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Autor Thema: Gemüse und Gartenarbeit  (Gelesen 94841 mal)

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sansamaki

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #345 am: 12. Mai 2013, 10:46:46 »

Auf einer kleinen Fläche die zu nass ist um etwas zu Pflanzen habe ich Magog-Nam (Thai Olive) gepflanzt und ernte die Frucht nicht sondern lasse Sie als Fallobst am Boden verrotten.

Es gibt da eine Symbiose zu dem Pilz Het-Ha (Nordtheiland) Het-Datau (Thai) die mir fileicht jemand erklären kann.
Das Kilo geht weg für 150 Baht wie warme Semmel.
Sobald es etwas Regnet gibt es unter jedem Baum 1 Kg Pilze Sieht aus wie Steinpilz und kann alle 1-2 Tage geerntet werden.
 
Wer kann mir Info über den Pilz Datau und die Symbiose zu Magog-Nam geben.
« Letzte Änderung: 12. Mai 2013, 10:55:12 von sansamaki »
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somtamplara

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #346 am: 12. Mai 2013, 12:28:25 »

Wird wohl nicht leicht...
Habe schon eine Weile gebraucht, um den Namen in Thai zu finden:

Wenn es aussieht und hoffentlich auch schmeckt wie ein Steinpilz, dann muss es der hier sein:
เห็ดตับเต่า  hed tab tao
(klingt zugegeben etwas anders als deine Schreibweise, ist er das ???)

Zum Anhoeren, diesen Link oeffnen und den "Lautsprecher" im linken Feld anklicken:
http://translate.google.de/?hl=de&tab=wT#th/de/%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%B2

tab = Leber oder Spiess ???
tao = Schildkroete

Also vielleicht: Schildkroete am Stengel (Spiess)
Mit Leber faellt mir nichts ein  ;D

Scheint wohl tatsaechlich ein "Steinpilz" (oder naher Verwandter) zu sein.
http://en.wikipedia.org/wiki/Boletus_edulis (nur in der englischen Version findet sich die Thai Schreibweise)
http://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Steinpilz

Hier scheint tatsaechlich ein Foto aus Thailand drin zu sein:
http://mystoryinsite.blogspot.com/2013/02/blog-post_17.html


Kilo fuer 150 Baht !!!
Schick mal welche vorbei  ;]
« Letzte Änderung: 12. Mai 2013, 13:06:52 von somtamplara »
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.derbayer.

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #347 am: 12. Mai 2013, 12:42:19 »


Interessante Sache.

Vielleicht solltes du dich ähnlich wie es die Frau vom Rampo macht,

an eine Landwirtschafts/ Forst / Biologie  Abteilung  der nächsten Uni wenden.

Vielleicht kann auch Rampo oder seine Frau bei der dortigen Uni mal nachfragen?
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----   Lieber sinnvoll schweigen als gedankenlos schwätzen.  ----

Es gibt kaum etwas Besseres, als mit einem Freund über ein interessantes Thema zu schweigen.

somtamplara

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #348 am: 12. Mai 2013, 13:18:58 »

Bei "Het-ha" muss ich uebrigens passen. Unauffindbar fuer mich.
« Letzte Änderung: 12. Mai 2013, 14:04:51 von somtamplara »
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sansamaki

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #349 am: 12. Mai 2013, 14:03:43 »

@ somtanplara
Du hast mir sehr geholfen herzlichen Dank.
Die Schmecken Super am Liebsten mache ich eine Soße mit dem Pilz die auf die Spagetti kommt.
Dank deiner Hilfe bin ich über das Lateinisch nun weiter,es gibt 7 Arten in Thailand die zur gleichen Familie gehören.
 
@ derbayer
Die Uni hat kein Interesse, war da schon einmal. Mein Gärtchen ist zu klein.
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somtamplara

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #350 am: 12. Mai 2013, 14:09:19 »

Da werde ich aber neidisch.
Die kommen wohl nur im auessersten Norden Thailands vor?
(obwohl, laut dem Thai Blog scheint er zur Regenzeit auch in andere Gebieten vorzukommen?).
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rampo

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #351 am: 12. Mai 2013, 16:06:36 »

Sansamaki .

Ich kenne sie kann dir aber erst wen die Biene nachause kommt genau bescheid sagen , so gegen Abend .

Sie kommen nur in der Regenzeit in Huegeligen gelaende , der Preis ist bei uns auch 150  Baht gibt sie auch im Lotus in Mix Verbackt .

Man kann sie nicht Zuechten laut Auskunft der Uni , ist wie bei Steinpilzen .

Fg.
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Das Leben ist wie ein Kinderhemd kurz und Beschissen.

Bei manchen merkt  man gleich das  sie nicht in einen  liebesakt  entstanden sind .

boehm

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #352 am: 12. Mai 2013, 20:54:13 »

Cool, gefällt mir, bin neidisch... :D :D

Habe sie auf dem Markt  schon gesehen, aber gemischt mit vielen anderen.

Trau mich aber nicht welche zukaufen, wegen Alter und Sorten, vielleicht giftige dabei.

Mit Pilzen und dem Gift darinnen, ist nicht zu spaßen.

Habe mehrere Seminare in D hinter mir! Die können warten, bis es zu spät ist.

Ich meine die Pilze und die Symptome einer diesbezüglichen Vergiftung!!

Würde gerne auch Thai Oliven pflanzen und verrotten lassen um Pilze zu ernten.....

Werde gleich mal googlen wegen der Oliven.....

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namtok

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #353 am: 12. Mai 2013, 22:07:36 »

Mir hat vor Jahren mal ein Pilzsammler auf meine Nachfrage zu seiner gesammelten Mischung erklärt, es gäbe keine Giftpilze in Thailand...    {{
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boehm

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #354 am: 12. Mai 2013, 22:12:27 »

Lebt der noch..... ;D
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somtamplara

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #355 am: 12. Mai 2013, 22:18:16 »

Mir hat vor Jahren mal ein Pilzsammler auf meine Nachfrage zu seiner gesammelten Mischung erklärt, es gäbe keine Giftpilze in Thailand...    {{
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Wie alt ist er (schon geworden)?

Aus:
http://www.thaimushroomsoc.com/
http://www.thaimushroomsoc.com/images/column_1317206439/%E2%BB%CA%E0%B5%CD%C3%EC%E0__.pdf


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boehm

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #356 am: 12. Mai 2013, 22:50:43 »

Sieht aus wie Knollenblätterpilz, Pantherpilz und Satanspilz!!
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namtok

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #357 am: 12. Mai 2013, 23:00:11 »

Wie alt ist er (schon geworden)?

Keine Ahnung, seit Jahren kein Kontakt mehr...


Der Pilz rechts unten mit dem Schwindelsymbol ist übrigens auf Englisch als "Magic Mushroom" bekannt ( auf Thai Het Khi Khwai - Wasserbüffelscheissepilz) und war als halluzinogene Droge früher mehr oder weniger offen erhältlich.
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hmh.

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Magic Mushrooms in Samui 1984
« Antwort #358 am: 13. Mai 2013, 00:56:20 »

Im Marina Villa am Lamai Stand auf Samui (und ähnlich im Aloha und im Lamai Inn, von den Hippiehütten ganz zu schweigen...) stand zu meiner wilden Zeit neben der Kasse eine Schale mit Plätzchen.

Die hatte im Marina Villa die phänomenale Chefin, Nit Thongsuk, höchstpersönlich gebacken. Sie sahen lecker aus, waren aber teuer (wir reden von 1983/84, als der Bungalow am Strand mit Dusche/Toilette innen im Monat 800 Baht kostete!). Eines dieser Plätzchen kostete, wenn ich mich recht erinnere, 5 Baht (1 DM 1984 = 7,60 Baht).

Es dauerte Wochen, bis ich mir das erste gegönnt habe: Sie schmeckten, vor allem frisch gebacken, genauso lecker wie sie aussahen. Von da an nahm ich jeden Tag ein paar, bevor ich mit meiner 250er Suzuki die tägliche Tour um die Insel machte oder wenn ich zurückkam (Essen z. B. in Nathon und jeden Tag einen Banana-Shake für 20 Baht an der Bar des Malibu am Chaweng, das war damals der einzige Platz in Samui, wo sie ohne Strom untertags trotzdem handgeschüttelte echte Shakes fabrizierten.)

Es war mindestens ein Vierteljahr später, als mich Nit mal nebenbei fragte, wie ich ihre Plätzchen fand.

- "Very good, the best in Samui! I even think they are better than in Germany ;} What's your special recipe?"
Nit: "Magic mushrooms inside!"  ]-[  C--

Ich hatte nie die geringste Wirkung von irgendwas gespürt  }{ Von da an nahm ich jeden Tag allerdings höchstens noch ein Plätzchen und auch das nur aus Anstand, wenn die freundliche Nit hinter der Balustrade stand...

Vielleicht ist das mit den Magic Mushrooms so wie mit Akupunktur, Homöopathie und Geisterbeschwörung: Es wirkt halt nur, wenn man dran glaubt.  ???
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franzi

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Re: Gemüse und Gartenarbeit
« Antwort #359 am: 13. Mai 2013, 01:13:21 »



 "Magic Mushroom" bekannt ( auf Thai Het Khi Khwai - Wasserbüffelscheissepilz)

Kenne die unter dem viel sympathischerem Namen "het mau" :-) und haben mich beim ersten Mahl mehr als umgelegt, so intensiv war die Wirkung (allerdings als Omelett). Diese Pilze waren in allen möglichen Varianten in Samui bis Anfang der 90er und Phangan 5 Jahre länger (straf)frei erhältlich.

Gibts auch in DACH und gelten bei den Bauern als giftig.

fr

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Wenn ich nur "hier" schreibe, meine ich Nakhon Si Thammarat und Umgebung
 

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