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[rampo]

Die  Kokoschalen  , werden fuer was anderes gebraucht genau fuer das .

Hast du das gemacht oder "nur" die Idee dazu gehabt? Einfach nur KLASSE dem Erfinder 

Nein das hab ich nicht gemach , und  nicht mal die Idee  dazu .

Thais  sind  auch Kuenstler , auch  wen mans oft nicht Glaubt .

Der Falang kann auch was lernen  von ihnen , nicht nur  ueber sie JAMMERN .

Fg.

[rampo]

Habt ihr Erfahrung mit Papaya?

Grüße von
windrose 

Papaya  gibts natuerlich genug  bei uns , ist ja fast ein Grundnahrungsmittel  in Thailand .

Wir haben aber nur 2 Baeumchen , ich bin kein Grosser Faen  von ihnen.

Hab auch  keine Erfahrung ,  was mir nicht zusagt  intressirt mie net .

So jetzt  schnell zu meinen  Eierspeis .



Angeblich gibts ja auch eine EIER   Kur.

Fg.

[Helli]

Habt ihr Erfahrung mit Papaya? Letzte Woche kaufte ich 3 Stück je 2.20 €, eine angeschnittene Frucht war innen noch unreif hell, die beiden anderen Früchte wickelte ich deshalb in Zeitungspapier und musste sie nach 3 Tagen wegwerfen! Nachgereift sind sie, aber leider verschimmelt. Grüße von windrose 

Guten Morgen (DE),
unreife Papaya für diesen Preis hätte meinen Hasen entzückt. Im Asia-Laden kosten die das drei- bis vierfache. Im Supermarkt oder beim Discounter sind die ganz selten zu finden. Vielleicht warst Du mal im Isaan, dort sind unreife Papaya das Grundnahrungsmittel für den Somtam (scharfer Papaya-Salat). Ohne den kann frau nicht überleben! Nachreifen? Keine Ahnung. Zumindest sind sie auch in TH nach zwei oder drei Tagen Matsch (im Kühlschrank halten sie etwas länger).
Papaya-Bäumchen hat frau im Isaan auf jedem sonst nicht genutzten Quadratmeter, sie schießen ja auch in wenigen Monaten bis zu 3 Meter aus dem Boden und die Früchte muss man im Auge behalten, sonst hat sie ein Mitmensch geklaut (leider kein Witz). Weltweit gibt es verschiedene Sorten (incl. Sorten aus der Gen-Fabrik) in verschiedenen Größen. Die Frucht ist gesund und die schwarzen Samen kann man getrocknet zum Würzen als Pfefferersatz benutzen. 
Ansonsten gilt für meine Chefin bei eigener Erkenntnis: bevorzugt wird Obst, welches hier in DE wächst (beim Überwintern in TH entsprechend)! Wir brauchen weder in TH noch in DE z.B. Äpfel aus Chile oder Neuseeland.

[Benno]

Hier in "D" kann ich nur die braunschaligen Kokosnüsse bekommen. Ist das eine andere Sorte, die bei euch wächst oder hat es etwas mit dem Reifegrad zu tun ?

- oder wie ich es in den vietnamesischen Asia-Shops in Dresden gesehen habe als unreife Kokosnuss in schalenamputierter Form als Import aus Thailand:



Unverstaendlicherweise gibt es diese Thai-Ware vollkommen ueberteuert auch in Indonesien und Malaysia zu kaufen, obwohl hier praktisch an jeder Strassenecke von wahren Verkaufs-Artisten diese localen jungen Kokosnuesse viel billiger im Naturzustand als Getraenk 'Kelapa muda' angeboten werden:
 

Habt ihr Erfahrung mit Papaya? Letzte Woche kaufte ich 3 Stück je 2.20 €, eine angeschnittene Frucht war innen noch unreif hell, die beiden anderen Früchte wickelte ich deshalb in Zeitungspapier und musste sie nach 3 Tagen wegwerfen! Nachgereift sind sie, aber leider verschimmelt.
Es fällt mir schwer, Lebensmittel wegzuwerfen. Grüße von windrose 

Es gibt fuer dieses Problem eine spezielle Thai-Webseite fuer Deutschland in dem diese Angelegenheit behandelt wird:



Eine reife Papayafrucht sollte eine gelbe, grün-gelbe oder grüne Schale mit gelben Flecken haben. Je leichter man in die Schale der Papayafrucht mit dem Finger eindrücken kann, desto reifer ist die Frucht. Es gilt auch, je reifer die Papaya, desto süßer ist sie.

Reife Papayafrüchte kann man in jedem gut sortierten Supermarkt, in jedem Asiamarkt und auch bei den Discountern wie Lidl und Aldi kaufen. Noch nicht ganz reife Früchte, kann man gut bei Zimmertemperatur nachreifen lassen.
Die reife Frucht sollte beim Kauf gelbliche Flecken aufweisen und bei einem starken Daumendruck auf die Schale sollte diese nachgeben. Die thailändische Malakor bekommt man meist nur im Asia Markt.
In Thailand ist der Papayasalat eines der beliebtesten Gerichte der Thais. Was viele nicht wissen, der berühmte thailändische Som Tam Papaya Salat wird nicht aus den reifen Papayas hergestellt, sondern aus den unreifen grünen Papayas.

Weiterlesen: HIER

[rampo]

Bananen sind ebenfalls ziemlich teuer.

fr

Das hat mich mal intressiert  was die Bananen bei uns am Markt kosten , zu minders  die am meistgekauften .

Fuer diesen Bund zahlt  der Markt bei uns , 120 Baht  .

Der Bund verkauft er , um die 160 Baht , nicht gerade  Billig .




Fuer die  bezahlt man auch noch  100 Baht .


Fg.

[TeigerWutz]

Auch wenn ich wieder als  rüberkomme...

Die Städter sollen es ja auch wissen! 

Bananen werden nach   หวี / wii / Kamm verkauft.   


Übrigens:
Geschäftsidee für die  Hackl-Ranch >>   Hier

daJuengling

[TeigerWutz]

Preis geht hinunter:

http://www.taladsimummuang.com/dmma/Portals/PriceListItem.aspx?id=020101010

[rampo]

Auch wenn ich wieder als  rüberkomme...

Die Städter sollen es ja auch wissen! 

Bananen werden nach   หวี / wii / Kamm verkauft.   


Übrigens:
Geschäftsidee für die  Hackl-Ranch >>   Hier

daJuengling

Fuer die  Staedter, ein Kamm  schaut so aus .



Kostet  bei uns so um die 25 Baht .

Mein  Freund  aus Wien , des mit de Regewuermer   is zfueh   Hockn .

Aber   Danke .



Fg.

[dolaeh]

Die  Kokoschalen  , werden fuer was anderes gebraucht genau fuer das .

Hast du das gemacht oder "nur" die Idee dazu gehabt? Einfach nur KLASSE dem Erfinder 

Nein das hab ich nicht gemach , und  nicht mal die Idee  dazu .

Thais  sind  auch Kuenstler , auch  wen mans oft nicht Glaubt .

Der Falang kann auch was lernen  von ihnen , nicht nur  ueber sie JAMMERN .

Fg.

Weiss nicht wie es bei dir auf der Arbeit war aber wenn ich einen Mist gebaut habe, habe ich mein Fett abgekriegt wurde dadurch aber besser. Wenn Thais auf meinem Feld einen Mist machen, kriegen sie auch ihr Fett weg und waren zum letzten mal auf dem Feld.

[Pladib]

Wenn Thais auf meinem Feld einen Mist machen, kriegen sie auch ihr Fett weg und waren zum letzten mal auf dem Feld.

Das nenne ich Glück ... es soll gelegentlich auch mal anders ausgehen.
Und was die „Künste“ angeht: Es hätte mich schon gewundert, wenn
Farangs die Kokosnuss als Pflanzschale entwickelt hätten und die
Thais den Adventskranz.
Ich habe persönlich überhaupt kein Problem damit, etwas von den
Thais zu lernen, es gibt da einige schöne Sachen.
Schade nur, dass dagegen die meisten Thais schon alles können.

[Isan Yamaha]

Schade nur, dass dagegen die meisten Thais schon alles können.

Bist du dir Sicher.    Kläre die Gemeinde mal auf.
Danke!

[Pladib]

Schade nur, dass dagegen die meisten Thais schon alles können.

Bist du dir Sicher.    Kläre die Gemeinde mal auf.
Danke!

Ich meinte das ironisch.

[rampo]

Weiss nicht wie es bei dir auf der Arbeit war aber wenn ich einen Mist gebaut habe, habe ich mein Fett abgekriegt wurde dadurch aber besser. Wenn Thais auf meinem Feld einen Mist machen, kriegen sie auch ihr Fett weg und waren zum letzten mal auf dem Feld.

Bei meiner Arbeit  gabs  keinen Mist  bauen den der konnte Toedlich sein ,  hab auch auser mit der Polizei  , und 3 Ueberfaelle

nie  Fett abbekommen ,  aber in 27 Jahren auf der Stasse ist das halt so .

Wurde aber wie du  auch dan immer  besser. 

Wie gesagt ich hab keine Probleme  mit unseren Arbeitern , was  ausgemacht wird ,wird auch gemacht  bei einen fixen Preis .

Wie lang sie dazu brauchen ist ihr Problem .

Fg.

[franzi]

Bananen sind ebenfalls ziemlich teuer.

fr

Das hat mich mal intressiert  was die Bananen bei uns am Markt kosten , zu minders  die am meistgekauften .

Fuer diesen Bund zahlt  der Markt bei uns , 120 Baht  .

Der Bund verkauft er , um die 160 Baht , nicht gerade  Billig .

Von mir

die nur als Bund kaufen kann

Ist kein so "Bund" wie von dir fotografiert. Um es klarer zu sagen, 4 bis 6 grosse Bananen sind gemeint (oder ueber 20 kleinfingergrosse, die mir persoenlich am besten schmecken)

fr

[rampo]

Hatte Gestern Besuch aus Sachsen ,  Buddha sei dank  nur Landwirtschaftliche  intressen  fuer Thailand .

Was ein sehr angenaehmer Besucher mit  seiner  Frau .

Das  Intresse war auch sich in Thailand eine Kleine  Existenz auf zu Bauen .

Geschenke gabs  auch ,fuer die Biene  selbstgemachte  Marmelade .



Fuer mich  Senf .


Werde den Senf gleich am Abend Testen .

Fg.

Ps. Bin am Daumen druecken der Sohn macht Heute den  Fuehreschein  fuers Auto ,  fuers Mopete  hat er schon .

dan ist wieder  ein ruecksichstvoller  Autofahrer auf  Thalands  Strassen unterwegs .