nach irgendwas, aber diese Glashaustomaten schafften es
tatsächlich, daß man reinbeissen konnte und einfach nichts schmeckte, rein gar nichts.

Ich hab mich immer riesig gefreut, wenn ich für wenige Tage in den Süden, bei uns sprich
Kroatien, oder italien fahren durfte, und zu delikaten Fischgerichten einen Tomatensalal
bestellen konnte, der nach Tomaten schmeckte, so wie ich es noch aus grauen Urzeiten
in meinen letzten Geschmackserinnerungsnerven gespeichert hatte.

Es gab Zeiten, da mußte man sich mit hochgestellten Mantelkragen damit es der böse Nachbar nicht bemerkt,
zum Türken deines Vertrauens Tomaten kaufen gehen, weil hier die einzige Bezugsstelle von"Tomaten mit Geschmack" war.

Wie Du jedoch auch bemerkst, es entwickelt sich wieder eine "Tomatenkultur" wo endlich auch wieder vermehrt Wert
auf den Geschmack des Lebensmittels gelegt wird.

Sehr zur Freude meines Gaumens.

Und Vielen Dank wieder mal zwischendurch für Deine kulinarischen Anregungen.

Samuispezi

[derbayer]

Da muß ich mich aber auch für die viele gute Inforation bedanken.

Danke Samuispezie !

Dann darf ich auch dir einen Tip geben:

Wenn du wieder mal in ein Lokal kommst, mit sagenhaft schmeckenden Tomaten, oder auf einen Markt, egal od in Kroatien, Italien oder sonstwo.
Mach es einfach so: Laß dir eine Tomate geben schneide sie auf, gib vom Tomateninnern die Kerne  auf ein Serviete  (hat jedes Lokal) oder auf ein Tempo-Taschentuch (hat deine Frau )
dann schreibst noch drauf, was und wo und läßt das trocknen.

Das ist die einfachste Art Tomatensamen für sich zu generieren und an jeder Tomate hängt eine Geschichte, eine Erinnerung.

Dann schneidest du ein Stückchen davon aus, legst es in Anzuchterde und läßt deinen Tomatensamen keimen .

Und schon hast du herrlich gute Tomaten, wie damals in ............. oder,   vom Türken aus der.... Straße

und so schauts aus :









*trocken aufbewahrt hält sich der einige Jahre!

[derbayer]

Alles Tomate?

 oder was?

'Tomatina' in Spanien: Schlacht mit 120 Tonnen Tomaten

Tonnenweise Tomatensoße war der Nebeneffekt bei der 'Tomatina' in Buñol. Auf der Plaza Major versammelten sich am Mittwoch 40.000 Menschen aus aller Welt um sich gegenseitig mit dem roten Gemüse zu bewerfen.

  Video:  http://de.nachrichten.yahoo.com/video/panorama-26433439/tomatina-in-spanien-schlacht-mit-120-tonnen-tomaten-30451084.html

[nompang]

Gibts trotzdem EU-Subventionen