Ich schreibe mal hier von einem absoluten „Highlight!“
Vorgestern war ich „New York Steakhouse" im J. W. Marriot in der SUK, Soi 2 essen.
Es gab ein „Tomahawk-Steak“!
Man stelle sich eine ca. 40 cm lange Rinderrippe mit unten einem ca. 500 g schweren Rumpsteak dran, vor.
Rare gebraten, am Tisch fachgerecht tranchiert und mit weißem Spargel und Ruccolasalat serviert. Dazu noch kleine Kartöffelchen und 3 verschiedene Saucen.
Klingt noch nicht so spektakulär, aber......
Das Rindfleisch stammte von einem Kobi-Rind, aus Australien.
(Kobi-Rinder, das sind die Rinder, die täglich massiert werden, jede Menge Bier zum Saufen kriegen und im Stall mit Musik berieselt werden.)
Also, ich muß sagen, gehört hatte ich schon von diesen Rindern, aber so einen Geschmack – unbeschreiblich!
+ ich dachte, ich kenne mich mit „Rindfleisch“ aus!
Was das ganze jetzt gekostet hat? Keine Ahnung! Ich war eingeladen!
Aber, mit Sicherheit........ICH hätte mir das nicht leisten können!!!
Wird mir jedenfalls immer in guter Erinnerung bleiben!
Schönes Wochenende noch,
UWE