@schiene,
Bei dieser Ente bin ich nicht sicher, zu welcher Art sie gehört.
In Thailand gibt's nur eine Ente, die einen weissen Kopf hat, nämlich die Koromandelzwergente (Nettapus coromandelianus). Allerdings hat das Männchen derselben eine schwarze Stirn und Scheitel sowie einen kürzeren Schnabel als die fotografierte Ente. Weibchen sehen anders aus, mit mehr dunkelbraunen Kopfteilen.
Ich vermute, dass der Vogel eine Kreuzung (ein Hybrid) ist. Eventuell ist/war ein Elternteil des Vogels eine Koromandelzwergente, da möchte ich aber nichts behaupten.
Weiss nicht, ob das eine gute Idee ist, diese Ente im Backofen zu braten?! Könnte sein, dass der Vogel ziemlich zäh auf den Teller kommt...

Gruss, wasi-cnx