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[Lung Tom]

Also: Asche auf mein Haupt: entweder habe ich die Systematik nicht verstanden...oder 
Jedenfalls ist der "Braune" echt mild.
Nun bin ich mal gespannt, was später die schwarze Tüte "offenbart"...

Ehrlicherweise muss ich zugeben, das diese Variante nicht mein Favorit wird; aber die Geschmäcker sind verschieden...liebe Grüße an die Kaffee-Feinschmecker...
 

[Suksabai]

Jedenfalls ist der "Braune" echt mild.

was nach Erfahrungswerten zu erwarten war...

[Lung Tom]

Bin zwar mit meiner "rotbraunen" Packung noch nicht durch; aber mich interessierte nun auch mal die Farbe der Bohnen in der schwarzen Tüte:



Also ergibt sich folgendes:

rotbraun - sehr mild
schwarz - normal
weiß - kräftig;

schreib ich schon mal, da mir die Farbe des Kaffee´s aus der weißen Tüte noch dunkler in Erinnerung ist, als jetzt der der Schwarzen:



schwarz/rotbraun = groß/klein 


Prost Kaffee!

[Lung Tom]

Vor etwa drei Wochen hab ich meine Frau gebeten, mal wieder im "Netz" nach alternativen Kaffee-Angeboten Ausschau zu halten. Die Position (3kg) von DoiThai ist verbraucht, und mittlerweile habe ich meine "eiserne" Ration angebrochen: ein Kilo Paket vom makro...

Vor etwa zwei Wochen haben wir bestellt, und es zog sich etwas hin. Wir haben dann noch mal nachgelesen; die Ware wird nach Bestellungslage frisch geroestet und dann verschickt.
Heute kam das Paket an, 4 Pakete á 500 gramm, jeweils stark und sehr stark, gibt noch eine leichte Variante. Duftet schon gut. Insofern hat sich das Warten gelohnt, wobei jetzt erst mal das Kilo verbraucht wird.

Das Kilo zu 290 THB:



"Test"ergebnis liefer ich später nach....

[franzi]

Hoffe, dass du mich nicht hasst, wenn ich diesen Kommentar schreibe
Bist ja ein Deutscher, noch dazu Berliner. Und die Deutschen haben keine Ahnung, was einen guten Kaffee ausmacht.
Niicht umsonst sagn die Oesterreicher zum deutschen "Kaffee" Bluemchenkaffe.
Bestelle alle ca. drei Wochen einen Kilo, meist um die siebenhundert+, das ist Kaffee, und ungemahlen. Den mahle ich ein paar Sekunden vor dem Bruehen.

 

fr

[Lung Tom]

Jeder kann machen was er moechte, wenn er anderen nichts aufdrängt.
Der Preis ist mir halbwegs egal. Wer gern Kapseln hat, soll er machen - wenn auch für mich ein Umweltschwein.
Ich mahle meinen Kaffee bisher zwar nicht jeden Tag, aber ist auch eine Idee...
Aber ganz ehrlich: ich behalte ab sofort meine Ideen und Käufe für mich. Soll halt Jeder Selber suchen, was er will, da war Dein Beitrag ein guter Katalysator...

[Raburi]

Aber ganz ehrlich: ich behalte ab sofort meine Ideen und Käufe für mich. Soll halt Jeder Selber suchen, was er will, da war Dein Beitrag ein guter Katalysator...

Hallo Tom
Ich würde es schade finden, wenn jeder seine Ideen und Erfahrungen für sich behalten würde.
Hoffentlich tauschst du dich weiterhin im Forum aus.
Gruss   René

[Kern]

Hallo Tom
Ich würde es schade finden, wenn jeder seine Ideen und Erfahrungen für sich behalten würde.
Hoffentlich tauschst du dich weiterhin im Forum aus.

Onkel Tom     

[Helli]

Jeder kann machen was er moechte, wenn er anderen nichts aufdrängt.
Der Preis ist mir halbwegs egal. Wer gern Kapseln hat, soll er machen - wenn auch für mich ein Umweltschwein.
Ich mahle meinen Kaffee bisher zwar nicht jeden Tag, aber ist auch eine Idee...
Aber ganz ehrlich: ich behalte ab sofort meine Ideen und Käufe für mich. Soll halt Jeder Selber suchen, was er will, da war Dein Beitrag ein guter Katalysator...

Tom, warum so empfindlich? Die Österreicher behaupten ja auch, einen trinkbaren Wein zu haben (wo kam das Glycol her?)! Jeder, wie er mag. Ich mache meinen täglichen Kaffee ebenfalls auf Deine Weise!

[Lung Tom]

Ihr koennt alle entspannen. Ich grummel immer Mal, aber das hält nur ein paar Stunden. Bin doch TIP-süchtig   
Schoenen Abend....

[goldfinger]

Heute ist der Internationale Tag des Kaffees

[Raburi]

Auf dem Weg zu einem Wasserfall, den wir wegen Farang-Preisen nicht besuchten.

Die Kaffeebohnen werden auf der Strasse getrocknet.



In einer kleinen Kaffe-Manufaktur werden die Bohnen von Hand geröstet.



Im Verkaufsraum gibt es neben dem Verkauf von Kaffee noch eineige Ausstellungs-Stücke.

[Helli]

Die Kaffeebohnen werden auf der Strasse getrocknet.

In einer kleinen Kaffee-Manufaktur werden die Bohnen von Hand geröstet.

Hhm, bist Du sicher, dass da geröstete Kaffeebohnen auf der Straße liegen? Für mich sieht das eher nach Pfefferkörnern aus (auch schon öfter so gesehen).
Ich war bisher der Meinung, dass Kaffee nach der Röstung direkt verpackt wird um die Röstaromen zu schützen!

[Nadja]

Hhm, bist Du sicher, dass da geröstete Kaffeebohnen auf der Straße liegen? Für mich sieht das eher nach Pfefferkörnern aus (auch schon öfter so gesehen).
Ich war bisher der Meinung, dass Kaffee nach der Röstung direkt verpackt wird um die Röstaromen zu schützen!

https://www.alamy.de/kaffeebohnen-trocknen-bei-coffee-farm-thailand-image337527208.html

@helli
Raburi hatte nichts von geroesteten Kaffeebohnen auf der Strasse geschrieben


Edit: Zitatklammern korrigiert

[Helli]

Hhm, bist Du sicher, dass da geröstete Kaffeebohnen auf der Straße liegen? Für mich sieht das eher nach Pfefferkörnern aus (auch schon öfter so gesehen).
Ich war bisher der Meinung, dass Kaffee nach der Röstung direkt verpackt wird um die Röstaromen zu schützen!

https://www.alamy.de/kaffeebohnen-trocknen-bei-coffee-farm-thailand-image337527208.html
@helli
Raburi hatte nichts von geroesteten Kaffeebohnen auf der Strasse geschrieben

Guck mal die Beschriftung über dem Foto!
Kaffeebohnen vor einer Trocknung und der Röstung sind hell - siehe in der Röstpfanne auf dem anderen Foto!
Letztlich war das ja auch eine Frage!
https://kaffeebohnentest.com/kaffeebohnen-aufbewahren/
https://www.happycoffee.org/blogs/anbaugebiete/thailand-kaffee-chiang-mai